Правильне харчування для тривалих турів та змагань - Rennrad Online Magazin
Дієта з низьким вмістом вуглеводів і білків збільшує тренувальний ефект і допомагає досягти навчальної мети. Однак у дні перед змаганнями важливо отримувати достатньо вуглеводів, щоб повністю заповнити запаси енергії. Важливий також сніданок та остання закуска перед початком: молоко, йогурт, мюслі, банани, енергетичні батончики - неважливо, головне вуглеводи.
Поки велосипедисти піддаються стресу, вони найкраще покладаються на тріо вуглеводів, води та солі. За словами доктора Карстен Келер, дієтолог з Німецького спортивного університету в Кельні, найкраще мати що-небудь на зразок енергетичного батончика кожні 90 хвилин у довгих поїздках. Як правило, говорять про 60 - 80 грамів вуглеводів на годину, щоб забезпечити організм необхідною енергією. Щоб компенсувати втрату рідини, найкраще напоїти свою поїлку водою та щіпкою солі. Сіль гарантує, що організм зв'язує воду і не виводить її занадто швидко. Ближче до кінця туру це також може бути кола або плитка шоколаду, цукор яких швидко всмоктується, але також зберігається недовго.
Після сильного фізичного напруження змагань важливо відразу ж поповнити запаси глікогену. Це трапляється зі спеціальними напоями для відновлення, але працює так само добре з великою склянкою нежирного какао або твердої їжі, як і з йогуртом з фруктами або куркою з макаронами.
«Я походжу з велотуризму на надзвичайних дистанціях і використовую рідку їжу« Забезпечуй »лише для змагань та подорожей від 200 кілометрів вище. Я п'ю 200 мл рідкої їжі на годину, що відповідає приблизно 300 калоріям, а також воду та напій з електролітом мальтодекстрину на ваш вибір, залежно від температури. Якщо є конкуренція, я з’їдаю рідину лише за два дні до цього і заряджаю свій накопичувач вуглеводів щонайменше 10 «Забезпечуй» на день ».
(Пітер Грубер, начальник готелю Almesberger та пристрасний гоночний велосипедист)