Правила, яких слід дотримуватися для відновлення після харчового отруєння
Також відоме як харчове отруєння, харчове отруєння викликане вживанням їжі, зараженої бактеріями, вірусами або паразитами.
У більшості випадків продукти, що викликають харчове отруєння, заражені такими бактеріями, як сальмонела або кишкова паличка або вірус Норволка, також званий норовірусом.
Симптоми харчового отруєння зазвичай зникають через 2-3 дні і проявляються наступним чином:
- Нудота
- Блювота
- Діарея
- Сильні спазми в животі
- Слабкість
- Втрата апетиту
- Лихоманка
- М’язові болі
- Озноб
- Головний біль
У більшості випадків харчове отруєння лікується самостійно, без медикаментозного лікування, адекватною дієтою. Якщо ситуація погіршується, вам слід проконсультуватися з лікарем для призначення лікування.
Правила, яких слід дотримуватися для відновлення після харчового отруєння
Якщо ви хочете прискорити процес загоєння після харчового отруєння, ви повинні дотримуватися деяких чітких правил.
Регідратація Це надзвичайно важливо після епізодів діареї та блювоти, тому вам потрібно забезпечити своє тіло рідиною, необхідною для того, щоб встати на ноги. У дні, коли ви одужаєте від харчового отруєння, у вашому ліжку не повинно бути води та чаю. М’ятний чай також ефективний у боротьбі з діареєю, тоді як імбирний чай зменшує нудоту.
Вживання фруктів це також важливо для відновлення, навіть якщо у вас є спокуса повірити, що це погіршить проблему. Наприклад, банани не тільки калорійні і допомагають встати на ноги, але й сприяють відновленню кишкової флори. Папайя - ще один приклад корисного фрукта після харчового отруєння, оскільки він містить травні ферменти, корисні в такий період, але він також багатий водою та необхідними поживними речовинами.
Відварний рис, приготовлений з морквою, курячі супи, тост і слабкий сир це їжа, яку любить ваш шлунок після харчового отруєння.
Уникайте в період відновлення після харчового отруєння такі продукти: гостра їжа, кисла їжа, молочні продукти, але також продукти з високим вмістом жиру.
Важливо слухати своє тіло, воно передасть вам те, з чим може погодитись, а з чим - не під час періоду відновлення. Якщо вам стає погано, коли ви думаєте про певну їжу, це означає, що ви ще не готові її їсти, і вам все одно доведеться дотримуватися дієти.
Відпочинок також відіграє важливу роль у одужанні. Залишайтеся в ліжку, відпочивайте і дайте своєму тілу час на відновлення.
Правила, яких слід дотримуватися для запобігання харчовим отруєнням
Харчове отруєння можна запобігти, дотримуючись кількох суворих правил, особливо влітку, коли високі температури сприяють швидкому розмноженню бактерій.
- Не залишайте продукти, такі як м’ясо, морепродукти, оброблені продукти або яйця, кімнатної температури - покладіть їх у холодильник, як тільки ви їх придбаєте.
- Не залишайте їжу, приготовлену при кімнатній температурі, на тривалий час
- Не їжте їжу з простроченим терміном придатності
- Не їжте їжу, що зберігається або готується у невідповідних місцях (на вулиці, на пляжі)
- Добре готуйте м’ясні та яєчні страви
- Не чіпайте сире м’ясо з овочами та іншими продуктами, які не будуть готуватися