Пригнічувачі апетиту та засоби для схуднення
Лекція Олівера Шинкете та Тані Віман переглянута та доповнена Катаріною Суффа-Вейскопф в рамках "Вправ на лекціях з демонстраціями" -
Органічна хімія ", WS 2017/18
2 Класифікація за місцем дії та механізмом дії в організмі
2.1 Діуретики - втрата води
2.2 Засоби для схуднення з нейрональними ефектами - відчуття ситості
2.3 Шлунково-кишкові засоби для схуднення
Вступ 1: Що може бути кращим для вступу до теми "Продукти для схуднення - засоби, що пригнічують апетит", ніж манія схуднення жінок (найкрасивіші істоти творіння можуть мені пробачити). Тим не менше, всім відома ситуація, коли жінки (особливо як чоловік) запитують про привабливість, але те, як ви відповідаєте, є неправильним. Уявіть такий діалог:
Жінка: "Я струнка?"
Чоловік: "Так!"
Жінка: "Не бреши мені!"
Але ви не хочете брехати дружині, тож будете поводитися трохи інакше:
Жінка: "Я струнка?"
Чоловік: "Ні."
Жінка: "Ви, мабуть, божевільні!"
Цей ляпас, безсумнівно, буде принаймні таким же болісним, як сумління брехуна. Ця щойно описана проблема є результатом дуже простої ситуації: жінки бачать себе по-різному.
Оскільки ви хочете зробити щось дуже просто і перш за все якомога швидше проти цього невтішного образу себе, тягнутися до планшета робиться дуже швидко. Тоді питання, яке принаймні нав'язується розуму, полягає в тому, чи є такі препарати насправді ефективними чи ні?
Примітка (обов’язково зверніть увагу): Я описав тут, як можна сприймати цю тему з гумором. Однак не слід забувати, що продукти для схуднення насправді часто розглядаються як крайній засіб від ожиріння, особливо коли це хвороба!
Вступ 2: Якщо ви останнім часом стежите за новинами в журналах, дуже часто ожиріння обговорюється як проблема в сучасному суспільстві:
- Кожна п'ята дитина занадто товста.
- Кожна третя молода людина має зайву вагу.
- Три чверті дорослих чоловіків і більше половини дорослих жінок страждають від надмірної ваги або ожиріння.
Деякі люди потребують ліків для зменшення зайвої ваги, оскільки це створює серйозний ризик для їх здоров’я. Але навіть ті, кому не доводиться худнути за станом здоров’я, іноді хочуть «скинути кілька кілограмів». І хто не знає всіх допоміжних засобів, які рекламуються в різних журналах, оскільки вони обіцяють швидке та безпечне схуднення?
Тема цієї лекції повинна показати хімічний фон цих препаратів та дослідження їх ефективності.
Вступ 3: Особливо навесні ідеальна фігура бікіні відіграє надзвичайно актуальну роль, особливо для жінок. Настирливий зимовий жир нарешті повинен піти, щоб ви могли не відставати від бездоганно виглядаючих моделей з моди та телебачення в майбутньому літі. Образ ідеального тіла пропагують ЗМІ, особливо в цей час року, навіть більше, ніж зазвичай. Але як можна позбутися від тих кілограмів, які відколювали взимку, як можна швидше? Набридливі дієти чи навіть важкі фізичні вправи!? Хіба немає чогось, що може змусити кілограми швидше падати? Так, дуже добре! Як по телевізору, так і в журналах кажуть, що за допомогою спеціальних препаратів відбувається швидке схуднення, і ідеальної фігури можна досягти без великих зусиль, швидко і без побічних ефектів. Часто рекламуються такі заголовки, як:
- "Зимовий жир облягає стегна"
- "Почніть весну з стрункої фігури, яка добре себе почуває"
- "Тепер настав час схуднути"
За допомогою таких заголовків людей просять наслідувати певний ідеал і тому зазнають певного соціального тиску для здійснення цього ідеалу. Застосовується все більше продуктів для схуднення, оскільки вони гарантують швидке і, перш за все, нескладне схуднення. Ваша бажана вага з легкістю! Квазі за ніч, без голоду і без жертв. Якщо ви вірите рекламі продуктів для схуднення, то шлях до фігури вашої мрії простіший як ніколи. Просто проковтніть таблетки, капсули або порошок, і кілограми впадуть. Але ці фонди дійсно виконують те, що обіцяють?
