Правила дієти кето
Правила дієти кето. Як схуднути, вживаючи жир?
"Люди думають, що вживання трохи жиру призводить до схуднення, хоча все відбувається навпаки. Найкращий спосіб схуднути - вживати більше жиру і максимально обмежувати вуглеводи, особливо прості цукри.
І це працює, в тих умовах, коли ми можемо смачно поїсти: салати з авокадо, кокосом, волоськими горіхами та сметаною, смажені яйця на вершковому маслі, грецький курячий суп, яловичина в сирному соусі з горгонзоли, фундук, мигдаль, насіння тощо. Йдеться про нескінченність поєднань, багато з яких надзвичайно прості у приготуванні. Але комусь важко подумати, що ви худнете, вживаючи горіхи та сметану. Але у мене в раціоні баланс між тваринами та рослинними жирами, я вживаю салати з сирих овочів, овочів та фруктів, які не дуже солодкі, адже все це містить мало вуглеводів, які супроводжуються клітковиною, вітамінами, мінералами та антиоксидантами », - каже лікар. Андрій Ласлау на своїй сторінці у Facebook.
Які продукти дозволяються в кетогенній дієті?
Плоска мінеральна вода, зелений чай, чорний чай та кава, бажано органічні, бажано домашні, без цукру.
Дайте нам додаткові поради щодо цих дозволених продуктів.
Незалежно від типу їжі, моя рекомендація полягає в тому, щоб вони були з природних джерел, від традиційно вирощуваних тварин, бажано з дачних, місцевих, сезонних, якомога свіжіших, якомога менше оброблених. Тоді, якщо ви не можете з країни, кожен може поїхати на ринок, і кожен може подружитися з місцевим виробником сиру та яєць. Ви також можете знайти їх на Facebook або в Інтернеті. Є виробники, які підносять ваш товар до дверей. Тільки тоді я рекомендую органічну та нарешті звичайну їжу як вирішення проблеми. Очевидно, що також слід враховувати співвідношення ціни та якості, простоту придбання та зручності використання. Ми не роботи і не живемо в книгах, де дієта ідеальна, а ми ідеальні. Часто у вас є обмежений вибір, і тоді навіть звичайні продукти харчування у справедливому співвідношенні ціна/якість та пристойній доступності можуть бути хорошими. Яйце, навіть звичайне, краще, ніж плитка шоколаду.
Абсолютно вірно! Будь-хто може піти на ринок і придбати натуральні продукти, або, звичайно, краще, ніж ті, що знаходяться в універмагах, і ціна іноді зовсім однакова. У нас багато друзів-вегетаріанців. Кілька порад для них?
Цій дієті можуть дотримуватися як вегетаріанці (або ово-лакто-вегетаріанці), так і вегани. Дозволена їжа - це навіть їжа. На мій погляд, дієтологія була неправильною. Харчування (вітамінне, мінеральне, поліфенольне та ін.) Було вилучено з їжі, їжа - з раціону, а раціон - із способу життя. Це призвело до імітації продуктів, які всім відомі, таких як маргарин для масла, плавлений сир для сиру, ковбаси до м’яса. І можливість того, що деякі продукти харчування, якщо вони містять речовину, що вважається саногенною, раптово також вважаються саногенними.
Незважаючи на це, розкажіть нам більше про день "завантаження" ...
Деякі мають результати з навантажувальним днем після трьох днів дієти. Того дня ми обмежуємо жири і споживаємо більше вуглеводів, спочатку простих - цукрів, а потім складніших - крохмалистих - картоплі, рису, макаронних виробів тощо. Перед цим бенкетом було б непогано тренуватися і повністю «спорожнити» себе. Таким чином, вуглеводи підуть шляхом м’язів і допоможуть нам наростити м’язову масу. Він не завантажується вуглеводами більше 24 годин, і в цей день ми їмо лише невелику кількість жиру. Білок залишається в раціоні. Добре зробити деякі розрахунки на цей день, але є складні елементи, яким не місце в цьому короткому інтерв’ю.
Деякі мають хороші результати, просто їдять те, що хочуть, не нудьгуючи - навіть якщо це включає чізкейк, піцу, лазанью тощо, враховуючи те, що вони починають все спочатку наступного дня. Найправильніше - це їсти фрукти, які нам не дозволяли і які нам подобаються - яблука, банани, персики, манго, можливо, випити напій з декстрозою і трохи білка відразу після того тренування, про який ми згадали, і протягом дня їжа повинна бути з нежирним м’ясом та картоплею/рисом. Але, повторюю, речі повинні бути індивідуалізованими, якщо ми хочемо цим займатися професійно. Він також займається самодіяльністю.
Вечірня закуска: скибочка хліба з насінням, сільське масло, дачний сир, мак і трохи сирого кеш'ю.
Що ви їсте на сніданок?
Смачні бутерброди з сиром Телемеа, скибочками огірка зверху, прикрашеними помідорами та фундуком. Або кілька скибочок ківі, сиру, сиру, кеш'ю, кілька мигдалю та фундука, три квадрати темного шоколаду з 80% какао, кава Темна Суматра (це моя винна пристрасть). Я не думаю, що є людина, якій щось подібне не подобається і яка не може порівняти це з мискою з крупами з молоком, повною цукру ... Що ще я їм вранці? Омлет з трьох заміських яєць, сиру, кеш'ю, волоських горіхів, трохи петрушки. Кілька помідорів черрі для «прикраси». Це приносить мені дуже якісні білки, достатню кількість жирів для кето, хороші жирні кислоти, клітковина, фітонутрієнти, антиоксиданти, мінімум вуглеводів і, що дуже важливо, дуже комфортне відчуття ситості. Плюс це дуже, дуже смачно. Я маю на увазі, що худну і їм імператор. Він не тільки імператор, але й здоровий!
Андрій Ласлау - лікар-резидент загальної хірургії, IV рік, у лікарні Святого Іоана в Бухаресті. Андрій є живим доказом ефективності кетогенної дієти, схудши за півтора місяці за допомогою кето-дієти 20 кілограмів. Він захоплений харчуванням, має безліч опублікованих статей.