Приготована пікша з гірчичним маслом рецепт ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 2,6 мкг | (13%) | більше |
| Вітамін Е | 1,4 мг | (12%) | |
| Вітамін К | 7,2 мкг | (12%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 18 мг | (150%) | |
| Вітамін B₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолієва кислота | 29 мкг | (10%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,6 мг | (10%) | |
| Біотин | 6,8 мкг | (15%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,8 мкг | (60%) | більше |
| вітамін С | 9 мг | (9%) | |
| калію | 867 мг | (22%) | більше |
| Кальцій | 55 мг | (6%) | більше |
| магнію | 65 мг | (22%) | більше |
| залізо | 1,7 мг | (11%) | більше |
| йод | 338 мкг | (169%) | більше |
| цинку | 0,8 мг | (10%) | більше |
| насичених жирів | 6,4 г. | ||
| сечова кислота | 354 мг | ||
| холестерин | 112 мг | більше | |
| Загальний цукор | 2 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Пікшу ретельно вимити і відрізати плавники. Доведіть воду до кипіння з сіллю. Цибулю та моркву наріжте скибочками, додайте у воду з лавровим листом, горошком перцю та перцем. Проваріть цей бульйон протягом 5 хвилин, а потім покладіть в нього рибу і дайте їй варитися 15 хвилин.
Подавати до столу або підняти за допомогою ситового ковша і розташувати на гарячій плиті.
З гірчичним маслом: розтопіть масло на сковороді, додайте гірчицю, розмішуйте, поки соус злегка не підрум’яниться.