Правда про нашу їжу - Частина 3 Небезпечна жадоба німців до жиру
Експерт з дешевого менталітету німців, що стосується харчування
Ви є тим, що їсте - так говорить популярний вислів. Але що насправді є в нашій їжі? Звідки це береться? Серія BILD про нашу їжу містить інформацію про їжу та інгредієнти.
ЧАСТИНА 3: Чому німець «Жадоба жиру» небезпечна.
Експерт з питань харчування та дієтолог Свен-Девід Мюллер ("50 найкращих і 50 найнебезпечніших продуктів", "Дієта Мюллера", Schlütersche-Verlag) любить говорити простим текстом, коли мова йде про їжу, схуднення та покупку продуктів.
Його бажання: кінець дешевому менталітету німців, що стосується харчування, і кінець товстому божевіллю!
Мюллер: «У Німеччині продукти харчування мають зовсім інший статус, ніж у наших сусідніх країнах, таких як Франція, Бельгія, Люксембург, Австрія чи Швейцарія. Там і в багатьох середземноморських країнах мова йде про якість та задоволення. У цій країні мова йде про: ОСНОВНУ СПРАВУ ЩОБО ЇСТИ. 250 000 років тому, коли в наших регіонах ще бракувало їжі, мало сенс наповнити шлунок. Але не сьогодні, бо майже кожні 50 метрів є що їсти ".
І, на жаль, для багатьох німців неправильна річ.
Дієта в повсякденному житті
Гарвардський фахівець пояснює 7 найрозумніших правил схуднення
Десять дієтичних пасток, чому не слід занадто часто зважуватися
3 кілограми більше після відпустки Як мені знову позбутися відпустового жиру?
"Чіпси, американська піца, каррі з картоплею фрі та майонезом - німці - жирні збоченці", - провокаційно говорить Мюллер. Мюллеру абсолютно ясно, що, незважаючи на ці прямі слова, німці не переходять від шніцелю до салату з тунця відразу.
Це не обов’язково, тому що багато улюблених страв німців можна знежирити, доклавши мало зусиль, і таким чином приготувати з меншою калорійністю.
Для BILD Свен-Девід Мюллер зібрав десять улюблених страв та популярних серед німців напоїв та демонструє, як легко зберегти жир та калорії.
Економте калорії без зусиль
За даними Федерального статистичного управління, німецькі домогосподарства витрачають більше грошей на косметику, ніж на їжу.
Незважаючи на процвітання, "на жаль, ця дешева ментальність, яку можна їсти, закріпилася в Німеччині", скаржиться Мюллер. «Якість продуктів не оцінюється. "Це просто моє тіло", - здається, думають німці - і, звичайно, це поганий зразок для наслідування своїх дітей. Трирічний дитина не приходить до ідеї їсти чіпси самостійно. Але коли він бачить, що тато їсть чіпси, малюк цього теж хоче, звичайно ".
За словами Мюллера, проблема полягає в тому, що занадто багато німців досі ставлять неправильні пріоритети. І він важко нас сприймає:
«Німці заправляють супер бензином, але купують найдешевше молоко. Манч на дешевих лазаньях за 1,19 євро і дивується, чому вони товстіють і містять кінське м’ясо. Божевілля! Нарешті нам доведеться відійти від третього автомобіля, п’ятого мобільного телефону та шостого планшета - і нарешті придбати гарну їжу! Але німець - скарбничка, раз на тиждень ходить до дискаунтера, щоб по суботах робити великі покупки, а потім їде на мийку і робить мийку нижньої частини за 23 євро. Я перебільшую - але, здається, для німців все коштує дорожче, ніж їхнє власне тіло ".