ПРЕС-РЕЛІЗ щодо діяльності, яку здійснює D

щодо діяльності D.S.V.S.A. Горж

щодо

Протягом контрольного періоду D.S.V.S.A. Гордж здійснював тематичний та фізичний контроль та перевірку в підрозділах, що підлягають санітарно-ветеринарному нагляду та контролю та безпеці харчових продуктів, в територіальній зоні округу Горж (Алімпешті, Бая-де-Фіє, Балешті, Балтені, Бенгешті-Чіокадія, Бумбешті-Жиу, Катунеле Кальнік, Чуперчені, Фаркашешті, Хурезані, Матасарі, Мотру, Негомір, Новачі, Половрагі, Пригорія, Ровінарі, Сачелу, Стонешті, Тыргу-Карбунешть, Таргу-Жиу, Телешті, Здоров'я в Тірсті, Турчені.

Виконання контролю складалося з:

- перевірка гігієнічних умов на основі Цифрового плану Програми нагляду та контролю в галузі безпечності харчових продуктів та тем, запропонованих A.N.S.V.S.A. з питань профілактики харчових отруєнь та зоонозів - 115 контрольних;

- перевірка для реєстрації 12 одиниць, що підлягають контролю: пасіка (Катунеле), караван пампушок (Ровінарі), 1 ресторан (Ровінарі), 4 фаст-фуди (Бальтені, Ровінарі, Тиргу-Жиу), 3 продуктові магазини (Bălești, Fărcășești, Târgu-Jiu), 1 магазин бджільництва (Motru), 1 бар (Bălești), а також 13 видів транспорту їжі (Tärgu-Jiu);

- 33 зразки їжі (сире молоко, свіже телемеа, дієтичний сир, акацієвий мед, свинячий фарш, дрібна паста, ковбаски зі свинини, ковбаси, закуски - холодні закуски, домашні ковбаски на грилі з картоплею, курячі крильця з рисом та овочами, макарони Carbonara, макарони penne з шинкою та сиром, грецький салат), технологічна вода та упаковка для визначення мікробіологічних параметрів (NTG, NCS, Escherichia coli, Listeria monocytogenes - визначення та/або виявлення, Salmonella spp., Коліформні бактерії, ентерококи, дріжджі та цвілі) та фізико-хімічні (співвідношення колаген-білок, вміст жиру, рН, нітрати, нітрити, хлориди, амоній, інвертний цукор, сахароза, вміст води, індекс діастази, гідроксиметил )

- схвалення між повітових рухів тварин;

- видача та роздача власникам 182 паспортів великої рогатої худоби;

- видача ряду з 26 витягів з Національного реєстру володінь;

- застосування конкретних заходів (профілактичне вбивання свиней, дезінфекція) при спалахах африканської чуми свиней в Хурезані, Варі та Стонешті.

Під час контролю, проведеного в цей період, до підрозділу з продажу замороженої випічки було застосовано санкцію проти порушення в розмірі 10 000 лей за неналежне утримання приміщення, в якому обробляються продукти харчування та обладнання: заморожена випічка негігієнізована; раковина персоналу була негігієнізованою.