Причина непереносимості лактози, симптоми та лікування

непереносимості лактози

Непереносимість лактози не є хворобою і, на думку медичних працівників, не вважається небезпечною. Непереносимість молочних продуктів однак суворо обмежує тих, хто страждає від харчування та повсякденного життя. Окрім більш очевидних симптомів, таких як нудота, гази, діарея та спазми в животі, непереносимість їжі часто відчувається поза шлунково-кишкового тракту.

Вчені та медики також припускають, наскільки непереносимість лактози в Відноситься до псоріазу стенди. Непереносимість молочного цукру, можливо, є причиною хронічного запального захворювання шкіри?

Ми дослідили і пояснили вам, що таке непереносимість лактози, що викликає непереносимість молока і як виглядає життя без молока.

Причини непереносимості лактози

Лактоза - це технічний термін для молочного цукру, що міститься в молочних продуктах. Наша слизова оболонка кишечника не може засвоювати лактозу як таку. Якщо ж, з іншого боку, лактоза розщеплюється до окремих цукрів, молочний цукор може потрапляти в нашу кров через слизову оболонку кишечника.

Це відповідає за цей поділ Фермент лактази, який виробляється слизовими клітинами в нашому тонкому кишечнику. Фермент лактаза недоступний у достатній кількості для тих, хто страждає непереносимістю лактози.

Як результат, молочний цукор не може розщеплюватися і, у своєму первісному вигляді, мігрує до товстої кишки як лактоза. Різні бактерії використовують тут лактозу як їжу. Залишки відходів викликають характерні симптоми непереносимості лактози.

Серед відходів виробництва т. Зв Бродіння, які викликають цю непереносимість їжі, в основному включають:

  • Коротколанцюгові жирні кислоти,
  • Молочна кислота та
  • Такі гази, як водень, вуглекислий газ та метан.

Непереносимість лактози - це не хвороба. З наукової точки зору толерантність до лактози, тобто хороша переносимість молочного цукру, насправді є генетичною мутацією.

Вчені прослідковують цю зміну ДНК приблизно до 7500 років тому в Центральній Європі. У цей час толерантність до лактози була встановлена ​​як вигода для виживання. Причиною стала велика кількість молока та вироблених з нього продуктів, які стали доступними для їжі з початку розведення великої рогатої худоби.

В даний час передбачається, що третина всіх людей у ​​світі зможе перетравлювати лактозу протягом усього життя без будь-яких симптомів. Виробництво ферменту лактази ніколи не припиняється повністю, навіть у тих, хто має непереносимість лактози. Однак основна кількість, яка присутня, сильно варіюється, а отже і Межа толерантності для молока та молочних продуктів.

Непереносимість лактози завжди базується на одному Дефіцит лактази. Вчені та медичні працівники тепер знають, що існує кілька можливих способів виникнення цього недоліку:

Первинна непереносимість лактози

Найпоширеніша форма непереносимості молочного цукру відома як первинна непереносимість лактози. Новонароджені зазвичай можуть без проблем засвоювати лактозу. Це важливо для виживання, оскільки грудне молоко містить високу частку лактози - значно більше, ніж коров'яче молоко.

Після перших кількох місяців життя кількість ферменту лактази починає зменшуватися. Якщо це опускається нижче певного значення, з’являються перші симптоми непереносимості лактози.

Часто непереносимість лактози проявляється лише в підлітковому віці. Перші симптоми зазвичай можна розпізнати у віці від п’яти до двадцяти років.

Вторинна непереносимість лактози

Набуту непереносимість називають вторинною непереносимістю лактози. Це базується на одному Обмежене вироблення лактази в результаті іншого захворювання. Причиною є пошкоджена слизова оболонка кишечника.

Загальні тригери включають:

  • Аутоімунні захворювання (наприклад, хвороба Крона),
  • Операції в шлунково-кишковому тракті,
  • Непереносимість глютену та
  • важкі перебіги шлунково-кишкового грипу.

