Правда про цукор
Цукор має калорії. Ми це знаємо! Цукор - це вуглевод. Деякі цього не знають! Цукор буває різних видів і форм. Дехто це знає! Існує багато різних назв цукру. Більшість цього не знають!
І, на жаль, навряд чи хтось знає, що насправді означає, коли таке ім’я, як на їжі без цукру, з низьким вмістом цукру або знижений вміст цукру можна знайти. На додаток до цих законодавчо регламентованих рецептур, промисловість кидає додаткові димові свічки, постачає нам Сила винограду та корисна солодкість від фруктів.
Навіть гуру фітнесу раз у раз дивується. Дивно, скільки цукру стільки виробників може вкласти в такий нешкідливий продукт, як пахта. Фруктова маслянка полуниця з Вейгенштефана робить це "без штучних ароматизаторів та добавок", з повною 60 г цукру (500 мл) у змаганні за золото Цукрова бомба йти.
Гуру фітнесу пояснює та показує, що стоїть за фразами виробників, і дає вам Калькулятор цукру підручний інструмент, за допомогою якого ви можете знайти мало описової грамової інформації в Шматочки кубиків цукру може конвертувати!
Скільки калорій має цукор? *
Скільки калорій має цукор?
Цукор надзвичайно хороший постачальник енергії. С 4,1 Ккал (16,8 кДж), цукор входить до числа легкозасвоюваних вуглеводи a. В середньому кожен з нас з’їдає близько 35 кг цукру на рік. Це величезна сума. Цукор має смак і, якщо не переборщити зі споживанням, це теж не отрута. Але якщо ви перестараєтесь, споживаєте занадто багато калорій через споживання або надто багато щоденної енергії постачаєте цукром, у середньостроковій перспективі у вас виникнуть проблеми. Перевірено Вживання цукру є належними Карієс і, звичайно, при надмірному споживанні Ожиріння.
Що на смак солодке, то смачне і їдять із задоволенням!
Це не випадково. Наші предки знали, що на смак солодкий багато енергія а енергія була раніше Не вистачає. Сьогодні все інакше, але наша тяга до цукру залишилася. До цього додається цукор неймовірно дешево є. На світовому ринку один кілограм коштує близько 0,33 євро за кілограм. Тож галузь може використовувати прості і дуже дешеві засоби, щоб змусити нас купувати продукцію. На жаль нам, споживачам, вони пакують Виробник продуктів харчування Навантаження цукру в продуктах і маскування Зрештою, як освічений споживач, ви знаєте, що занадто багато цукру є шкідливим для здоров’я. І саме про це Тактика затухання ми подбаємо про це в цій статті.
Калькулятор цукру *
Ми погано уживаємося з інформацією про грами. Індикація на a Ред Булл може (259 мл) для багатьох не вражає. 27г цукру незрозуміло. Зрештою, ви також можете прочитати: Енергетичний напій Red Bull містить цукор із цукрових буряків, який забезпечує розум і тіло енергією.
Однак вони є 9 кубиків цукру!
Давайте подивимось "здорових" Фруктовий пахта зверху. Гаразд, ти думаєш, 60г цукру номер будинку, але має бути здоровим, такий масляний напій!
Але вірте чи ні, тобто 20 кубиків цукру і у вас це вже є з цим масляним напоєм У 2,4 рази перевищує добову кількість цукру, рекомендовану ВООЗ споживаний.
Примітка: ВООЗ рекомендує не покривати цукром більше ніж приблизно 5% денної потреби в калоріях. Виходячи із середнього дорослого, це буде 5% від 2000 Ккал; Отже, 100 Ккал через цукор, що відповідає 25г.
Перетворіть грами в кубики цукру
Законодавча інформація про вміст цукру *
Законодавчий орган врегулював деякі формулювання виробників харчових продуктів. Використання термінів означає, що потрібно також дотримуватися законодавчих вимог. Як споживач, ви самі часто залишаєте знак питання перед упаковкою. Що це означає, коли виробник використовує одну із законодавчо регламентованої інформації?
