Правильне зберігання їжі Ось так ви правильно організовуєте свій холодильник - приготування їжі, випікання; насолоджуватися
Фото: Андрій Попов/FOTOLIA
Рука на серці: згіркле масло, біла цвіль на улюбленому сирі? Чи могли ви зробити щось не так, коли запаслися холодильником? Відомо, що швидкопсувні продукти, такі як риба, м'ясо або молоко, повинні бути охоплені якомога швидше після покупки - тому холодний ланцюг їжі, яку щойно купили, слід якомога коротше перервати. Гммм, але куди ти що кладеш у свій холодильник? При якій температурі? І те, що точно не входить у ваш холодильник?
Зміст:
Правильне зберігання їжі: що не має місця в холодильнику
Включають такі тропічні фрукти, як банани, картопля та фруктові овочі, такі як помідори, огірки чи перець НЕ в холодильнику
Правильно розташуйте свій холодильник
Оптимальна температура холодильника - від 3 до 8 градусів. У школі ми одного разу дізналися, що тепле повітря піднімається, а холодне опускається - тому в холодильнику зверху завжди трохи тепліше, ніж знизу.
У верхній області
приблизно від 6 до 8 градусів
У середній області
приблизно від 4 до 6 градусів
- Нарізати сир
- Вершки та сирний спред
- йогурт, сир
- готові страви
- Риба
- Плоть
- ковбаса
У відділенні для фруктів або овочів
приблизно від 2 до 3 градусів
Овочі, наприклад: Салат, листові овочі, цвітна капуста, брокколі, цикорій, цибуля, брюссельська капуста, горох, редис, буряк, морква, селера, спаржа, шпинат та гриби
Фрукти, наприклад: Полуниця, інжир, чорниця, малина, ожина, виноград та вишня
У дверцятах холодильника
Приблизно від 6 до 8 градусів вгорі
Середній приблизно від 4 до 6 градусів
Внизу приблизно від 2 до 3 градусів
- яйця
- Вершкове масло
- дріжджі
- гірчиця
- трубки
- відкриті напої
Правильне зберігання їжі - ще кілька порад
Завжди сортуйте щойно придбані товари назад, а старі речі тримайте попереду. Це дозволяє легко зрозуміти, що слід швидко використати. Позначте консерви та заморожені продукти датою, коли вони були виготовлені або заморожені.
Майже все, що продається охолодженим, також слід зберігати в холодильнику вдома. На зовнішній упаковці часто зустрічається примітка: «Зберігайте в прохолоді після відкриття.» Не слід класти їжу занадто близько один до одного в холодильнику, інакше холодне повітря не циркулюватиме, а охолодження погіршиться.
Тримайте ящик для фруктів або овочів сухим, оскільки волога може сприяти цвілі. Чистіть свій холодильник принаймні раз на місяць; гігієна холодильника довше підтримуватиме свіжість.
Порада для серфінгу: Сім основних правил гігієнічного поводження з продуктами харчування у державному міністерстві охорони навколишнього середовища та захисту споживачів Баварії.
Вам сподобалася стаття "Правильне зберігання продуктів: Як правильно сортувати холодильник"?
Ви не хочете нічого пропустити?
Тоді йдіть за мною в Instagram або Pinterest
Вас це також може зацікавити
Оливкова олія - рідке золото. Чи існують різні якості оливкової олії? Так є! Сьогодні я хотів би познайомити вас з оливковою олією (краплинна олія, також оливкова кров), яка виробляється лише на декількох олійницях, які все ще працюють зі старими каструлями і лише ...
З ботанічної точки зору авокадо насправді є ягодою, яка має дуже високу харчову цінність. Він багатий кальцієм, калієм, залізом та багатьма іншими мінералами, а також моно- та полінасиченими рослинними жирними кислотами, білком та вітамінами. Особливо в основі ...
Переможців оголошено! 3 найкращі оливкові олії за період 2014/2015 рр. Походять з Андалусії, Іспанія. Некомерційна організація "Найкращі оливкові олії у світі" опублікувала результати. Звичайно, є багато національних та регіональних конкурсів оливкової олії в ...
