Правда про нежирні продукти

Оновлено 20 січня 2010 р., 13:53.

Жерар Апфельдорфер

Психіатр, фахівець з розладів харчової поведінки, автор "Худнути, це божевільно!", Жерар Апфельдорфер розповідає нам все про легкі продукти.

Чи нежирні продукти справді легкі, чи допомагають вони схуднути? ?

Низькокалорійні продукти, наприклад так звані "легкі" готові страви, насправді є низькокалорійними. Харчова промисловість про це не бреше.
Але вони не дозволяють худнути. Дійсно, коли ми споживаємо його регулярно, спочатку настає період, як правило, короткий, протягом якого ми фактично вживаємо менше калорій.
Але швидко ми компенсуємо це спонтанно, збільшуючи розмір порцій або споживаючи інші продукти.

Чи можна їсти все пісне може бути небезпечним ?

Небезпечно, ні.
Але ви повинні знати, що низькокалорійні продукти - це продукти ерзацу, призначені обдурити голод, змусити себе повірити, що ви їсте, коли ви лише прикидаєтесь.
Наповнювати шлунок не поживними продуктами - погана ідея, оскільки відчуття ситості (підроблена їжа) сильно відрізняється від відчуття ситості.
Настає момент, коли ми вже не знаємо, як розпізнати відчуття нагодованості, яке ми плутаємо з відчуттям повного шлунка.
Подолання голоду, наповнюючи живіт все більшими і більшими обсягами, є булімічним типом ставлення. Часто це призводить до справжньої булімії: ми починаємо з того, що набиваємо себе 0% жирним сиром або зеленими овочами у воді, отримуючи таким чином звичку споживати великі обсяги, тоді ми тріскаємось, але цього разу не на ерзаці, а на справжній калорійності продукти, які ми також їмо у великих обсягах ....

Які найкращі способи полегшити своє харчування, страви та приготування їжі ?

Найкращий спосіб зменшити дієту - це їсти менші порції. Пам’ятайте, що половина тарілки касуле містить половину калорій цілої тарілки. Тому це справді легкий касулет.