Практика інтегрованої наукової базової освіти - Завантажити PDF безкоштовно
Практика інтегрованої наукової базової освіти Theenappe для 7/8 класу Версія для розвитку січень 2002 р. SH.78.03.02.94 Опубліковано: в рамках пілотного проекту "Практика інтегрованої наукової базової освіти (PING)" Міністра у справах жінок, освіти, додаткової освіти та спорту держави Шлезвіг-Гольштейн, Фінансується федеральним міністром освіти, науки, досліджень і технологій, Бонн, через координаційне бюро з питань організації, перегляду та надання консультацій Адреса: PING - KORB, IPN, Olshausenstr. 62, 24098 Кіль Відповідальний: Основна група проекту PING Schleswig-Holstein SH (див. Сторінку 1)
Практика інтегрованої наукової базової освіти We Theenappe за 7/8 року Версія розробки 2002: SH.78.03.02.94 Опубліковано: Робоча група PING, Державний інститут практики та теорії шкіл (IPTS) Відповідальна: Основна група проекту PING - Шлезвіг-Гольштейн (статус 2001): Маргарита Брекер (IGS Neuünster), Wolfgang Bünder (IPN), Frank Märtens (IGS Flensburg), Dirk Pieper (IGS Faldera Neuünster), Lutz Richert (IGS Trappenkap), Karl Martin Ricker (IGS Bad Oldesloe), Karl Schilke (IPN), Gerd Stein (IGS Geesthacht), Fritz Wiber (IPTS-SH).
Зміст U. Організація уроків U.01 A Ми звір, що їмо самі! Б U.02 Ми розробляємо нашу їжу в їдальні! U.03 Ми проводимо кулінарний клас! 1. Як ми харчуємось? 1.01 A Ми створюємо протокол харчування B 1.02 Як щось клює може бути великим задоволенням - і огидне почуття 1.03 Наша весільна вечеря! 1.04 A Створення списку бажань (фантастична подорож) B 1.05 Дівчата готують для хлопчиків - хлопчики готують для дівчаток! 2. Природа харчування 2.01 Що відбувається з їжею в нашому тілі? 2.02A Ми пізнаємо наші органи травлення B 2.03 Травна система людини! 2.04 Травна система людини! - Контрольний аркуш 2.05 Що відбувається з їжею, проходячи через наше тіло? 2.06A Непокірне ядерне ядро B 2.07A Нові пригоди непокірного ядерного ядра B 2.08A Спостереження в роті та стравоході B C D 2.09 Що відбувається під час травлення в роті? 2.10 Що відбувається під час травлення в шлунку? (1)
2.11 Що відбувається під час травлення в шлунку? (2) 2.12 (Наразі доступний) 2.13 Що відбувається під час травлення в дванадцятипалій кишці? 2.14 Що робить жовчний сік? 2.15 Як працює тонкий кишечник для засвоєння поживних речовин? 2.16A Як працюють наші органи травлення B 2.17 Ми не всі однакові! 2.18 Наскільки важлива дієта для нашого фізичного стану? 2.19 A- Реакції виявлення B C D 2.20 Важливість компонентів нашої їжі для нашого організму 3. Поживна речовина в природному кругообігу 3.01 A- Від трави до молока B C D E 3.02 Яке значення має худоба для нас, людей? 