Що означає без цукру? *
A без цукру Така їжа не обов'язково повністю без цукру, але вона дозволена на 100г або. 100 мл максимум 0,5 г цукру містять.
Що означає низький рівень цукру? *
A низький вміст цукру Їжа дозволена на 100 г максимум 5 г цукру або з рідкою їжею, максимум 2,5 г цукру на 100 мл містять. Це не так вже й мало. Зрештою, ми вже говоримо про 5 відсотків для твердої їжі.
Що означає знижений цукор? *
Формулювання знижений вміст цукру Потім виробник може використовувати їжу принаймні на 30% менше цукру містить, як a подібне харчування без зменшення. Крім того, Загальний вміст енергії (Кількість калорій) продукту зі зниженим вмістом цукру не повинен бути вищим, ніж у необробленого продукту. Виробники люблять тут обманювати, замінюючи цукор іншими речовинами, такими як мальтодекстрин. Що стосується калорій, ви нічого не отримуєте. Іноді цукор також знижується, а відсоток жиру збільшується.
Що означає без додавання цукру? *
Це досить просто. Виробник може використовувати їжу не додавати столовий цукор або глюкозу (зазвичай одноразовий або подвійний цукор). Ми всі знаємо, що існують такі продукти, які це роблять в природі цукор включати. Подумайте лише про сухофрукти в крупі. У цих випадках упаковка потрібно вказати додаток «природно містить цукор». Виробники можуть вільно додавати в ці продукти харчування замінники цукру або замінники цукру.
Оманливе формулювання виробником *
Правові норми не є складними для споживача, але їх важко запам’ятати. Виробники також кидають "протитуманні бомби", щоб повністю заплутати споживачів.
Міф про виноградний цукор *
Якось ми, споживачі, досі не зрозуміли цього глюкоза, просто тому, що воно походить від фрукта, не здоровіше є. Є глюкозою Глюкоза і має таку ж калорійність, що і Столовий цукор. Оскільки глюкоза, однак менше солодкості володіє, вживання глюкози часто призводить до цього Їжа ще більше калорій містить.
Що означає менш солодке? *
Нічого:-) Це може або не означає, що продукт містить менше енергії та/або менше цукру. Інформація стосується суто цього Смаковий досвід. І менш солодкого смаку можна досягти, використовуючи інші Види цукру (Декстроза, полісахариди, такі як олігофруктоза).
Здорова солодкість від фруктів Mythos *
Старий добрий Фруктоза веде нас до тієї самої помилки, як виноградний цукор.
Фруктоза піклується про фрукти для солодкого. Фрукти здорові, тому фруктоза корисна!
Так думає більшість із нас. Фруктовий цукор (фруктоза) навіть дешевший за столовий цукор і має вищу підсолоджувальну здатність. Теоретично ви можете заощадити кілька калорій завдяки цій підвищеній підсолоджувальній здатності. Щоб отримати таку ж солодкість, потрібно менше. Це економить гроші виробників, і ми, споживачі, віримо, що балуємось чимось здоровим.
Однак у підозрі є фруктоза Рівень ліпідів у крові збільшити і Зберігання жиру просувати. Все більше людей також реагують Проблеми зі шлунком і кишечником на споживання Фруктоза. Тож їсти фруктозу не корисніше!
Висновок *
Довіряй, дивись хто! Законодавча влада дала керівникам виробників харчових продуктів рекомендації щодо використання формул «без цукру», «з низьким вмістом цукру», «знижений вміст цукру» та «без додавання цукру». Для того, щоб забрати нашу спокусливу совість як споживача та зробити покупку приємною, на упаковці розміщені додаткові умови та фрази. Люди люблять рекламувати здорову глюкозу або здорову солодкість від фруктів. Не обманюйте! Запишіть терміни, які регулюються законодавцем, і станьте підозрілими, як тільки з’являться інші формулювання.
Подивись на Інгредієнти їжі точно. Ви можете знайти їх усіх під назвою цукор Цукор одноразовий і подвійний узагальнено. Одно- і подвійні цукри - це, зокрема, побутовий цукор, виноградний цукор, фруктоза, солодовий цукор та молочний цукор.