Практична дія Перерва хліба в Осталлґау занадто хороша для смітника - Марктобердорф
В рамках ініціативи - подання заявок відбуватиметься до 30 вересня
На початку школи ініціатива Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL) "Занадто добре для смітника" дає поради, щоб бутерброди та начинки не потрапляли в смітник. На веб-сайті www.zugutfuerdietonne.de ви можете знайти поради щодо зберігання та терміну зберігання продуктів, а також факти про харчові відходи.
Загалом щороку домогосподарства Німеччини утилізують 6,7 мільйона тонн їжі. Будь-хто може щось зробити щодо цих відходів. Ініціатива BMEL "Занадто добре для смітника" показує, як можна починати готувати хліб на обід.
Чому б не залучити дітей до розміщення бутербродів? Здебільшого вони також їдять все, що їм хочеться. Або ви можете зробити начинку на хліб разом з молоддю, наприклад, змішавши нарізану моркву з горіхами та вершковим сиром. Якщо ви не любите моркву, можете використовувати інші подрібнені обрізки овочів. Ви можете покласти листок салату між скибочкою хліба і начинкою, щоб сандвічі не просочилися.
Чи може це ще бути на хлібі? Твердий сир, такий як пармезан зі злегка білуватою поверхнею або плямами: Здебільшого білки - це просто кристалізована сіль або яєчний білок. Плями легко стерти. Цвіль, навпаки, має пухнасту поверхню. Ви можете щедро відрізати від нього шматочки твердого сиру і з’їсти решту сиру. Оскільки твердий сир містить мало рідини, то спори цвілі не можуть так легко поширюватися. Але якщо натертий твердий сир запліснявіє, він повинен піти так само, як і вологий м’який сир. До речі, вершковий сир не обов’язково пліснявіє, якщо він поганий.
Він також може мати гіркий смак або дивно пахнути. Шматочки шинки Серрано, Шварцвальд та Парма з білуватою крихтою на поверхні: Більшість із них - це кристали солі, які ви можете просто стерти. Ви можете впізнати зіпсовану шинку по сіруватим плямам і смазаній поверхні. Він пахне і смакує нудно-кислим. Якщо воно запліснявіло, його потрібно викинути. Холодні нарізки можуть стати жирними, неприємно пахнути і мати кислий смак вже через кілька днів. Тоді воно неїстівне.
Ніхто не любить варення з хлібним варенням із смаком печінкової ковбаси - діти не є винятком. Замочені палички кренделів з м’якими овочевими паличками теж не приймаються добре. Тому солодку та солону, хрустку та соковиту їжу слід транспортувати в окремих контейнерах: закуски та хлібці, як вони сухі, овочеві палички захищені від висихання у пластикових коробках.
Якщо хліб кришиться, він залишається цілим з невеликою кількістю целофану. Всі ланч-бокси повинні добре закриватися і, можливо, закріплюватися гумкою. В іншому випадку йогурт, хліб і ко. Швидко опиняються між зошитами та шкільними підручниками.