Приготуйте гірчицю з меду, інжиру та яблук самостійно

приготуйте

Приготування гірчиці з меду, інжиру чи яблука - це можливість ближче познайомитися з гірчицею. Це точно було для нас. Тепер ми знаємо, що знаходиться всередині, і виявили аспекти здоров’я гірчиці!

Гірчиця відіграє важливу роль на кухні протягом 3000 років і вважається старовинним засобом. Зі своїм стимулюючим кровообіг, індукуючим пот та антибіотичним ефектом гірчиця може протидіяти застуді або у вигляді компресів або ванн полегшувати такі захворювання, як остеоартроз, ревматизм або бронхіт.

Існують білі, чорні та світло-коричневі насіння гірчиці, причому чорні найгарячіші. Інгредієнти гірчичного масла і синігріну відповідають за пікантність. Обережно - різкий смак стимулює апетит та сприяє травленню.

Зазвичай гірчичне насіння подрібнене або тонко подрібнене і по суті змішується з оцтом, цукром та різними спеціями. Діжонська гірчиця, середньо-пряна гірчиця і особливо солодка гірчиця містять цукор - ось чому домашня гірчиця така вигідна.

Тут ви визначаєте інгредієнти!

ДАТА ОБОВ'ЯЗКОВО

ІНГРЕДІЄНТИ ТА ПІДГОТОВКА

приблизно 200 г гірчиці

  • 25 г гірчичного насіння (світло-коричневого кольору)
  • 25 г яблучного оцту
  • 6 дат
  • Сіль і куркума за смаком
  1. Замочіть насіння гірчиці та фініків окремо у воді на ніч. Потім змийте гірчичне насіння. Збережіть солодку фінікову воду за смаком.
  2. Тепер пюрируйте все разом у блендері і приправте сіллю і, можливо, водою з фініків.
  3. Налийте в підготовлену склянку і зберігайте в холодильнику.

Лише через кілька днів він відчуває свій повний аромат, а антибіотичні властивості роблять його довготривалим.

Яблучна гірчиця досить м’яка і трохи солодша:

ЯБЛУКОВИЙ ПОРОД

ІНГРЕДІЄНТИ ТА ПІДГОТОВКА

приблизно 300 г гірчиці

  • 25 г гірчичного насіння (світло-коричневого кольору)
  • 25 г яблучного оцту
  • 1 яблуко
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 6 дат
  • 1 щіпка солі
  1. Замочіть насіння гірчиці та фініків у воді на ніч. Потім змийте гірчичне насіння. Збережіть солодку фінікову воду за смаком.
  2. Тепер пюрируйте все разом у блендері, приправте сіллю та, якщо потрібно, водою з фініків.

Третя варіація:

FIG MUSTARD

ІНГРЕДІЄНТИ ТА ПІДГОТОВКА

приблизно 250 г гірчиці

  • 25 г насіння гірчиці (світло-коричневого кольору)
  • 25 г яблучного оцту
  • 5 - 6 сушеного інжиру
  • 1 щіпка солі
  1. Замочіть гірчичники та інжир у воді на ніч. Потім змийте гірчичне насіння. Збережіть солодку інжирну воду за смаком.
  2. Тепер пюрируйте все разом у блендері, приправте сіллю та, якщо потрібно, водою з фініків.

  • Багато страв можна уточнити гірчицею, особливо заправки для салатів.
  • Домашня гірчиця ідеально підходить для приготування у великих кількостях.
  • Наповнений гарними окулярами, це чудовий подарунок!

Ми можемо надихнути вас "зробити гірчицю самостійно"?