Правильне зберігання продовольчих товарів Корисно найкраще перед порадами від Івонн Віллікс Вундервейб
Поради щодо правильного зберігання
Щороку в Німеччині викидають 6,7 млн. Тонн їжі. Одна з причин цього: багато їжі зберігається неправильно. Івонн Віллікс - найкращі поради, які можуть допомогти поради.
Щороку ми, німці, викидаємо на сміття близько 82 кілограмів їжі на людину. Багато їжі утилізується як запобіжний захід. Часто насправді не ясно, чи є вони все ще їстівними чи ні. Якщо є сумніви, продукти, як правило, потрапляють у сміттєвий бак.
Найкраще до дати (BBD) вводить в оману. Велику кількість продуктів все ще можна їсти без вагань, навіть після того, як минув строк, що передував найкращим термінам. Натомість їх викидають. Якщо через короткий час овочі, м’ясо тощо подібні вже не можуть бути збережені, неправильне зберігання також може бути причиною цього. Так що вам доведеться утилізувати менше їжі в майбутньому, допомагає вам Експерт домогосподарств Івонн Віллікс, тут з корисними Поради щодо правильного зберігання в холодильнику.
Збереження їжі: так ви правильно наповнюєте холодильник
На відміну від того, що багато хто може підозрювати, температура в холодильнику неоднакова. Коли повітря циркулює всередині, створюються різні холодні зони. На дні найхолодніше - близько 2 градусів, оскільки прохолодне повітря опускається на дно. Посередині холодильника має бути близько 5 градусів. У верхніх відділеннях нормально близько 10 градусів. В Зберігання вашої їжі ви обов’язково повинні це врахувати.
Найкраще зберігати сир і страви, які вже були приготовані, у верхніх відділеннях холодильника. Їх не слід зберігати занадто холодними. Інші молочні продукти, такі як йогурт або страви з кварку, слід зберігати при більш низьких температурах. Їх найкраще зберігати в центрі холодильника. Найкращий спосіб підтримати термін придатності свіжої риби, м’яса та ковбас - це зберігати ці продукти внизу холодильника, де найнижчі температури. Фрукти та овочі також слід зберігати внизу. Бажано у призначених шухлядах.
Кожна їжа має своє місце в холодильнику.
До речі, багато продуктів також помилково викидають. Те, що минула дата, що минула до того часу, ще не означає, що їжа насправді вже недостатньо свіжа для споживання. Найкраще до дати не означає дати викидання.
Багато продуктів мають триваліший термін зберігання, ніж очікувалося
Для сухих продуктів, таких як рис, макарони або чай, час до дати часто не має значення - поки упаковка залишається закритою. Йогурт також має набагато більший термін зберігання. Вам просто потрібно тримати його в холодильнику. У випадку з іншими продуктами, такими як вершки або молоко, доцільно використовувати запах як орієнтир. Оскільки і тут термін дії, який минув до останнього терміну, не повинен означати, що їжу більше не можна вживати.
Більше порад у шоу від Івонн Віллікс
Додаткова інформація та поради будуть доступні 27 жовтня у першому епізоді програми "Перевірка домогосподарства з Івонн Віллікс". З 20:15 експерт присвятить темі першої: "Чи можу я все-таки це їсти? Бізнес із терміном придатності".