1.1 пригнічувачі апетиту
Зменште або повністю вимкніть його. Вони втручаються в організм ще до споживання їжі. Зменшення почуття голоду призводить до того, що менше або зовсім не їдять. Це означає, що споживається менше калорій, що призводить до зменшення ваги.
1.2 засоби для схуднення
Гарантуйте зниження ваги, незважаючи на нормальне або дещо зменшене споживання їжі. Вони втручаються в обмін речовин під час або відразу після їжі. Це означає, що, приймаючи продукти для схуднення, їжу в основному можна вживати як зазвичай, і все ще спостерігається зменшення ваги.
Ціль: Існують різні способи класифікації засобів, що пригнічують апетит, та продуктів для схуднення: Наступна класифікація розрізняє місце дії та механізм дії:
| Діуретики | діючи нейронно | діє шлунково-кишковий | |||
| Сухі екстракти | Інгібітори відновлення, наприклад, сибутрамін | Симпатоміметики, наприклад, FenPhen | Набряклі речовини наприклад, колаген, целюлоза, рослина коньяку | Зв’язувач жиру, наприклад, хітозан | Інгібітори ліпази, наприклад орлістат |
Рис.2: Пригнічувачі апетиту та засоби для схуднення (структуровані)
2.1 Діуретики - втрата води
Для цих "продуктів для схуднення" психологічний аспект насправді є більш вирішальним: ви можете стати легшими за короткий час без особливих зусиль. Принцип роботи базується на тому, що в кінцевому підсумку з води виводиться і виводиться лише вода. Отже, є втрата ваги, але жирові відкладення залишаються недоторканими. Прикладом діуретиків є дренажні капсули Biofax. Активними речовинами, що використовуються, є сухі екстракти з листя берези, кореня тетерева та квасолі без насіння.
2.2 Засоби для схуднення з нейрональними ефектами - відчуття ситості
Ці препарати впливають на концентрацію нейромедіаторів у синаптичній щілині. Відчуття ситості створюється збільшенням концентрації. Розрізняють два типи препаратів за способом їх дії:
По-перше, інгібітори зворотного захоплення, такі як сибутрамін. Вони запобігають зворотному захопленню нейромедіаторів норадреналіну та серотоніну в пресинаптичний аксон.
По-друге, існують симпатоміметики, які викликають вивільнення більш високих концентрацій нейромедіаторів, таких як норадреналін, дофамін або серотонін, у синаптичну щілину між двома нейронами. Обидві групи препаратів можуть перетнути гематоенцефалічний бар'єр.
Рис.3: Механізм дії сибутраміну та фен-фена
2.2.1 Інгібітори зворотного захоплення
Рис.4: Структурна формула сибутраміну
Активний інгредієнт сибутрамін, як приклад інгібітора зворотного захоплення, більш відомий під назвою Reductil®. Фактичні активні інгредієнти метаболізуються в печінці шляхом одно- або двократного деметилювання на азоті. В даний час є заклики вилучити сибутрамін з ринку; вже є вказівки з початкових досліджень, що це може спричинити серцеві захворювання.