3.03 Людина використовує худобу різними способами 3.04 Молоко та інші молочні продукти 3.05 Основи нашого раціону 3.06 A- Як тварини переживають зиму? B C 3.07 A Тварини переживають зиму B 3.08 Від німців? Висадіть свіжу на стіл 3.09 Пропозиції свіжих фруктів протягом року 3.10 Чи їдять люди різного віку також різні речі? 4. Культура харчування 4.01 Від дефіциту до достатку - наслідки для людини та природи 4.02 A - Їжа та пиття - повсякденна їжа лицарів B C D E 4.03 A Годування робітничої феї та громадянки Failie у XIX столітті B
4.04 A Обіднє харчування для 4 дорослих B 4.05 Їдальня для робочого 4.06 A "Вчора та час до цього" - Сільське господарство в середні віки B 4.07 Харчування за 170 марок на місяць - Скільки коштує домогосподарство 4.08 Поезія, кетчуп та морозиво 4.09 A Історія Картопля B 4.10 A Історія виробництва морозива B 5. Якість харчування 5.01A М’ясо чи зерно (рольова гра для всієї основної групи) B Допомога керівнику дискусії C Рольові картки DEFGHIJKLMNO 5.02 М’ясо чи зерно? (Чого учні вчаться в цій грі?) 5.03 А Якими інтересами керуються учасники дискусії? B 5.04 A Аргументи за і проти м’яса чи зерна B 5.05 A Цинга, Бері-Бері та інші хвороби B Приклад 1: Плавання Магеллана навколо світу C Приклад 2: Beri - Beri D Приклад 3: Vitain важливий B 12 5.06 A Який Чи важливі вітаміни та мінерали для нашого здоров’я? B 5.07 Ми звіримо вміст вітаміну С в овочах, картоплі та фруктах! 5.08 Найважливіші вітаміни 5.09 Важливість деяких важливих вітамінів для нашого організму 5.10 В даний час безкоштовно 5.11 Чому нам взагалі потрібно їсти? 5.12 А Що спільного між хлібом та молоком між вугіллям, бензином та електрикою? В 5.13 Спалює цукор?
5.14 A Що рухає людьми та тваринами B 5.15 Ми звіряємо енергетичним вмістом (теплотворною здатністю) різних речовин 5.16 Наразі вільні 5.17 Скільки енергії нам потрібно? (1) 5.18 A - Скільки енергії нам потрібно? (2) B C 5.19 Ми розраховуємо свою енергетичну потребу на один день! 5.20 Чи отримуємо ми достатньо енергії та поживних речовин з їжею? 5.21 Рекомендація щодо споживання поживних речовин 5.22 Наразі безкоштовно 5.23 A Чи правильно ми харчуємось? - Самоперевірка! B 5.24 A Щоденний журнал нашого особистого споживання жиру B 5.25 Щоденна потреба в жирі 5.26 A Холостерин: Небезпека для судин? - Інформація для вчителя B 5.27 A Не всі соки однакові B 5.28 Чи цукор змінює наш смак? 5.29 Цукор має багато назв! 5.30 Цукор є майже скрізь! B 5.31 A Яблучний парад - або ми виступаємо тестерами яблук! Б 5.32 А Які сорти яблунь існують? - Які їх характеристики? B 5.33 A Відкрийте очі, купуючи яблука! В 5.34 А Які проблеми виникають із збереженням їжі? B 5.35 Невеликий - але потужний 5.36 Які існують методи збереження? 5.37 Як працюють методи консервації?
