Придворний бульйонний бар
Енциклопедія простих, простих та смачних рецептів приготування!:-)
- Закуски
- Входи
- Салати
- Супи
- Молюски - ракоподібні
- Риби
- М'ясо
- Овочі
- Соуси
- Сир
- Десерти
- Напої
Станьте шанувальником у Facebook
Картинки знаходяться під Ліцензія:
" Творчі спільноти " cc-by-nd-nc
Відкрийте для себе всі рецепти
в Картинки на одній сторінці
Категорія Архіви
Сесія
Визначайте нові публікації та коментарі, підписуйте їх тощо !
Придворний бульйонний бар
Автор: Андре • Рецепти • П’ятниця 10.06.2017 •
Приготування їжі в бульйоні з морського окуня надає йому ніжну і смачну м’якоть
Інгредієнти (для 2 до 4 осіб):
- 1 бар приблизно 1,2 кг
- 4 моркви
- 2 цибулини
- 2 лаврові листки
- Петрушка
- Солоний перець
- Рис басмати
- Очистіть моркву і розріжте її навпіл
- Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його четвертинками
- У велику голландську піч або в горщик для риби покладіть морського окуня, додайте овочі, лавровий лист, петрушку, велику щіпку солі, трохи перцю
- Накрити водою:
Кулінарія:
- Доведіть до кипіння, після чого варіть морського окуня на повільному вогні протягом 15-20 хвилин після закипання (залежно від ваги морського окуня)
- Зварити рис відповідно до вказівок на упаковці і злити його
- Дістаньте рибу з бульйону і покладіть її у велику посуд з овочами:
- Наріжте філе і подайте, наприклад, до рису, моркви та невеликого вершкового соусу
Порада шеф-кухаря:
- Додайте до препарату куб концентрованого рибного бульйону після закипання
Підтримка:
Свіже біле вино: Beaume de Venise
Інші подібні рецепти:
гласність
Шукати статті
Ключові слова індексу
Фрукти:
- Абрикоси
- Ананас
- Банан
- Вишні
- Лимон
- Клементини
- Полуниця
- Малина
- Ківі
- Помаранчевий
- Грейпфрут
- Персики
- Груші
- Яблука
- Сливи
- Виноград
Овочі:
- Артишоки
- Спаржа
- Баклажани
- Адвокати
- Буряк
- Мангольд
- Брокколі
- Butternut
- Кардінес
- Кармін
- Карміни
- Морква
- Селера
- Гриби
- Капуста
- Огірок
- Кабачок
- Ендівія
- Лисички
- Квасоля
- Сочевиця
- Ріпа
- Цибуля
- Макарони
- Гливи
- Цибуля-порей
- Гороху
- Перець
- Картопля
- Гарбуз
- Редька
- Рис
- Салати
- Помідори
М'ясо :
- Баранина
- Яловичина
- Делікатеси
- Гра
- Шинка
- Кролик
- Свинина
- Кабан
- Ковбаси
- Телятина
- Страус
- Перепілка
- Качка
- Туреччина
- Фазан
- Фуа-гра
- Яйця
- Гусак
- Омлети
- Голуб
- Цесарка
- Курка
- Бар
- Брилл
- Тріска
- Ікра
- Колін
- Морський лящ
- Риба-меч
- Оселедець
- Морська риба
- Скумбрія
- Вайт
- Тріска
- Рей
- Шабля
- Сен-П'єр
- Сардина
- Лосось
- Підошви
- Тунця
- Калкат
Молюски - ракоподібні:
- Корпуси
- Снаряди св. Жака
- Краб
- Креветки
- Раки
- Омари
- Омари
- Лангустини
- Мідії
- Молюски