ПРАВДА АБО НЕПРАВДА IshaNews

Вони будуть слідувати один за одним на наших столах ... ці смачні страви наприкінці року !

Але перед тим, як смакувати їх, чи знаєте ви про них ?

У цей час року, з настанням холодів, інстинктивно зловживають жирною їжею. Тепер пам’ятайте, що «жир не лікує застуду». Тому я вибрав у цій статті аналіз продуктів, які в основному дуже жирні, чи ні ..., щоб знати, яких слід уникати, обмежувати чи їсти, не відчуваючи провини, спостерігаючи за вагою !

Перевірте свої знання та усуньте цим помилки TRUE або FALSE спеціальний «10 продуктів харчування моменту»:

  1. РІЗНІ ПОПУНКИ ВСЕ ТАКОЖ БАГАТІ

майже ккал

Залежно від того, наповнений він кондитерським кремом, прикрашений нутеллою або звичайним, він буде не таким насиченим.

Тим не менше, з моменту смаження воно залишається калорійним. Щоб зберегти фігуру, вам просто потрібно вибрати улюблену, але в цей період з’їсти лише одну! Того ж дня ви також не можете покласти краплю олії в свої страви, щоб компенсувати надлишок жиру ... і добре тренуватися наступного дня, щоб це залишилося абсолютно непоміченим. Дійсно, середній пончик (80 г) забезпечує близько 300 ккал, тож для усунення цих 300 калорій потрібно лише:

  • біг 30 хв
  • прогулянка 1 год. 30
  • плавати 50 хвилин
  • цикл протягом 1h20

Давайте порівняємо різні пампушки та їх середнє споживання калорій на 100 г (середній пончик важить у середньому 80 г):

  • звичайний пончик, придбаний у пекарні: майже 400 ккал
  • домашній пончик типу “шфендж” з цукром: майже 400 ккал
  • пончики: майже 400 ккал
  • чуррос: 350 ккал, і ми часто прагнемо їсти менше, тому що це більше "порційно", ніж коли ми їмо великий пончик !
  • Пончик каже "легкий", бо його запікають у духовці: 160 ккал ... але зрештою це вже не справжній пончик! Не пропустіть РЕЦЕПТ СВІТЛОГО ПОНИКУ, який буде дано вам у моїй наступній статті.
  • шоколадний пончик: трохи більше 400 ккал залежно від обраного шоколаду (темний, або стиль нутелли?) та кількості ...
  • пончик варення: 360 ккал
  • яблучний соус пончик: 350 ккал

На закінчення, всі рівні, крім легкої «пампушки» в духовці, яка набагато менш насичена. І яку б пончик не вибрали, більш-менш легку, якщо ми зловживаємо нею, масштаб дасть нам знати! Вам також не потрібно говорити собі: "оскільки пончик для компоту світліший, ви можете взяти 3 відразу!" Хто говорить "світло", не означає "за бажанням" ...

2.БІЛИЙ ШОКОЛАД БІЛЬШЕ КАЛОРИЧНИЙ, ніж ШОКОЛАД МОЛОЧНИЙ

За 100г Білий шоколад принести 540 ккал чия 30г жиру і 60 г цукру, в той час як молочний шоколад принести 530 ккал чия 30 г жиру також і 50 г цукру.

На закінчення слід сказати, що обидва типи шоколаду багаті, різниця калорій невелика, і вони однаково жирні! Молочний шоколад - трохи менше солодкий ...

Знову ж таки, щоб не набирати вагу, ваші коробки цукерок повинні прослужити довго. !

Однак пам’ятайте, що шоколад - цікавий солодкий продукт, адже він багатий магнієм, калієм, залізом., теобромін (потужний інгредієнт какао, від якого ми часто стаємо залежними, оскільки він діє як “природний антидепресант”, забезпечуючи відчуття благополуччя, він є стимулятором, що покращує настрій), і він білий, чорний або молочний.

Тому темний шоколад, який багатший на какао, є найцікавішим, оскільки саме какао містить переваги шоколаду ... Він містить більше мінералів та антиоксидантів, ніж інші, але він не набагато менш багатий! Чорний шоколад приносить 520 ккал на 100г, 50г вуглеводів (включаючи 20 г цукру) та 30г жиру. Його часто дозволяють приймати як частину дієти, в невеликих кількостях, тим більше, що він також гіркіший, тому легше не ковтати таблетку !

Отже, щодня 2 маленьких квадратики темного шоколаду з 70% какао ми не позбавляємо себе: це корисно для морального духу, і без ризику для фігури !

3.FOIE GRAS - НЕ ТАК ТАК ТОЛЬКИЙ, ЩО ВКАЗАЄ ЙОГО НАЗВА

Так, фуа-гра особливо жирна, с 44 г жиру за 100 г, це передбачає 462 ккал.

Маленький тост безпечний для лінійки, але все одно не перестарайтеся. Його жири більше не корисні для здоров’я ... у нього дуже багато холестерину. Це все ще хороше джерело заліза, якщо ми хочемо знайти сильну сторону в цій їжі для задоволення !

4.ДИМОВИЙ СОЛОМ - БАЦЬКА, ЩО СОЛОМ НА ГРИЛІ

Лосось - це жирна риба, звичайно, порівняно з тріскою або путасом, наприклад. Але копчена або варена, це стільки ж калорій !

Копчений лосось, є більш солоний (тоді він забезпечує 784 мг натрію на 100 г, оскільки процес копчення вимагає попереднього засолювання) і є менш ситні ніж на грилі лосось (менше пережовується = швидше ковтає), але він не більш жирний, тому не більше калорій.

Якщо ви відчуваєте голод протягом дня або просто прагнете солоного, з’їсти скибочку копченого лосося - це легка закуска. Тільки 170 ккал на 100г чия 20 г білка, і 10г жиру (і корисні жирні кислоти для здоров’я), тому це білкова їжа, перш ніж бути жирною їжею, і ви могли б також не позбавляти її! Сирий лосось приносить 180 ккал на 100г і вареного лосося 170 ккал на 100г.

За столом це святково і радує гостей. Зробіть копчені рулетики з лосося з овочами, наприклад, як закваску, щоб порадувати своїх гостей ...

5.ШАМПАНЬ МЕНШЕ АЛКОГОЛЬНОГО, ЩО ВИНО

1 склянка вина та 1 склянка шампанського забезпечують 8 г алкоголю та приблизно 80 ккал на 100 г.

І так, сам алкоголь дуже калорійний !

6.КАСТЕНИ - ЗАДОВОЛЮЮЧИ КРОХМАЛИ

Звичайний, смажений на грилі в духовці або в соусі з куркою, це ІДЕАЛЬНИЙ зимовий крохмаль !

Дуже ситні, каштани дозволяють варіювати вічну картоплю/рис/макарони ... і надають оригінальний штрих певним стравам (чому б не зробити каштан/гарбуз, наприклад, замість картопляної курки?!)

Вони приносять 230 ккал за 100 г, коли їх готують на грилі, в тому числі 48 г вуглеводів. Якщо порівняти їх з іншими крохмалистими продуктами, вони все-таки трохи багатші (макарони або рис дають 130 ккал на 100 г, наприклад). Тож ми їмо меншу порцію, і все одно будемо задоволені.

7. РАКЛЕТНИЙ СИР БІЛЬШЕ ЗА КОЗИЙ СИР

Вони також жирні; в середньому 30г ліпідів на 100г і поруч 350 ккал.

Проблема вечора "раклет" полягає не лише в кінці в сирі, але також у супроводі та кількості спожитого сиру ... Сам сир - це вже дуже жирна їжа, але ми їмо її не просто. Скибочку взагалі . Окрім того, часто зловживають насиченою їжею: хлібом, картоплею ... Хоча козячий сир рідко вживають у такій великій кількості, як сир раклет, і часто супроводжує здоровіші продукти: салат з руколи, наприклад, базилік з базиліком ...

Також зауважте, що жири в сирі загалом (раклет чи інші) настільки ж шкідливі для здоров’я.

8. ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД - ЛЕГКИЙ НАПІЙ

Тому що все залежить від гарячого шоколаду: якщо це домашній гарячий шоколад з лише какао-порошком та молоком, він досить легкий: 77 ккал на 100г. Його можна зробити дуже легким, з нежирним какао (VanHutten) та знежиреним молоком.

Але хороший віденський шоколад, безумовно, зігріває, але він дуже насичений: він може піднятися 200ккал на 100г ! Зі вершками, збитими вершками, іноді цільним молоком, і залежно від дози цукру та шоколаду він більш-менш калорійний.

Однак ви можете приготувати домашній гарячий шоколад з низьким вмістом жиру з дуже малою кількістю інгредієнтів:

ЛЕГКИЙ ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАДНИЙ РЕЦЕПТ

  • Інгредієнти: - 50г чорного шоколаду 70% какао - 250мл знежиреного або напівжирного молока
  • Підготовка:

- Розламайте шоколад на невеликі шматочки, а потім покладіть його в каструлю з 1 ст. ложка води.

- Нагрівайте на повільному вогні, регулярно помішуючи, поки шоколад не розплавиться.

- За цей час візьміть іншу каструлю і нагрійте молоко.

- Коли воно розтопиться, додати тепле молоко і обережно закип’ятити.

- Потім зніміть сковороду з вогню, швидко збийте шоколад.

Готово! Подавайте і насолоджуйтесь дегустацією !

9.Каштани ICED - більш калорійні, ніж шоколад

Ці хороші ласощі все ще дуже солодкі, навіть якщо вони легші за шоколад ... Каштан - це вже багатий крохмаль, але до того ж до нього додано багато цукру, так що він стає «глазурованим каштаном» !

Так і з цими 245 ккал на 100г, чия 48г вуглеводів і без жиру, він, зрештою, солодший за шоколад, але не додає жиру !

Якщо ми хочемо зберегти фігуру, ми їмо мало і рідко, і вибираємо між крижаним каштаном АБО шоколадом !

10.ФРАНДЖІПАНСКИЙ ТОРТ ЯК КАЛОРІЧНИЙ, ЩО ТАКЖЕ

Гарненька галета де Руа, яка може їй протистояти !

Завдяки подвійному листковому тісту та наповненню з порошкового мигдалю, вершкового масла та яєць воно неминуче надзвичайно жирне ... і це калорійна бомба: 400 ккал на акцію в середньому, достатньо для стримування найбільш жадібних. .

За 100 г це забезпечує 475ккал чия 52г вуглеводів і 28г жиру.