2.2.2 Симпатоміметики
Симпатоміметики належать до похідних амфетаміну. Їх застосовували, особливо в шістдесятих роках, для придушення апетиту (в принципі через штучно створену стресову ситуацію). Однак були виявлені такі проблемні побічні ефекти, як підвищення артеріального тиску, особливо в легенях (легенева гіпертензія) через звуження легеневих судин. Цей високий кров'яний тиск призводить до ослаблення правого серцевого м'яза, в гіршому випадку навіть до смерті. Тому у Німеччині фенфлурамін та фентермін були вилучені з ринку у вересні 1997 року. Прикладом цього є препарат Fen-Phen, основна ефективність якого заснована на поєднанні активних інгредієнтів фенфлураміну та фентерміну (рис. 5 та 6). Ці два активні інгредієнти були недоступні в Німеччині з 1997 року, оскільки було встановлено, що вони викликають, крім іншого, високий кров'яний тиск, який може послабити правий серцевий м'яз і, як наслідок, призвести до смерті.
Рис.7: Огляд різних симпатоміметиків
Більш пильний погляд на структурні формули в цьому огляді виявляє загальну базову структуру. Структура амфетаміну міститься в кожній сполуці (див. Рис. 8). Оскільки негативний вплив амфетаміну на організм людини вже відомий, порівняно швидко стає зрозумілим, чому ці препарати більше не можна продавати.
2.2.3 МДМА
Рис.10: Структурна формула MDMA (3,4-метилендіокси-метамфетаміну)
Більш-менш невідомим пригнічувачем апетиту (!) Є МДМА (3,4-метилендіокси-метамфетамін). Вже в 1914 році МДМА була виведена на ринок німецькою фармацевтичною компанією, але незабаром знову зникла і з’явилася на німецькому ринку лише на початку 1980-х, а через 10 років потрапила в «бестселери» серед дизайнерських препаратів. MDMA заборонено в Німеччині з 1986 року (Закон про наркотики). Але MDMA, мабуть, більш відомий під назвою Екстаз.
2.3 Шлунково-кишкові засоби для схуднення
Ці препарати в основному діють на травний тракт. Існує два шляхи впливу на шлунково-кишковий тракт. З одного боку за допомогою фізичних засобів, з іншого - за допомогою (біо) хімічних засобів. Точніше, ви можете взагалі запобігти почуттю голоду, при цьому ви навіть не "думаєте", що вам потрібно вживати "калорії", або якщо це трапиться, ви також можете переконатися, що вони просто знову залишають тіло.
2.3.1 Наповнювачі - відчуття ситості
Вони фізично працюють у шлунку, набрякаючи, тим самим подразнюючи рецептори тиску в шлунку та зменшуючи або пригнічуючи почуття голоду. Цікаво знати, як насправді виникає голод: грубо кажучи, коли шлунок порожній, гормон грелін виробляється шлунком. Якщо шлунок довше залишається порожнім, жирова тканина розщеплюється, і звідти виробляється менше гормону ситості лептину. Тож ми відчуваємо голод. Зараз фокус полягає у тому, що шлунок «наповнений» набряклими речовинами, такими як колаген або целюлоза, що імітує ситість, хоча насправді ніхто не їв нічого корисного. Однак це призводить до проблеми запору, подібно до того, що ми знаємо з (надмірного) споживання клітковини. Прикладом цього можуть бути капсули насичення від Bionorm. Активна речовина, що міститься в ньому, - це екстракти кореня коньяку.
2.3.2 Зв'язувач жиру - майже не засвоюється жир
Рис.11: Витяг із структурної формули хітину
Наприклад, продукт Формолін L112 використовується як сполучна жиру. Основним інгредієнтом цього препарату є поліглюкозамін і отримується з молюсків (хітин: головним чином N-ацетильні похідні D-глюкозаміну). Однак готовий продукт складається з бета-1,4-полімеру, N-ацетил-D-глюкозаміну та D-глюкозаміну (рис. 11), які гідролітично розщеплюються в організмі. Після гідролітичного розщеплення бета-1,4-полімеру N-ацетил-D-глюкозамін забезпечує наповнення шлунка; подібно до набрякаючих речовин, викликає відчуття ситості. D-глюкозамін забезпечує міцний іонний зв’язок з жирними кислотами тригліцеридів або фосфоліпідів. Так жири зв’язуються і виводяться з організму майже не засвоюються.
