Презентація, виробництво, споживання гуави - Інтерфел - Свіжі фрукти та овочі
Гуава - тропічний фрукт в мускусний аромат. Шкіра його варіюється від зеленого до червоного, проходячи крізь жовтий і рожевий. Форма гуави іноді викликає грушу, іноді яблуко. Свіжі фрукти та тонізуюча їжа, гуава має зміст винятковий за вітаміном С. Ще одна головна перевага: особливо низьке споживання енергії робить його плодом легко споживати кожному.
- У міру дозрівання її тонка шкіра змінюється від блідо-зеленого до жовтого і може бути вкраплена чорним. У деяких різновидів шкіра переходить з рожевого в червоний. Її соковита і пікантна м’якоть це крем від лососево-оранжевого кольору з дрібними твердими зернами.
- На кіосках Франції можна особливо знайти дві різновиди виразні: гуави грушоподібної форми і ті у формі яблука. Вага їх одиниці варіюється від 60 до 165 грам.
- Сира і дуже стигла гуава залишається дуже легким фруктом для вживання: як є,в соку, сорбеті або сиропі.
- З поживної точки зору цей тропічний фрукт являє собою дуже низька калорійність. Він надзвичайно багатий вітаміном С і клітковиною.
- Гуава доступна протягом року.
Виробництво (для свіжих, без переробки)
- Франція: 1484 тонни [1]
- 01 -Гваделупа 125 тонн
- 02 -мартиніка 364 тонни
- 03 - Гайана 211 тонн
- 04 - Возз'єднання 557 тонн
- 06 -Майота 227 тонн
Гуава - тропічний фрукт. Найбільшим світовим виробником є Індія, за нею йдуть Китай та Таїланд. [2]
Франція, зокрема, імпортує його з Бразилії та В’єтнаму і виробляє 2300 тонн, особливо на Мартініці.
[1] Французьке виробництво свіжого в тоннах: джерело Agreste - SAA, в середньому 2015-2017
[2] Європейське виробництво в тоннах: джерело Євростат, середнє за 2014-16 роки
[3] Kantar Worldpanel - Середній показник 2012-2014
[4] Покупки домогосподарств (придбані кількості в середньому на домогосподарство (KILOS)): джерело Kantar Worldpanel, в середньому 2015-17