ДІЄТА, ЩО ДІЙСНО ДОПОМОГТЬ СХУДИТИ ВАГУ - ФОКУС Онлайн
Дієта містить багато клітковини з цільнозернових продуктів, овочів і фруктів, помірну кількість білка і мало жиру. Ви економите близько 500 кілокалорій на день.
Дієта містить багато клітковини з цільнозернових продуктів, овочів і фруктів, помірну кількість білка і мало жиру. Ви економите близько 500 кілокалорій на день. НИЗЬКОУГЕЛЬНА ДІЄТА
Хліб, макарони та Co. роблять нас жирними - тому захисники з низьким вмістом вуглеводів. Частка вуглеводів зменшується, але якщо ви ретельно обходитесь без вуглеводів, дієта дуже багата білками та жирами. Більш помірні форми покладаються на вміст вуглеводів від 30 до 40 відсотків; вони також можуть зберігатися протягом тривалого періоду.
Глікемічний індекс (ГІ) використовується як орієнтир при виборі їжі - він є мірою впливу їжі на рівень цукру в крові. Ідея: хороші вуглеводи з низьким ГІ підтримують рівень інсуліну на низькому рівні, що повинно сприяти розщепленню жиру в організмі. Глікемічне навантаження (GL) також враховує вміст вуглеводів при оцінці продуктів.
Вуглеводи та білки їдять окремо протягом дня. Теорія: організм не може одночасно метаболізувати обидва харчові компоненти. Кількість і калорії не враховуються
Промислово вироблені поживні суміші частково або повністю замінюють страви у вигляді коктейлів або супів. Низькокалорійні білкові суміші наповнюють вас і забезпечують швидке зниження ваги.
У спостерігачів за вагою підраховуються окремі "бали", групові зустрічі призначені для мотивації. Дієта FIT FOR FUN на додаток до збалансованої дієти значною мірою покладається на фізичні вправи та розслаблення. Випробувана дієта Брігіт пропонує рецепти, які легко комбінувати і підходять для повсякденного використання.
Класична дієта Аткінса складається з чотириступеневої програми і спочатку майже повністю забороняє вуглеводи - кількість знову лише повільно збільшується. На тарілці потрапляє багато м’яса, яєць та риби - дуже схоже на дуже багату білками дієту Дюкана. Він також поділяється на чотири різні строгі фази. Помірні дієти з низьким вмістом вуглеводів, наприклад середземноморська дієта, пропонують багато овочів та рослинних жирів.
Нова дієта Glyx рекламує «відчуття щастя» при схудненні та складається з 3-х етапної програми. Починається з чистих супових днів. Дієта з низьким вмістом глікемії вивчається поетапно за допомогою модульної системи. Метод LOGI базується на великій кількості фруктів та овочів з низьким крохмалем, великій кількості білка, високоякісних олій і лише декількох цільних зернах. Замість ГІ включається також глікемічне навантаження.
Харчовий комбінат Haysche, названий на честь його засновника, містить у меню близько 80 відсотків фруктів, овочів та салатів. Варіант поєднання їжі Slim уві сні обіцяє танення кілограмів, коли ввечері ви обійдетеся без вуглеводів.
Програма Optifast під наглядом лікаря триває один рік і спочатку складається з лише швидкого харчування. Поступово учасники практикують здорове харчування. Аптеки та Інтернет-магазини пропонують подібні продукти, такі як Modifast, Almased або Slim-Fast.
Переваги і недоліки
(+) Заборонених продуктів немає, дієти покладаються на довгострокову зміну раціону, рецепти різноманітні та прості у вивченні.
(-) Необхідне терпіння: вага зменшується лише повільно. Півкіло на тиждень - це реально.
(+) Якщо дотримуватися суворих правил, спочатку кілограми падають швидше, ніж при змішаній їжі зі зниженим вмістом жиру. Помірне уникання вуглеводів особливо підходить діабетикам
(-) Для любителів макаронних виробів та вегетаріанців дуже жорсткі дієтичні форми, такі як Аткінс та Дюкан, не підходять, навіть якщо у вас проблеми з нирками. Дослідження показують: мало хто може вживати більше 22 відсотків білка у своєму раціоні.
(+) Тип дієти добре працює в багатьох дослідженнях, а також є успішним у довгостроковій перспективі: метою є постійне зміна дієти.
(-) ГІ та ГЛ непрактичні та неточні у використанні: вплив їжі на рівень цукру в крові залежить від багатьох факторів, включаючи спосіб її приготування та поєднання їжі. Значення таблиць ГІ різняться залежно від країни.
(+) Дієта містить багато корисних клітковин завдяки великій частці фруктів та овочів.
(-) Поділ вуглеводів та білків непросто підтримувати у повсякденному сімейному житті. Слід подбати про забезпечення належного надходження кальцію.
(+) Швидкі успіхи на початку збільшують мотивацію.
(-) Лікарі, як правило, рекомендують лише дієти з формулою ІМТ понад 30 та з медичними порадами. Медичні страхові компанії рідко покривають щомісячні витрати близько 250 євро (наприклад, Optifast).
Що говорить наука
Дослідження підтверджують, що змішані дієти дозволяють значно втратити вагу тіла та жирову масу. Як і при всіх дієтичних змінах, застосовується наступне: Ви можете досягти успіху в довгостроковій перспективі, лише якщо будете зберігати свої нові харчові звички та здійснювати більш послідовні фізичні вправи.
Хороший ефект схуднення доведений для дієт з низьким вмістом вуглеводів. Приблизно через рік втрата ваги приблизно така ж, як при нежирних змішаних дієтах. Дієта з помірною часткою вуглеводів у поєднанні з великою кількістю свіжих овочів, багатих клітковиною, також повинна зберігатися в довгостроковій перспективі. Рослинним жирам, таким як оливкова олія, слід віддавати перевагу над жирами тваринного походження
Насправді швидко засвоювані вуглеводи підвищують рівень цукру в крові. Якщо їжа також дуже калорійна, це може сприяти накопиченню жиру. Однак залишається суперечливим, чи насправді низький глікемічний індекс спричиняє втрату ваги чи, швидше, зменшення споживання калорій. У збалансованій формі дієта Glyx довго не має проблем: вона покладається на велику кількість овочів і змушує вас почувати себе ситими.
Теорії не можуть бути науково підтверджені. Важливість прийому їжі ще недостатньо досліджена. Тим не менше, поєднання їжі допомагає багатьом контролювати власну харчову поведінку. Якщо спостерігається споживання енергії, можлива втрата ваги.
Дієта за формулою дозволяє втратити від восьми до дванадцяти кілограм за вісім тижнів. Різні центри пропонують програми догляду. Метод не призначений як постійне рішення: у довгостроковій перспективі зміна дієти та поведінки повинна досягти успіху.
Наукові поради: професор Андреас Пфайффер, Німецький інститут харчових досліджень, Потсдам-Рехбрюке