Час збору врожаю в саду, безумовно, один з найкрасивіших у цілому році. Будь то смородина на початку літа або яблука восени, як тільки вона починається, молоді та старі навряд чи можна зупинити. Особливо в гарні роки врожаю, ...
Справжній шпинат, також овочевий або садовий шпинат, є видом роду шпинатових, що належить до сімейства лисохвостих. Традиційно його групували разом з іншими родами в сімействі гусячих лап, яке раніше трактувалось як самостійна сім’я. Справжній шпинат доступний лише як ...
Фото: Cara-Foto/FOTOLIA
- Опубліковано у: книзі рецептів, яку варто знати
- Теги: овочі, холодильник, продукти, оливки, оливкова олія, зберігати правильно, помідори
- Автор: rolfkocht.de
Коли я не пишу смачних рецептів для свого харчового блогу, я витрачаю час на великі експерименти на своїй кухні. Якщо справи йдуть не так, це є зі мною Маринована морква - вони швидко готуються і мають надзвичайно смачний смак.
Моя пристрасть - оливкова олія
Не вся оливкова олія створена рівною. Різноманітність смаків велике. Я хотів би висловити свій ентузіазм високоякісна оливкова олія частка і всі заохочуйте рясне використання цього чудового кулінарного смаку на своїй кухні.
У вас є цікавий чи смачний продукт, який я не повинен відмовляти відвідувачам? Тоді просто напишіть мені одну Запит на співпрацю.
Ви не хочете нічого пропустити?
Тоді йдіть за мною Instagram.
Свіжі пости та рецепти
На старт, увага, марш! Під час адвенту пекарі справді можуть випустити пару. Сьогодні я покажу вам, як зробити просте базове тісто і чаклувати з нього різні види печива. Також ... докладніше про це ...
Міняти пельмені зробити досить просто. Обернені пельмені насправді є різновидом картопляних вареників, наповнених панірувальними сухарями, які є в Західній Саксонії, Рудних горах та Тюрінгійській кухні. У Західній Саксонії є вареники ... ще ...
Різдво не було б Різдвом без Христоллена. Найдавніша відома письмова згадка слова Stollen для різдвяної випічки - це згадка в гільдійському привілеї наумбурзького єпископа Генріха I про ... докладніше про це ...
Свіжі мідії - чудовий делікатес і чудове джерело білка, але лише за умови, що вони належним чином підготовлені. Тут ви можете дізнатись, скільки часу вам потрібно варити мідії, скільки мідій потрібно на ... докладніше ...
Зробити картоплю солодкого картоплі хрусткою за допомогою простого трюку? Тут ви можете дізнатись, як це зробити і як правильно, швидко і легко приготувати солодку картоплю. Будь то супом, від ... докладніше про ...
Тепер запіканка зі смачною скоринкою на столі! Ймовірно, це спокусливий аромат, незліченна кількість можливих варіацій та проста підготовка, що запіканки або гратени для молодих і старших ... докладніше про ...
Рольфкохт - Блогрол
• Майстер оливкової олії - Сільван Брун веде блоги про цікаві та стійкі статті про оливкову олію. Він є директором "Школи оливкової олії Швейцарії" та консультує виробників оливкової олії, кооперативи та фермерів з групою міжнародно визнаних експертів.
• "Золото фермерів" - Міхела Богнер веде блоги на dasgoldderbauern.de на тему оливкової олії, проводить семінари з оливкової олії та організовує дегустації з коментарями.
• "DailySeason": блог про спосіб життя та харчування про спосіб життя, кулінарію, випічку, поради та підказки.
• "STADT LAND цвіте" - це більше, ніж ОРГАНІЧНИЙ Інтернет-магазин насіння овочів, трав та їстівних квітів - ми садимо з пристрастю та професією.
• Щоб кухня була чистою та чистою, я рекомендую швидкий пошук мішків для пилососів