Причина раку нирок - м’ясо
Оновлено: 19 жовтня 2020 р
Пов’язані статті
Рак: причиною може бути споживання м’яса
Журнал Американського ракового товариства "Рак" опублікував дослідження, яке показало, що дієта, багата на м'ясо, може легко бути причиною раку нирок.
Ми писали тут про те, що м’ясо може посилити ризик раку шлунка та матки завдяки високому вмісту заліза в гемі та часто додаваних нітритах: Червоне м’ясо збільшує ризик раку
Певний вуглевод, що міститься лише в м’ясі, також вважається можливою причиною раку печінки, як ми вже пояснювали тут: Як м’ясо викликає рак
Навіть пухлини легенів, стравоходу та підшлункової залози з’являються частіше, коли вживається багато м’яса, як це спостерігалося в описаному тут дослідженні: рак, спричинений м’ясом
Але канцерогенним є не тільки саме м’ясо, а й ті речовини, які лише розвиваються в м’ясі під час приготування, так звані гетероциклічні ароматичні аміни (HCA, HAA або HA коротше).
Ми вже пояснювали тут, як вони можуть стати причиною раку сечового міхура: рак сечового міхура, спричинений м’ясом
Звичайно, людина також повинна мати відповідну генетичну схильність до раку нирок або сечового міхура, щоб шкідливі речовини могли спричинити таке. Чи існує інше генетичне слабке місце, напр. B. в кишечнику, то згадані фактори можуть різко збільшити ризик раку товстої кишки.
І це була саме мета залучених дослідників: вони хотіли показати, як дієта разом із генетичним складом може впливати на ризик раку.
Можлива причина раку нирок: типова західна дієта
Нирково-клітинний рак (РКК) - найпоширеніший тип раку нирок у дорослих. В даний час кількість постраждалих постійно зростає в США та інших промислово розвинутих країнах. Дослідники підозрюють, що саме західний спосіб життя може бути основною причиною таких питань, як: Б. типовий раціон великої кількості м’яса, ізольованих вуглеводів (цукор, крохмаль, біле борошно) та багатьох оброблених продуктів.
Дослідницька група навколо Dr. Сіфен Ву з Техаського університету, Центр раку Андерсона в Х'юстоні, вивчав дієту та генетичні фактори ризику 659 пацієнтів, яким нещодавно був поставлений діагноз рак нирок, та 699 здорових людей.
Особливо шкідливе м’ясо на грилі та смажене м’ясо
Вчені виявили, що хворі на рак нирок їли набагато більше червоного м'яса, а також м'яса птиці, ніж контрольна група без раку. Хворі на рак також споживають більше канцерогенних речовин, які виникають при варінні м’яса при високих температурах (при запіканні) або на відкритому вогні (при приготуванні на грилі). До них належать, зокрема, гетероциклічні ароматичні аміни (HCA).
"Наше дослідження надає додаткові докази того, що м'ясо - червоне чи біле - разом з амінами PhlP (2-аміно-1-метил-6-феніл-імідазо (4,5-b) піридин) та MelQx (2- аміно-3,8-диметилімідазо (4,5-f) хіноксалін) відіграє важливу роль у розвитку раку нирок ".
Менше м’яса означає: одна причина причини раку
Згадані аміни (HCA) є дуже відомими канцерогенами (канцерогенними речовинами) товстого кишечника та прямої кишки. Давно відомо, що смажене та смажене на грилі м’ясо може бути причиною раку товстої кишки. Зараз це дослідження поширює ризик раку на нирки.
Хоча дослідження, природно, включало обмежену кількість пацієнтів, дослідники вважають, що зменшення споживання м'яса, яке готується на грилі або іншим способом готується при високій температурі, може різко зменшити ризик раку.
Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом
Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.
Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут