Правда чи міф
У цей період пепени зустрічаються повсюдно на ринках. Ці фрукти смачні та ідеально охолоджують у спекотні літні дні. Але чи корисні кавуни для здоров’я та фігури чи ні? Чи краще вибирати кавун або диню? Ось що говорить дієтолог!
ПРОЧИТАЙТЕ ЦІЛИЙ ЖУРНАЛ ЖИВОГО! ЧЕРВЕНЬ, БЕЗКОШТОВНО, ТУТ
Кавун - це освіжаючий, сечогінний фрукт, який втамовує спрагу, багатий мінеральними солями і дуже ситний.
«Кавун в основному складається з води (близько 90%); мінеральні солі та вітаміни. Він містить переважно калій, фосфор, кальцій, вітамін С та вітамін В3. Наявність фосфору і кальцію робить кавун чудовим союзником кісток. Бета-каротин також допомагає організму виробляти меланін.
Кавун низькокалорійний (100 г продукту забезпечує близько 34 калорій), але в той же час він дуже ситний, багатий клітковиною, - пояснює дієтолог Джанлука Мех.
Коли ми їмо кавун
"Як і будь-який інший фрукт, рекомендується їсти кавун в кінці їжі, як десерт. Це пов’язано з тим, що цукри вивільняються повільніше і тим самим перешкоджають швидкому підвищенню рівня глюкози та інсуліну в крові.
Піки глікемії втручаються в процес секреції інсуліну та глюкагону, і це затримує повернення голоду ', - говорить фахівець.
Кавун, багатий вітамінами та антиоксидантами
"Вітаміни, що містяться в кавуні, такі як вітамін С, можуть сприяти засвоєнню заліза в овочах та інших продуктах рослинного походження. Більше того, кавун багатий антиоксидантами, які захищають наше здоров'я '', - виявляє дієтолог.
Кавун або кавун?
"З точки зору здоров'я та харчування, диня більше рекомендується, ніж червона. Це тому, що він містить:
- на 7,7% більше білка/100 г.
- на 20% більше магнію/100 г.
- на 28,57% більше кальцію/100 г.
- в 2,25 рази більше клітковини/100 г.
- На 44,35% менше фруктози/100 г ', додає він.
Ми їмо кавун на ніч?
"Не рекомендується споживання кавуна на ніч. І це з різних причин:
- Наше травлення відбувається повільніше ввечері та вранці. Кавун із великим вмістом води та кислоти може порушити травлення та призвести до проблем із шлунком. У деяких випадках це може призвести до подразнення кишечника.
- Це фрукт, дуже багатий цукром (навіть якщо він натуральний). Слід уникати цукру на ніч. Це не корисно для здоров’я і призводить до набору ваги, чого ніхто не хоче. Крім того, багато фруктів на ринку можна обприскувати або вводити хімікати, щоб збільшити їх солодкість.
- Кавун містить 90% води. Це допоможе вам зволожити, але, споживаючи його пізно ввечері, воно змусить вас ходити у ванну протягом усієї ночі. І це порушить ваш сон. У деяких випадках, якщо ми перебільшуємо із споживанням кавуна, у нас можуть виникнути проблеми із затримкою води '', - рекомендує фахівець.