Правило 3В або секрет здорової їжі (та навколишнього середовища) Жінки
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Експерт з питань харчування склав план здорового харчування. Він радить застосовувати те, що він називає "правилом 3В": рослинне, справжнє та різноманітне.
Будьте в курсі
Що, якби існувало просте правило, яке потрібно дотримуватися, щоб харчуватися здорово? Ентоні Фарде, лікар та дослідник профілактичного харчування та автор Halte aux produits ultra-processing, створив Правило 3В. Вона дозволяє харчуватися здорово і без надлишку солі, цукру або добавок. Таким чином, 3V представляють такі слова: овочевий, справжній та різноманітний. "Універсальна захисна дієта, визначена наукою, - це дієта, багата рослинними продуктами, мало оброблена та різноманітна", - резюмує фахівець на своєму офіційному веб-сайті.
Більше ніякої ультра-обробленої продукції
Ці правила "допомагають одночасно захищати наше здоров'я, тварин та навколишнє середовище", - продовжує він. Дослідник рекомендує надавати перевагу «рослинні» продукти. Фрукти та овочі, необроблені, повинні становити 85% добових калорій.
Фахівець рекомендує "справжні" продукти, і не рекомендовано з їсти ультра-оброблена їжа, як сині шнури, або навіть самородки. Вони часто готуються з відновленої їжі, містять добавки, сіль, цукор і бідні поживними речовинами.
"За цими продуктами ховається погіршення здоров'я, страждання тварин, руйнування навколишнього середовища (...), тому чим більше ми починаємо споживати" справжню "їжу, тим більше ми відроджуємо всі ці виміри стійкості у доброчесному розумінні" Доктор Ентоні Фарде, додавши: "Справжній їжі не потрібно додавати барвники, текстуризатори та/або підсилювачі смаку. Вони самодостатні".
Також лікар радить харчуватися різноманітно бажано вибираючи з органічні продукти, місцеві та сезонні. Цей метод харчування дозволяє "добре харчуватися, не маючи великих знань у харчуванні", резюмує фахівець.