Правильне харчування може допомогти при астмі у FOCUS Online
Напади астми можуть загрожувати життю. Хронічне запальне захворювання призводить до звуження дихальних шляхів. Так виникають типові для астми симптоми, такі як небезпечні напади. Пацієнт більше не може дихати. Більшості астматиків доводиться приймати ліки все життя, щоб отримати певний контроль над станом.
Зараз відомо, що різні м’ясні продукти можуть збільшити ризик астми. Особливо в’ялене м’ясо містить багато нітритів. Вони відіграють важливу роль у розвитку типового запалення в дихальних шляхах, що розвивається при астмі, і нітрити можуть утворювати так звані реактивні форми азоту. Вони посилюють запальну реакцію в дихальних шляхах і можуть погіршити симптоми астми.
Харчування як цінне доповнення
Дослідники з університетської лікарні в Копенгагені дійшли висновку, що дієта може позитивно впливати на хворобу. Астматики, які свідомо харчуються, уникають певної їжі, а також займаються спортом, набагато краще справляються з респіраторними захворюваннями. Задишка і біль у грудях, а також задишка значно зменшуються. Відповідне дослідження з питань харчування при астмі вже було представлено в 2017 році на Міжнародному конгресі Міжнародного конгресу Європейського респіраторного товариства.
Дієта та фізичні вправи
125 випробовуваних тестувались у чотирьох різних групах протягом восьми тижнів. Одна група отримувала дієту з високим вмістом білка, що призвело до збалансованого рівня цукру в крові. Дієта включала велику кількість фруктів та овочів. Друга група займалася спортом і брала участь у так званих високоінтенсивних тренуваннях. Тож пульс слід збільшити. Наступна група брала участь у програмі вправ і харчувалася відповідно до спеціально розробленого плану харчування, тоді як четверта група виконувала функції контрольної групи і не займалася спортом та не звертала особливої уваги.
Учасники не змогли покращити свою функцію легенів лише за допомогою фізичних вправ, але це все одно мало хороший вплив на загальний стан астматиків, що брали участь. Однак багато пацієнтів бояться фізичних вправ та фізичних вправ, оскільки вважають, що це може спровокувати напад астми.
Найкращі результати були досягнуті в тій групі, в якій випробовувані одночасно здійснювали фізичні вправи та дотримувались здорового харчування. Таким чином вони не тільки підвищили свою фізичну працездатність. Поєднання фізичних вправ та їжі покращило симптоми, настільки типові для астматиків, на 50 відсотків. У кращому випадку це може усунути потребу пацієнтів у деяких ліках від астми. Але все ще бракує чітких наукових доказів щодо взаємозв'язку дієти та астми. Для цього необхідні численні обстеження. У рекомендаціях досі немає рекомендацій щодо спеціальної дієти для астматиків.
Табу на астму
У попередньому дослідженні вчені вже показали, що симптоми астми значно погіршувались у людей, які часто їли ковбасу або інші м'ясні продукти. М’ясні продукти гірше впливають на напади астми, ніж куріння, відсутність фізичних вправ або надмірна вага.
Також астматикам слід уникати продуктів, які можуть спричинити запалення. Сюди входять, наприклад, багато добавок і консервантів, які містяться в готових продуктах або барвниках, таких як тартразин. Наприклад, є соки, які мають жовтий до оранжевий колір. Сульфіти також підозрюються як пусковий механізм для нападів астми, як і глутамат, який є компонентом швидких супів та соусів.
Отримуйте багато вітаміну D.
Вітамін D відіграє особливу роль. Навіть в зародку це забезпечує розвиток і дозрівання легенів. Вітамін D може стикатися з клітинами імунної системи, що позитивно впливає на імунні клітини, так що, наприклад, різні алергічні реакції навіть не активуються. Вітамін D також сприяє підвищенню ефективності добавок кортизону. Це необхідно, коли астматики більше не реагують на ліки, що містять кортизон, що може ускладнити терапію.
Значне збільшення
Приблизно кожен десятий чоловік у промислово розвинутих країнах страждає на астму. За оцінками ВООЗ, у всьому світі близько 230 мільйонів людей страждають цим респіраторним захворюванням. За оцінками "Глобальної ініціативи щодо астми", 300 мільйонів людей постраждали, а близько 400 000 людей у всьому світі щороку помирають від астми.
Але страждають не тільки дихальні шляхи, страждає і психіка. Адже напади астми часто супроводжуються сильними страхами, такими як страх задихнутися. Якщо подальші дослідження показують, що їжа впливає на частоту судом, постраждалий, безумовно, допомагає, наприклад, вилучаючи м’ясо з меню.
Автор: Гудрун Хайзе
* Стаття "Чи може правильна дієта допомогти при астмі?" публікується Deutsche Welle. Зверніться до відповідальної особи тут.