Правила здорового харчування для корисної їжі та напоїв

Якщо ви хочете харчуватися здорово, вам слід врахувати кілька речей. Ми часто вважаємо, що жмені овочів або фруктів достатньо, щоб забезпечити наш організм необхідною основою. Ви можете зробити набагато більше, ніж це.

Здорова дієта - правильна їжа

Якщо ви хочете жити здорово, вам слід харчуватися відповідно. Для того, щоб забезпечити свій організм усіма важливими поживними речовинами, слід звернути увагу на велику різноманітність продуктів. Ми розповімо вам, як ви будете почувати себе добре і комфортно при правильному виборі їжі.

овочі та фрукти - Класика, коли справа стосується здорового харчування. Практично всі види фруктів та овочів містять поживні речовини та достатню кількість клітковини. У той же час, правильна кількість овочів має швидкий ефект наповнення і дає нам енергію, необхідну нам протягом дня. Зокрема бобові, будь то квасоля чи сочевиця, повні білка.
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує споживати щонайменше 400 г овочів на день, що становить 3 порції, а 250 г фруктів - ще 2 порції. Сухофрукти, горіхи та олійні культури можна їсти як закуски між прийомами їжі.
повноцінне зерно - Порівняно з продуктами з білого борошна, цільнозернові альтернативи містять набагато більше поживних речовин. Вони насичують нас на довший проміжок часу, а також знижують ризик діабету та серцево-судинних захворювань. Просто спробуйте з макаронами з пирсом або цільнозерновим хлібом замість пшеничних продуктів.
DGE рекомендує споживати щонайменше 30 г клітковини з цільнозернових продуктів на день. Фрукти та овочі, а також бобові також підходять. Крім того, ви можете використовувати картоплю як джерело вуглеводів. Якщо ви готуєте їх як печену картоплю, варену картоплю або картоплю під курткою, вони містять лише кілька калорій.
Молочні продукти - Окрім барвистої різноманітності овочів, ви також можете включити у свій раціон різні молочні продукти. Вони служать ідеальним постачальником кальцію і таким чином забезпечують міцність кісток. Тому обов’язково регулярно вживайте сир, молоко, йогурт або кварк. Для приготування їх також можна змішувати з овочами.
риба та м’ясо - Якщо ви їсте рибу з високим вмістом жиру 1 - 2 рази на тиждень, ви отримаєте користь для своєї серцево-судинної системи та загального стану здоров’я за допомогою омега-3 жирних кислот. Сьомга або оселедець тут особливо гарні. М’ясо також можна вживати в невеликих кількостях. Однак волійте використовувати біле м'ясо (птиця, кролики).
Червоне м’ясо несе великий ризик раку товстої кишки. Ви можете знайти його як м’ясо зі свинини, яловичини, баранини або козла та овець. Для дорослих достатньо від 300 до 600 г м’ясних та ковбасних виробів на тиждень. Пам’ятайте, що порція м’яса може важити від 100 до 150 г. Шматочок ковбаси важить від 15 до 25 г.

Правильне приготування

Якщо ви придбали всі продукти для здорового харчування, ви також можете зробити щось корисне для свого здоров’я за допомогою правильних кулінарних заходів.

Використовуйте рослинні олії - Для здорового харчування необхідно, щоб ми отримували велику кількість жирних кислот. В основному це стосується ненасичених жирних кислот. Ви можете знайти їх у рослинних оліях, а також у маргарині. І те, і інше ідеально підходить для випічки, варіння та смаження.
Зокрема, ріпакова олія виявляється справжнім чудодійним засобом, оскільки крім великої кількості вітаміну Е та омега-3 жирних кислот, воно містить лише дуже мало насичених жирних кислот.
Економте на цукрі та солі - У солодкій їжі, як правило, мало корисних речовин і калорій. Надто багато солі, навпаки, негативно позначається на нашому кров’яному тиску. Тому уникайте готових товарів якомога більше, оскільки частка в них, як правило, дуже велика для обох.
Готуйте свіжо, а якщо не хочете обійтися без солодких речей, спробуйте натуральні підсолоджувачі - від сиропу агави до меду до фініків.
Зверніть увагу на правильну підготовку - Якщо ви хочете, щоб важливі поживні речовини зберігалися у вашій їжі, вам слід використовувати якомога менше тепла та води. Найкраще готувати або тушкувати їжу.

Загальні поради щодо здорового харчування

Важливо, щоб ви їли різноманітно, щоб ви отримували всі необхідні поживні речовини. Щоб вони не загубилися, слід також звернути увагу на кілька речей під час приготування їжі. Однак існують також інші поради щодо дієти, які ви можете використовувати для зміцнення свого здоров’я.