Придатний до весни життєво важливий
Саме там відчувається «все в одному». Це впливає не тільки на психіку, але і на організм. Йому ніколи не було так легко позбутися жиру, як зараз. Vital показує, як ви можете максимально використати цю можливість.
Ви теж це відчуваєте? Нарешті щось відбувається. Після темних зимових місяців усі прагнуть почуття «все до початку», яке в нас викликає лише весна. Природа орієнтована на діяльність. Це заразно. Ми хочемо займатися спортом, хочемо позбутися від зимових жирових відкладень.
І справді: ніколи не буває так легко, як зараз, навесні. Сонце сприяє збільшенню власного вироблення вітаміну D в організмі. Це посилює оборону. А більше денного світла також означає: більше енергії для метаболізму та гормонального балансу. Перш за все, виділяється більше серотоніну - «гормону щастя».
Як можна ще сильніше використовувати цю силу для спалювання жиру? Коли воно зникає? Які ще трюки щодо спалювання жиру допомагають? Віталь хотів це дізнатись від двох відомих експертів: професора Ганса Хаунера, директора Центру харчової медицини Else Kröner Fresenius Технічного університету Мюнхена, та професора Крістофа М. Бамбергера, керівника Центру медичної профілактики в Гамбурзі. Ваші відповіді змушують вас сісти і помітити.
1. Чи правда, що калорії з жиру надзвичайно неприємні?
Так, ви можете бачити це саме так. Вуглеводи напр. Б. мають удвічі більше ваги та об’єму на кілокалорію (ккал) порівняно з жиром. Якщо ви хочете отримати 500 ккал лише з вуглеводів, вам доведеться з’їсти 600 грам макаронних виробів. Але: 500 «жирних» калорій вміщується в одній ковбасі на грилі. Ви можете легко їх нагодувати. Отже, той, хто їсть багато жиру, досяг середньодобової потреби в 2000 калорій.
2. Кількість жирових прокладок збільшується з віком. Я безсилий проти цього?
Ні. М'язова маса насправді продовжує зменшуватися з віком, тоді як відсоток жиру збільшується на два відсотки приблизно кожні десять років. Однак вживати контрзаходів ніколи не пізно. Для цього ідеально підходить поєднання силових тренувань та видів витривалості (наприклад, біг підтюпцем, ходьба, їзда на велосипеді).
3. Яке поєднання силових тренувань та видів спорту на витривалість найкраще підходить для спалювання жиру?
"В основному кожна форма руху споживає енергію і підтримує вас у формі", - говорить професор Бамбергер. «Однак це особливо ефективно проти жирових відкладень, якщо ви виконуєте додаткові одиниці на біговій доріжці або степері між двома вправами під час силових тренувань у студії». Основна подія: Після цього тренування ми отримуємо користь від так званого «ефекту після опіку». Витрати енергії організму все ще трохи збільшуються до 48 годин пізніше.
4. Певна комбінація поживних речовин також сприяє спалюванню жиру?
Так, це насправді працює - і це дуже просто. "Все, що вам потрібно, це просте правило, яке стосується вуглеводів та їх впливу на жировий обмін", - говорить професор Бамбергер. Його порада: кількість вуглеводів під час їжі повинна зменшуватися протягом дня. На сніданок це може бути мюслі або цільнозерновий хліб, на обід картопля або рис, але ввечері краще овочі та птиця. "Причина цього полягає у виділенні інсуліну, головного гормону в жировому обміні", - говорить Бамбергер. “Вуглеводи призводять до підвищення рівня інсуліну в крові. Цукор транспортується в клітини, а жир одночасно закупорюється. ”Якщо ви опустите вуглеводи, спалюється більше жиру.
5. Спеції, як кажуть, спалюють жир. Це правда?
Було б непогано ... Але: "Є щонайбільше жменька харчових інгредієнтів, які можуть мати слабко стимулюючий вплив на метаболізм", - говорить професор Хаунер - і руйнує всі ілюзії в цьому напрямку. Єдиний виняток: зелений чай, 4-5 склянок на день. Зараз кілька досліджень показали, що його дубильні речовини пригнічують накопичення жиру в печінці та стимулюють виділення тепла в клітинах, що, в свою чергу, збільшує споживання енергії. Однак: "Загальний вплив на втрату ваги досить незначний", - пояснює професор Хаунер. "Він також ослаблений ефектом звикання". Досі варто дотримуватися його: зелений чай захищає від деяких видів раку та серцево-судинних захворювань.
6. Чи варто переходити на так звані легкі продукти, щоб кожен день економити жир?
D скоріше ні. Звичайно, має сенс стежити за власним споживанням жиру та z. Б. перейти на нежирні варіанти молока, йогурту чи сиру. Професор Хаунер може лише підкреслити, що: "Ми маємо сидячий спосіб життя і вже вживаємо занадто багато жирів через свій раціон", - говорить експерт. Тим не менше: він, як правило, не рекомендує легких продуктів. “Вони небезпечні спокусники. Ті, хто таким чином економить жир, часто думають, що можуть з’їсти більше або мати доступ до калорійних бомб ». І: Легкі продукти сильно обробляються і самі по собі менш корисні, ніж свіжі.
7. Будемо відвертими: скільки насправді є жирових клітин?
Для людей із нормальною вагою це 30-50 мільярдів. «Від 80 до 90 відсотків знаходиться в підшкірній клітковині. Решта - це так званий вісцеральний жир, метаболічно активна тканина, яка z. Б. серце і печінка обволікаються і зберігаються в черевній порожнині », - резюмує професор Хаунер. Проблема номер один: якщо жирові клітини в підшкірній клітковині проштовхуються через сполучну тканину, розвивається целюліт. Рішення: масаж! Це стимулює кровотік і лімфоток і може зменшити товщину жирової тканини. Проблема номер два: якщо ми «псуємо» організм занадто багато енергетично насиченого жиру, він перетворює клітини-попередники в додаткові жирові клітини. Рішення: Дотримуйтесь правил Німецького товариства з харчування в Бонні. Не вживайте більше 60–80 грамів жиру (приблизно 3 столові ложки вершкового масла) на день.
8. Чи є якесь значення, коли я зважую свій жир?
Швидше ні. В даний час популярні ваги на тілі. Вони проводять по тілу м’який змінний струм і вимірюють опір жирової та м’язової тканини. Міні-комп’ютер обчислює загальний відсоток жиру. "Однак вимірювання схильні до помилок і занадто неточні", - критикує професор Хаунер. Це стосується також інших складних вимірювань, напр. B. Виміряйте товщину шкірної складки або зважте під водою. Порада: Регулярно перевіряйте обхват талії на рівні пупка. Вона повинна бути менше 80 сантиметрів для жінок та менше 94 сантиметрів для чоловіків. Існують також рекомендації щодо відсотка здорового жиру в організмі: 25–30 відсотків для жінок, 20–25 відсотків для чоловіків.