Якщо клітини слизової оболонки кишечника відновлюються після такого захворювання, непереносимість часто повертається знову. У більш рідкісних випадках, залежно від тяжкості захворювання, воно також може стати одним хронічна непереносимість лактози приходь.

Абсолютна непереносимість лактози В

Рідкісна вроджена непереносимість молочного цукру у немовлят - це те, що лікарі називають абсолютною непереносимістю лактози. У цьому випадку є Генетичний дефект Відповідає за те, що (майже) не виробляється лактаза.

Ця форма непереносимості зустрічається рідко, але це може призвести до сильних симптомів інтоксикації. У немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні, є постійний сильний пронос. Подальше годування груддю слід припинити, і єдиною підходящою терапією часто є відмова від лактози протягом усього життя.

Однак шлунково-кишковий тракт новонароджених часто не повністю розвинений в перші кілька тижнів і місяців. Педіатр - найкращий контактний момент, коли мова йде про подальші питання щодо непереносимості лактози.

Бактеріальна колонізація тонкої кишки як пусковий механізм непереносимості лактози

На сьогоднішній день лікарі та вчені не погодились, чи насправді колонізація бактерій у тонкому кишечнику може призвести до непереносимості лактози.

Різні наукові дослідження, схоже, частково підтверджують це твердження. Тут непереносимість лактози знову повертається, як тільки з’являється така Неправильна колонізація тонкої кишки, оброблена антибіотиками був.

Вчені припускають, що надмірна колонізація може пошкодити слизову оболонку тонкої кишки і обмежити вироблення лактази. У той же час не виключено, що бактерії вже розщеплюють лактозу в тонкому кишечнику, перш ніж фермент лактази зможе її розщепити.

Симптоми непереносимості лактози

Характерні симптоми непереносимості лактози включають:

  • діарея,
  • Відчуття ситості,
  • біль у животі,
  • Нудота,
  • Дистенсія,
  • Метеоризм (кишкові вітри),
  • Запор і
  • гучні кишкові шуми.

Гази також відносяться до відходів, що утворюються при розщепленні лактози в товстій кишці. Наприклад, вони відповідають за біль у животі та біль у животі.

Натомість молочна та жирна кислоти завдяки своїм властивостям витягувати воду спричиняють потрапляння більшої кількості рідини в кишечник. Результат - діарея.

З іншого боку, газовий метан, який також залишається в якості відходів, уповільнює діяльність кишечника і, таким чином, може призвести до запорів.

Постраждалі сприймають вираженість симптомів як різну. Це коливається від незначного дискомфорту до сильного дискомфорту.

Прикладами факторів, що впливають на симптоми непереносимості лактози, є:

  • Ступінь дефіциту лактази,
  • Вміст лактози в продуктах,
  • Склад кишкової флори,
  • особисте відчуття болю та/або
  • Швидкість транспортування їжі.

Діагноз: непереносимість лактози

Неможливо діагностувати непереносимість лактози виключно на основі типових симптомів. Усі скарги на шлунково-кишковий тракт можуть також виникати внаслідок інших хвороб та/або непереносимості, таких як шлунково-кишковий грип.

В принципі, для з’ясування причин слід постійно проконсультуватися з лікарем. Правильною контактною особою є ваш сімейний лікар або фахівець з внутрішніх хвороб. Якщо ваш лікар підтвердить підозру на непереносимість лактози, a спеціальний тест на непереносимість лактози принести остаточну безпеку.

Тут найчастіше використовується так званий H2 дихальний тест (водневий дихальний тест). У цьому тесті лікар перевіряє ваше видихуване повітря на наявність водню, який утворюється при розщепленні лактози кишковими бактеріями.

Іншими можливими методами тестування є, наприклад, тест на дієту/вплив, генетичний тест, тест на толерантність до лактози або біопсія тонкої кишки.

