Правда про безглютенові дієти

Дослідження, опубліковане в The Journal of Human Nutrition and Dietetics, показує, що безглютенову їжу повинні їсти виключно люди, які страждають на целіакію, тобто у них непереносимість глютену, пише думав.

правда

Читайте також Які поради щодо харчування, які витримали випробування та плину часу

Читайте також Інгредієнт дієти допоміг цій жінці омолодитися на 30 років

Для здоров’я останніх важливо, щоб їх раціон не містив глютену.

У випадку з іншими людьми така дієта не має сенсу.

На думку дослідників, немає причин для людей, які не страждають целіакією, їсти безглютенову їжу.

"Безглютенова їжа не пропонує більш здорову альтернативу звичайній їжі, якщо людям не потрібна безглютенова дієта, у якої діагностується непереносимість цієї речовини, що підвищує вищі витрати", - підсумовує дослідження.

Дослідники показали, що загалом безглютенова їжа містить більше насичених жирів, але також більше цукру та солі, ніж звичайна їжа, а також багаті клітковиною та білками.

Дослідження також показує, що саме цей вид їжі підвищує фінансові витрати для споживачів.