2.3.3 Інгібітори ліпази - майже не засвоюється жир
Öko-Test - це авторитетний журнал, який, подібно до Stiftung Warentest, щомісяця тестує продукти на їх якість. У виданнях від березня 2000 року та лютому 2004 року проводиться тест, в рамках якого було досліджено кілька продуктів для схуднення та добавок до насичення. Виявилося, що лише один із них виступив задовільно. У березні 2007 року Stiftung Warentest також протестував 16 продуктів для схуднення, які можна придбати в Інтернеті. Результатом тесту було те, що 13 з досліджуваних речовин були оцінені як дуже небезпечні для здоров'я (наприклад, ефедрин). Неможливо було оцінити ризик для здоров’я трьох препаратів.
Короткий зміст: На ринку представлено дуже багато різних засобів для схуднення та засобів, що пригнічують апетит, завдяки чому вам доводиться розрізняти різні способи дії та місцеположення:
- нейронний,
- шлунково-кишкові та
- Діуретики.
Ступінь 1: Не в останню чергу для узгодження жіночої статі, а також для з’ясування питання, чому чоловіки (не можуть) розуміти жінок у цьому питанні, в кінці потрібно пояснити без слів, як насправді бачать себе чоловіки.
Рис.12: Якими бачать себе чоловіки
Випуск 2: Деякі люди потребують медичної допомоги, щоб зменшити зайву вагу. Однак це часто є особливим випадком і спостерігається лікарем. Доведена хімічна дія використовуваних тут препаратів. Тим не менше, з обережністю рекомендується користуватися ним самостійно. З огляду на той факт, що багато препаратів мають численні побічні ефекти, слід враховувати, що можна боротися з ожирінням настільки ж ефективно, збалансовано харчуючись і дотримуючись достатніх фізичних вправ.
Напевно, найбільшою проблемою сьогодні є те, що спосіб життя та робота розроблені таким чином, що ці можливості часто не вдається використати.
Однак слід також пам’ятати, що сьогодні, коли мова йде про тему ваги тіла та схуднення, існують сильні протилежності: часто існує ризик впасти в крайні форми захоплення схудненням і зловживання ліками.
Випуск 3: Втрата ваги за допомогою засобів для схуднення спочатку звучить надзвичайно спокусливо, оскільки, мабуть, гарантує швидке і, перш за все, нескладне схуднення. На перший погляд, шлях до фігури мрії також вдається швидко і без великих фізичних навантажень. Однак, якщо придивитися уважніше, то слід бути обережним. Здебільшого обіцянки сильно перебільшені або навіть неправильні. Замість ідеальної фігури бікіні ви часто отримуєте небезпечні побічні ефекти та безпечний йо-йо ефект. Тільки гаманець особливо тонший. Передбачувані в'яжучі жири та наповнювачі не змінюють принципово несприятливих харчових звичок. Однак, що було б важливо для остаточної втрати зайвих кілограмів. Ожиріння має лише одну причину: організм постійно отримує більше енергії, ніж йому потрібно. Цей надлишок накопичується як жировий запас. Позбутися цього допомагає лише одне: використовувати більше енергії, ніж поглинається. Більш дешевим і, насамперед, більш ефективним та здоровим варіантом засобів для зниження апетиту та продуктів для схуднення є збалансоване здорове харчування та відповідні фізичні навантаження.
Крім того, слід зазначити, що треба критично задуматись над тим, чи взагалі повинен існувати соціальний ідеал. Звичайно, завжди є тенденції та нові модні виступи, які з часом змінюються. Завжди знайдуться люди із суспільного життя, яких у ЗМІ представляють дуже стильно. Однак не слід забувати, що ці люди часто "одягаються" відомими стилістами для публічних виступів, ставляться до потрібного світла для фотографій, а фотографії також надзвичайно редагуються. Отже, якщо ви придивитесь уважніше, немає сенсу наслідувати даному ідеалу, а навпаки, знайти свою власну фігуру.