Лікування непереносимості лактози

Непереносимість лактози невиліковна. Постраждалі живуть здебільшого без симптомів, ведучи переважно безлактозний або низьколактозний спосіб життя. Коригування режиму харчування обіцяє хороші шанси на поліпшення, але загалом не може бути визначений.

Оскільки межа толерантності до лактози варіюється у кожної людини, немає можливості обійти власну межу щодо толерантності. Крім того, важливо з’ясувати, наскільки висока Вміст лактози в продуктах є.

Дозрілі сири, такі як пармезан, моцарела та темний шоколад, містять лактозу, але в такій мірі, яка часто добре переноситься.

Йогурт, вершки та маскарпоне мають більший вміст лактози. Деякі страждають можуть переносити ці продукти без проблем, інші відчувають типові симптоми.

Молоко, плавлений сир та морозиво особливо багаті лактозою. Ці продукти дуже часто викликають симптоми у людей з непереносимістю лактози. Тому вам слід свідомо уникати їх.

Лактоза також міститься у багатьох продуктах харчування, про які ми навіть не підозрюємо. Особливо при готових стравах слід уважніше ознайомитися зі списком інгредієнтів. Їжа із прихованим вмістом лактози є наприклад:

  • Всі види хлібобулочних виробів,
  • Спреди,
  • маргарин,
  • Супи швидкого приготування,
  • Суміші мюслі,
  • заправка для салату,
  • М'ясні та ковбасні вироби та
  • Приправні суміші.

Уникаючи молочних продуктів, важливо запобігати дефіциту кальцію. Для цього ідеально підходить прийом препаратів кальцію. Також має сенс робити це регулярно продукти, багаті кальцієм до меню.

До них, наприклад, належать

  • кунжут,
  • шпинат,
  • Зелена капуста,
  • Пармезан,
  • Гауда і
  • Кокосова стружка.

Постраждалі, які хотіли б побалувати себе «маленьким гріхом» під час їжі, мають можливість приймати так звані таблетки лактази незадовго до або під час їжі. Тут ви постачаєте організм лактазою ззовні, яку він не може виробляти сам у достатній кількості.

Однак вони не підходять як тривала терапія. Вчені також не змогли надати достатньо наукових доказів явного поліпшення симптомів, приймаючи ці препарати. Ваш лікар може надати вам додаткову інформацію та, якщо потрібно, професійну рекомендацію щодо відповідного препарату лактази.

Непереносимість лактози та псоріаз - є зв’язок?

За словами лікарів та вчених, багато людей часто не можуть терпіти молоко та молочні продукти, але часто вони навіть не знають про це. У багатьох випадках мова йде не про пряму непереносимість лактози, а про одну Непереносимість молочного білка.

Ця непереносимість може проявлятися, наприклад, у формі проблем з диханням, таких як часте прочищення горла або часті респіраторні інфекції.

До такої непереносимості лікарі також відносять різні типи шкірних проблем. Наприклад, дерматологи підозрюють, що коров’яче молоко та виготовлені з нього молочні продукти можуть бути можливою причиною псоріазу (псоріазу). Причиною цього є вміщена омега-6 жирна кислота арахідонова кислота та білок казеїн, що сприяє запаленню (казеїн).

Люди, які страждають аутоімунними захворюваннями, часто мають проблеми з кишечником, такі як синдром негерметичної кишки (негерметична кишка). Казеїн, що міститься в молоці, важко засвоюється, надає запалювальну дію і, таким чином, є додатковим навантаженням на наш кишечник.

Тому лікарі часто рекомендують хворим на псоріаз певний час утримуватися від молока (продуктів). Таким чином можна оцінити можливе поліпшення симптомів протягом декількох тижнів.

Непереносимість лактози: не патологічна, а стресова

Лікарі не кваліфікують непереносимість молока як хворобу. Тим не менше, непереносимість лактози є основним тягарем для постраждалих. Часто не можна уникати довготривалого - якщо не довічного - уникнення молока та молочних продуктів.

