Презентації та відео на регіональному форумі з питань харчування 2019 - онлайн! SRAE
Опубліковано 01 жовтня 2019
ПРЕЗЕНТАЦІЇ І ВІДЕО
11 жовтня в Cité des Congrès в Нанті відбувся 2-й регіональний форум з питань харчування, на який близько 800 учасників прийшли, щоб збагатити свої знання, обмінятися думками та поділитися досвідом. Сприяння здоров’ю в харчуванні було поруч із ожирінням та недоїданням.
На 2-й регіональний форум з питань харчування, організований SRAE (Structure Régionale d'Appui et d'Expertise) в галузі харчування 11 жовтня 2019 року в Нанті, багато фахівців прибули з усього регіону і навіть за його межами: Лоріент, Париж, Орлеан, Гренобль. . також мали своїх послів.
Серед 800 учасників профілі були найрізноманітнішими: дієтологи, лікарі, спортивні викладачі, медсестри, кухарі, студенти, обранці ... “Ця різноманітність відображає сферу діяльності SRAE Nutrition, яка значно розширилася з попереднього видання ”, Коментує Сабріна Лечевальє, директор SRAE Nutrition. І продовжувати: "на Форумі 2019 місцеві громади, школи та навіть фахівці дошкільного віку також мали своє місце".
Форум, максимально наближений до новин громадського здоров’я
Регіональний форум з питань харчування мав можливість надіслати професіоналам важливі повідомлення, наскільки це можливо, наближені до поточних подій в галузі охорони здоров’я. Таким чином, Форум запропонував своїм учасникам освітні заходи та семінари з питань пропаганди здоров’я у харчуванні: нові рекомендації Національної програми з охорони здоров’я, сидячий спосіб життя, сенсорний підхід до їжі, приготування рослинних білків у закладах охорони здоров’я ...
Як і в попередніх виданнях, Форум також приділив почесне місце темам боротьби з ожирінням та недоїданням, в контексті, коли уряд поставив собі за мету до 2023 року зменшити до 2023 року. 15% ожиріння серед дорослих, 20% зайвої ваги ожиріння у дітей та підлітків та зменшити на 20% відсоток недоїдаючих пацієнтів лікарні. Колектив боротьби з недоїданням, представлений його співзасновником професором Еріком Фонтейном, був присутнім, щоб нагадати людям, що недоїдання є основною проблемою громадського здоров'я. Лікування надмірної ваги та дитячого ожиріння також обговорювалося в контексті конкретних свідчень фахівців у цій галузі, установ та будинків престарілих.
Визнані спікери та конкретні підходи
Пленарні засідання та семінари мали великий успіх у учасників, які залишили свої враження від виходу з конференц-центру Нанта: «Втручання Франсуа Карре щодо сидячого способу життя та фізичної активності було вражаючим! Але нам потрібні сильні повідомлення, щоб рухатися вперед у своїх професіях », - коментує спортивний педагог. "Жиль Даво розповів нам про альтернативну кухню в закладі, це справді цікавий підхід, який здається реалістичним на майбутнє", - повідомляє кухар. Двоє студентів-дієтологів BTS оцінили сенсорний підхід до їжі та практикум раннього дитинства: "ми повертаємося до речей, які здаються очевидними, але насправді ми більше не витрачаємо часу на запах, доторкання до того, що ми їмо". Медсестра знайшла втручання "якісно, з національно визнаними експертами ». Лише невеликий мінус для деяких, важко було вибрати серед різноманітних тем семінарів !