Преміальний дрібнозернистий березовий цукор (ксиліт) з Фінляндії
Березовий цукор, який також називають ксюкером або ксилітом, був відкритий більше 100 років тому. Його використовують у Фінляндії десятиліттями, і тепер він завойовує і наші кухні. Це рослинний замінник цукру, який за своїм білим кольором та кристалічною структурою дуже схожий на побутовий цукор і може використовуватися таким же чином. Наш дрібнозернистий високоякісний березовий цукор дуже добре розчиняється в їжі та напоях, такий же солодкий, як цукор, але лише приблизно вдвічі менше калорій.
Березовий цукор лише незначно впливає на рівень цукру в крові; тому він дуже підходить для діабетиків. Глікемічний індекс становить лише 7.
Ксиліт міститься як природний цукровий спирт у багатьох видах овочів, фруктів або кори різних дерев, наприклад, у березах, що дають йому назву. Виробництво нашого березового цукру (ксиліту) є складним. Його отримують із ксилози деревного цукру в природному процесі. Подрібнену деревину змішують з водою, потім деревну водяну масу очищають до повного відділення сторонніх речовин від ксиліту.
Примітка: Не рекомендується дітям віком до 3 років. Дорослі повинні переходити на цей цукор лише повільно, оскільки надмірне споживання ксиліту може мати проносний ефект.
Смак: легкий охолоджуючий ефект, смак схожий на домашній цукор, трохи менш солодкий.
Інгредієнти: Березовий цукор (ксиліт)
Назва продажу: цукор
Підготовка: Використовуйте березовий цукор для всієї їжі, випічки та напоїв. Дозування 1: 1 до нормального домашнього цукру.
Дистриб'ютор: Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Німеччина