Симптоми непереносимості лактози різняться за ступенем тяжкості і можуть виникати в різному віці. На думку лікарів, найкращі шанси на покращення полягають у цілеспрямованій корекції дієти. Важливо не тільки уникати очевидних молочних продуктів та молока, але й стежити за продуктами з прихованою лактозою.

Якщо на вас страждає псоріаз, відмова від лактози може бути можливою відправною точкою. На сьогоднішній день наукових доказів недостатньо. Однак зв’язок цілком мислимий.

Ви вже розглядали такий підхід або навіть набули з ним досвіду? Ви також можете поділитися з нами в нашій групі на Facebook - ми з нетерпінням чекаємо на вашу історію!

Поширені запитання щодо непереносимості лактози

Що таке непереносимість лактози?

Непереносимість лактози відноситься до непереносимості молочних продуктів через дефіцит ферменту лактази. Відсутність лактази означає, що молочний цукор не може бути розщеплений до окремих цукрів, і у товстому кишечнику відбувається так зване бродіння. Бактерії використовують молочний цукор як їжу і залишають поза собою відходи, що в свою чергу викликає такі характерні скарги, як нудота, біль у шлунку та діарея.

Як проявляється непереносимість лактози?

Після вживання продуктів, що містять лактозу, такі симптоми, як здуття живота, діарея, метеоризм, нудота та біль у животі, виникають при непереносимості лактози. Оскільки основна кількість присутньої лактази сильно варіюється у постраждалих, межа допуску молока та молочних продуктів також відрізняється. Симптоми варіюються від незначного дискомфорту до сильного дискомфорту.

Як перевірити непереносимість лактози?

При підозрі на непереносимість лактози лікар спочатку проведе детальне опитування в анамнезі. Для того, щоб остаточно підтвердити непереносимість, він може влаштувати так званий тест на дихання H2 (тест на дихання воднем). Лікар перевіряє видихуване повітря відповідної людини на наявність газоподібного водню. Цей газ виділяється, коли лактоза розщеплюється кишковими бактеріями, і тому може бути виявлена. Також можливі генетичний тест, тест на дієту/вплив на організм або тест на толерантність до лактози.

Клацніть тут, щоб знайти всі джерела

Бейлесс Т.М., Ротфельд Б., Масса С., Мудрий Л., Пейдж Д., Бедін М.С. (1975): "Толерантність до лактози та молока: клінічні наслідки", у: New England Journal of Medicine. URL-адреса: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?filters=&orig_db=PubMed&cmd=Search&term=292%2A%5Bvolume%5D%20AND%201156%5Bpage%5D%20AND%201975%5Bpdat%5D% 20AND% 20Bayless% 20TM% 5Bauth% 5D (доступ 14 жовтня 2019 р.)

Litschauer-Poursadrollah M., El-Sayad S., Wantke F. et al. (2012): «Біль у животі, плоский живіт, діарея: мальабсорбція фруктози, непереносимість лактози або синдром подразненого кишечника?» Medizinische, в: Wiener Medical Wochenschrift. URL: https://link.springer.com/article/10.1007/s10354-012-0158-0 (доступ 14 жовтня 2019 р.)

Шмідель В. (2010): „Laktoseintoleranz”, у: Zeitschrift für Komplementärmedizin. URL: https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/html/10.1055/s-0030-1249915 (доступ 14 жовтня 2019 р.)

Sieber R., Stransky M., de Vrese M. (1997): “Непереносимість лактози та споживання молока та молочних продуктів” Zeit, в: Zeitschrift für Ernähungswissenschaft. URL: https://link.springer.com/article/10.1007/BF01617834 (доступ 14 жовтня 2019 р.)

Terjung B., Lammert F. (2007): «Непереносимість лактози: нові аспекти старої проблеми», у: German Medical Weekly (доступ 14 жовтня 2019 р.)