5.38 Як працюють методи збереження? - Контрольний аркуш 5.39 Методи збереження - огляд 5.40 Який вплив температура впливає на поклоніння мікроорганізмам? 5.41 Яке значення сушених продуктів сьогодні? 5.42 A Ми сушимо кільця яблук та інші фрукти B 5.43 Відьма-травичка виявляє: Трави корисні для сушіння 5.44 Як ви можете робити власні суміші трав? 5.45 Чи підходять кислоти та цукри для консервування їжі? H. Робочі засоби H.01 "Ми розробляємо їжу в кафетеріях" (1) Інтерв'ю з операторами їдальні (2) Що думають студенти. vo їдальні в їдальні? H.02 Зразок опитувальника (для проведення співбесіди) H.03 A Речовини змінюють свій колір, виготовлення та використання індикатора B H.04 Які показники показують все H.05 Уганг це концентрації H.06 Що означає концентрація розчину ? H.07 Ми створюємо рішення! H.08 Будівництво простого пінопластового інкубатора H.09 A Середнє споживання на людину B H.10 A Розміри та вага для приготування їжі та їх скорочення B
Організація уроків Ми проводимо кулінарний курс. Хто хоче правильно харчуватися, той вміє готувати. Навіть чоловіки сьогодні не можуть обійтися без цієї здатності! Кулінарія вчиться найкраще, роблячи це теж! Але нічого не працює без підготовки! Тож підемо. Запитати? 1. Принесіть вам кулінарні книги та рецепти з дому! 2. Перегляньте кулінарні книги та рецепти! Що ти хочеш приготувати? Представляйте свої пропозиції в групі та обговорюйте їх! Визначтесь за харчуванням у групі! 3. Після того, як ви вирішили, розподіліть роботу! (Кого це цікавить?) 4. Запишіть інгредієнти, необхідні для їжі! Не забудьте врахувати кількості! 5. А тепер подумайте про кроки, які слід робити під час приготування їжі. Запишіть кроки! 6. Купуйте потрібні вам інгредієнти! 7. Тепер ми можемо розпочати! PING SH.78.03.02.94.0.U.03A Приємного апетиту! U.03
Зробіть дослідження журналу харчування Збалансована дієта включає не тільки їжу та пиття, але також важливо бути обережним, що ми їмо. Що включає збалансоване харчування? Знайдіть інформацію про коло харчування. Запишіть окремі групи продуктів у таблицю. Запишіть, що ви можете побачити з різних за розміром шматочків торта? Що ви повинні отримати багато і трохи чого? Чи харчуєтесь ви збалансовано? Дізнайтеся Введіть продукти з вашого журналу харчування у таблицю для окремих груп продуктів. Порівняйте свої висновки щодо збалансованого харчування з заповненим столом! Про що ви дбаєте і що менше їсте? Думаючи про те, що ви самі могли б змінити у своєму раціоні? Обговоріть у групі, які варіанти у вас є! Складіть план харчування! PING SH78.03.08.00.101B? Які питання залишились відкритими? Що ще ви хочете редагувати? Ми 1,01 Б
Наше весільне харчування Як ми харчуємось? Більша частина їжі, яку ми їмо, платить нам. Ми також їмо трохи, тому що вони виглядають добре або тому, що ми знаємо, що вони здорові. Ви, мабуть, знаєте приказку "око це їсть"! Деякі речі виглядають нам особливо добре, коли ми їх їмо разом з друзями. Тут ви можете фантазувати та презентувати свої весільні страви. Створіть колаж про свої "весільні страви"! Це може бути будь-яка трапеза (сніданок, обід, вечеря) або трапеза з особливого випадку (день народження, Різдво, весілля). Використовуйте для колажу фотографії та ілюстрації з журналів! Також дозволяється щось малювати і писати! 0 1 Виробництво Потім презентуйте свій колаж основній групі! Поясніть, чому ви щойно подали цю їжу! Що ви робили зі своєю роботою? Чи хотіли б ви тут так поїсти? Обговоріть Потім дайте відповіді на питання щодо вашого колажу від основної групи! PING SH.78.03.02.94.0.1.03A 1.03
