Правильне харчування під час вагітності настільки здорове
Ніякого кривавого м’яса, але фолієвої кислоти: правильно харчуватися під час вагітності не завжди легко. Факти
Тут ви знайдете відповіді на найважливіші питання щодо правильного харчування під час вагітності.
Чи можу я їсти за двох?
На жаль, немає. Під час вагітності ви піклуєтесь про свою майбутню дитину за допомогою власного метаболізму. Однак вам не потрібно і не слід споживати вдвічі більше калорій - потреба в енергії у вагітних зростає лише з четвертого місяця вагітності. І навіть тоді вам потрібно лише приблизно на десять відсотків більше, ніж раніше. Це приблизно 250 калорій, стільки ж, скільки ви знайдете в цільнозерновій булочці або двох бананах. З іншого боку, занадто велика кількість харчової енергії збільшує ризик того, що дитина занадто важить при народженні і, можливо, розвине цукровий діабет 2 типу в подальшому житті.
Без чого мені робити?
Вагітні жінки повинні захищатися від лістеріозу харчової інфекції. Лістерії - це класичні мікробні та постпродукційні мікроби, які в основному трапляються в м’ясних та ковбасних виробах, а також у сирному молочному сирі чи сирих яйцях. За даними Інституту Роберта Коха, дванадцять відсотків вагітних жінок, які інфікуються, страждають на викидень і майже в половині передчасних пологів. Тому вагітним жінкам слід уникати суші, салямі, м’яса цибулі, чайної ковбаси або стейка, який майже не готовий, а також сирного молочного сиру, копченої риби або страв із сирими яйцями. Але якщо ви з’їли рулет з блакитним сиром або копченим лососем, не панікуйте. У 2014 році в Німеччині не було зареєстровано більше 600 випадків лістеріозу, лише 60 постраждалих людей були вагітними.
Токсоплазмоз, навпаки, є інфекційним захворюванням, що викликається паразитами, і передається через котячий кал. Вагітні жінки можуть заразитися, якщо, наприклад, вони контактують із збудником, працюючи в саду, і поглинають його ротом, або якщо вони споживають їжу, забруднену збудником. Це може включати немиті фрукти чи овочі, а також недостатньо нагріті м’ясні продукти від заражених тварин на забій, особливо свиней. Захворювання, як правило, небезпечно для дитини лише в тому випадку, якщо жінка вперше інфікується токсоплазмозом під час вагітності.
В основному фрукти, овочі та салати слід ретельно мити перед вживанням, а продукти, забруднені грунтом, наприклад, моркву чи картоплю, зберігати окремо від інших продуктів і ретельно мити перед приготуванням.
Чи можу я пити каву?
Вагітним жінкам не обійтися без кофеїну. До трьох чашок кави на день вважається безпечною.
Однак експерти радять забороняти енергетичні напої з кофеїном під час вагітності. Так само вагітні жінки повинні уникати алкоголю і в ідеалі взагалі не пити. Також слід уникати нікотину і, якщо це можливо, не перебувати в приміщеннях, які сильно палять.
Чи можна вагітним жінкам без проблем їсти вегетаріанську дієту?
Поки в меню достатньо молока та молочних продуктів, а баланс заліза добре відрегульований, ніщо не говорить проти вегетаріанської дієти під час вагітності, згідно з ініціативою "Здоровий спосіб життя". М’ясо є важливим джерелом заліза. Цей мікроелемент важливий для материнського обміну речовин і для розвитку майбутньої дитини. Тому, хто обійдеться без м’яса, слід забезпечити достатнє надходження заліза, наприклад, через цільнозернові продукти, фрукти та овочі. За погодженням з лікарем можуть знадобитися препарати заліза, такі як таблетки заліза або кров на травах, залежно від показників крові. Вегани, які хочуть обійтися продуктами тваринного походження, повинні поговорити зі своїм гінекологом.
Чи потрібно приймати харчові добавки?
На додаток до збалансованої дієти, жінки, які планують вагітність, повинні приймати добавки для покриття потреб у фолієвій кислоті (400 мкг фолієвої кислоти на добу). Прийом слід продовжувати принаймні до кінця першого триместру вагітності. Йод також важливий не тільки під час вагітності, але навіть до запліднення. Тому жінкам, які хочуть мати дітей, слід проінформувати про важливість йоду. Ми рекомендуємо вживання йодованої кухонної солі, вживання морської риби два рази на тиждень та регулярне вживання молока та молочних продуктів. Можливу потребу в добавці заліза слід обговорити з лікарем, який лікує вас.
Про ініціативу «Здоровим здоров’ям - мережа молодої сім’ї»
За ініціативи «Здорово - мережа молодої сім’ї» Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства хотіло б надати майбутнім батькам та молодим сім'ям стандартизовані, прості у реалізації рекомендації щодо здорового способу життя від вагітності до раннього дитинства, включаючи правильне харчування в Вагітність. Рекомендації мережі щодо діяльності ґрунтуються на сучасних наукових знаннях і підтримуються усіма відповідними спеціалізованими товариствами, установами та асоціаціями.