Правильне харчування в офісі
У часом бурхливих повсякденних офісних справах навряд чи хтось встигає приготувати для себе. Іноді навіть бракує музи, щоб взяти час, щоб поїсти. Обід швидко проковтують у їдальні, з нападами голоду борються печивом. Ті, хто харчується таким способом, не повинні дивуватися, якщо через кілька місяців їх вага перестане бути правильним.
Але мало часу - це не аргумент проти неправильного харчування. Справжній сніданок може закласти хороший фундамент, і навіть під час обідньої перерви ви можете їсти свідомо і здорово, незважаючи на брак часу. Найголовніше - це склад поживних речовин. Дієтолог доктор Детлеф Папе (53) з Ессена резюмував у своїй книзі "Тонкий уві сні для працюючих людей". З його допомогою кожен може скласти своє тонке меню вдома та в їдальні.
сніданок
Сніданок даремно не вважається найважливішою їжею дня. Бо снідаючи, ви закладаєте енергійну основу для напруженого робочого дня. Якщо ви хочете достатньо енергії в офісі, ви не можете обійтись без сніданку. Для цього особливо підходять продукти, багаті вуглеводами, такі як хліб та мюслі. Вони дають мозку потрібну йому енергію. Слід уникати тваринних жирів (ковбаси, сиру), на думку д-ра. Краще обійтися без папі на сніданок. Сніданок, подібний до цього, стимулює обмін речовин і спалювання жиру і гарантовано матиме достатньо енергії до обіду.
Обід
За словами доктора Папе їжте більш-менш те, що хочете. Допускаються вуглеводи (макарони, картопля, рис) з тваринним білком (яловичина, свинина, птиця, риба) та склянка цукрового лимонаду. І все ж ця їжа робить вас стрункими.
Метаболізм найактивніший між 11:00 та 16:00. Жири транспортуються в м’язи відразу після споживання і спалюються там. Організму також потрібна жирова енергія, щоб спалити застарілий цукор та залишки жиру. І якщо ви їсте достатньо за обідом, вам не доведеться турбуватися про відчуття голоду до обіду.
Обід
Як правило, організм навряд чи потребує енергії перед сном. Якщо у вас немає тренувальних занять між вечерею і сном. Якщо ви не збираєтеся цього робити, слід уникати цукру та вуглеводів за вечерею. Білки краще. Лікар. Їжте салат з пап, овочів, м’яса, риби та птиці та відмовляйтеся від хліба, макаронних виробів або картоплі. Якщо ви споживаєте цю високоенергетичну їжу, організм накопичує енергію за ніч і спалює менше жиру, щоб підтримувати запас.
Білок також важливий для підтримки нарощування м’язів. І чим більше у вас м’язів, тим більше жиру ви спалюєте. Коли організму не потрібно переробляти цукор, інсулін може допомогти втратити жир. Крім того, овочі та салати містять цінну клітковину, яка потрібна кишечнику для травлення.
Перекуси між прийомами їжі
Ті, хто харчується таким чином, можуть, на думку доктора. Папе впевнено обходиться без закусок. І вам теж слід. Той, хто приймає закуски, плитки шоколаду, а також фрукти та овочі між основними прийомами їжі, порушує їх жировий обмін. В результаті поживні речовини повністю не спалюються, а натомість зберігаються в жировій тканині.
Нахиляйтесь уві сні до працюючих людей (м’яка обкладинка)
Детлеф Папе, Гельмут Гіллессен, Рудольф Шварц, Ельмар Трунц-Карлізі