Як ми годуємо? Дівчата готують для хлопчиків! Хлопчики готують для дівчаток! 0 1 Зробіть кулінарію восьмима веселою. Особливо, коли ти не тільки готуєш собі, але й можеш порадувати інших. Тільки при думці про те, що може закипіти, зробіть з рота воду. Якщо ви взагалі не уявляєте, вас також може надихнути гортання кулінарних книг. Спробувати! Завдання: Принесіть з дому кулінарні книги та перегляньте відповідні рецепти! Погодьтеся на загальний рецепт у вашій групі! Складіть все, що вам потрібно, і купіть разом! Тоді готуйте один для одного! Оцінка: Дайте відповіді на наступні запитання після вашої кампанії: 1. Чи сподобався вам проект? 2. Як ви домовились про спільне судження? 3. Які фактори змусили вас вибрати саме цю страву? 4. Чи отримували ви поради від батьків, друзів тощо? Котрий? PING SH.78.03.02.94.0.1.07A 1.07
Природа харчування Ми пізнаємо наші органи травлення! Якщо ми хочемо судити, яка дієта для нас корисна і корисна, нам також потрібно знати, яким шляхом їжа не проходить через наше тіло і що відбувається з їжею таким чином. Перш за все ми хочемо пізнати наші органи травлення! Завдання: (1) Пригодницька подорож Мішеля Мейса З’їжте половину банки кукурудзи. Поспостерігайте, скільки часу потрібно, щоб кукурудза покинула ваше тіло. Описує історію Мішеля Мейса, коли він подорожував вашим тілом. Які станції використовуються і що там відбувається? Відкрийте для себе 1. Читайте свої історії один одному! 2. Тоді підійдіть до тулуба людини і йдіть шляхом зерна кукурудзи від рота до заднього проходу! 3. Робота над аркушем: 2.03 "Травна система людини!" (2) Наші органи травлення як завдання-головоломка: Виріжте органи на стороні B і складіть їх правильно! 0 1 Виготовлення 1. Потім перейдіть до людського тулуба і порівняйте там, чи правильно ви все склеїли! 2. Спробуйте позначити окремі частини вашої ілюстрації! 3. Перевірте свій напис на інформаційному аркуші 2.04 та вдосконалюйте, якщо потрібно! PING SH.78.03.02.94.0.2.02A + B 2.02A
$ Наші органи травлення як головоломка (фрагмент) 0 1 Виробництво PING SH.78.03.02.94.0.2.02B 2.02 B
Природа харчування Травна система людини! Відкриття Якщо ми хочемо судити, яка дієта є для нас корисною та корисною, нам також потрібно знати, яким шляхом їжа не проходить через наше тіло і що відбувається з їжею таким чином. За допомогою цього аркуша ви зможете краще пізнати та назвати свої органи травлення. Завдання: Розфарбуйте малюнок та позначте його як можна більше! + PING SH.78.03.02.94.0.2.03A Порівняйте рішення з контрольним аркушем 2.04! 2.03
Природа харчування Травна система людини! Контрольний аркуш у ротовій порожнині слинних залоз язик стравохід жовчний міхур печінка апендикус глист процес шлунок підшлункова залоза товста кишка тонка кишка пряма кишка PING SH.78.03.02.94.0.2.04A 2.04
Природа годування Що трапляється з їжею, коли вона подорожує нашим тілом? Дослідження Деякі речі, які потрапляють у наше тіло, залишаються прихованими від безпосереднього спостереження. Ми не можемо робити іспити та експерименти з цього приводу в школі. Іноді нам доводиться покладатися на те, що інші люди досліджували, а потім описували. Якщо опис також оригінальний, тоді цікаво розуміти результати. Пригоди Непфлі *, еритроцитів Багато з вас знають Непфлі. Непфлі блукає людським тілом і описує свої спостереження. Спершу прочитайте історії на інформаційних аркушах 2.06 "Непокірне ядерне ядро" та 2.07 "Нові пригоди непокірного ядерного ядра"! Тоді дайте відповіді на питання про текст! 1. Що відбувається під час травлення в роті? 2. Що відбувається в моєму шлунку? 3. Які «соки» вливаються в дванадцятипалу кишку? 4. Яке завдання тонкої кишки? 5. Опишіть завдання товстого кишечника! Є декілька пропозицій щодо травлення в роті, шлунку та тіні, для обстежень, які ви можете провести самі! + 2.08-2.15 Огляд * від: Служба охорони здоров’я DAK: Näpflis wundersae Подорож людським тілом PING SH.78.03.02.94.0.2.05A 2.05