Правильне харчування у людей похилого віку
Відомо, що по всьому світу існує явище старіння населення.
За оцінками, у 2050 році в США 20% населення становитимуть 65 років і старше. Потреби в калоріях у людей похилого віку часто низькі через низькі витрати енергії, збільшення сидячого способу життя, тому ця низька потреба в енергії повинна бути результатом їжі, яка все ще забезпечує підвищену потребу в поживних речовинах. Їжа повинна містити продукти з високим вмістом білка, вітамінів та мінералів та уникати продуктів з високим вмістом жиру та цукру. Люди похилого віку можуть отримувати або дієту для збереження здоров'я та профілактики захворювань, або дієту, рекомендовану у разі хронічних захворювань або у стані реконвалесценції після гострих захворювань.
Згідно з дослідженнями, люди похилого віку вживають недостатню кількість білка, кальцію, заліза, вітамінів A, C, B12, D та води. Люди похилого віку страждають від різних хронічних захворювань, таких як діабет, високий кров'яний тиск, остеопороз, які вимагають спеціальної дієти. Вони мають один або кілька серцево-судинних факторів ризику, мають високий рівень холестерину.
Таким чином, повноцінне харчування та регулярні фізичні навантаження необхідні для того, щоб затримати початок цих хронічних захворювань, також таким чином можна збільшити тривалість та якість життя, підвищити стійкість до хвороб, процес загоєння та запобігти електролітним порушенням та зневодненню.
Рекомендується дієта з низьким вмістом жирів, особливо насичених. За даними Американської дієтологічної асоціації, рекомендований щоденний прийом холестерину становить 200-225 мг/день для чоловіків та 132-150 мг/день для жінок.
Контроль маси тіла є дуже важливим для профілактики та лікування хронічних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, хвороби серця та діабет. Слід рекомендувати дієту, яка підтримує або допомагає досягти ідеальної ваги. Заняття в середньому та літньому віці, коли це можливо, підтримують аеробну здатність, покращують толерантність до глюкози та зменшують деградацію кісткової маси, підтримують м’язову масу, запобігають колапсу основного обміну.
ЛІКАР. РОДИКА ТЕОДОРА СТРАЧИНАРІУ
Лікар первинної ланки, фахівець з діабету, харчування та метаболічних захворювань