Приготуйте собі смачний лимонний пиріг! Доза для здоров’я

Що може бути краще смачного пирога, який пропонує всі переваги лимонів? Не забувайте: ви можете внести невеликі зміни до цього рецепту відповідно до своїх уподобань.

Кому не подобається смак лимона? Лимони мають підбадьорливий смак, який цінують як дорослі, так і діти, і, нарешті, але не менш важливе - це дуже корисні фрукти. У цій статті ми покажемо вам, як ви можете приготувати власний лимонний пиріг для себе та своєї родини. Вам сподобається!

Корисні властивості лимонів

Немає нічого прекраснішого, ніж розпочати свій день зі шматочка пирога або лимонного пирога. Така доброта ідеально підходить для дітей або гостей, і вам це, мабуть, теж сподобається. Лимони - це фрукти, наповнені вітамінами та мінералами, які нам слід їсти дуже часто, якщо ми хочемо бути здоровими.

З лимонів можна приготувати соки, заправки для салатів, спеції до м’яса і, звичайно, декадентські десерти. Ось лише кілька причин, чому в наших інтересах їсти лимон щодня:

Лимони є багатий вміст вітаміну С., які можуть зміцнити нашу імунну систему та стимулювати природні засоби захисту організму від хвороб.

Лимони містять пектин, солі калію та глюкоза, які є терапевтичними засобами для багатьох органів.
Лимони є ідеально підходить для профілактики грипу, застуди та головного болю.
Лимони сприяють здоров’ю ясен і корисні проти гінгівіту.
Лимони можуть заспокоїти нервову систему.
Лимони є чудовий антиоксидант.
Лимони сприяють кращому травленню.
Лимони можуть допомогти детоксикація організму та крові.
Лимони можуть допомогти усунути певні кишкові паразити.

Рецепт лимонного пирога

Які інгредієнти мені потрібні?

3/4 склянки борошна
Велике яйце
Півсклянки холодного вершкового масла
2 столові ложки цукрової пудри
Крапля солі

Для лимонної начинки:

3 лимона
Чашка вершків (це нормально, навіть якщо в ній мало жиру)
5 яєць
Півсклянки цукрової пудри

Як зробити цей лимонний пиріг?

Ви готові? Спочатку потрібно підготувати скоринку. Спочатку відокремте яєчний білок від жовтка, відкладіть білок і відбийте жовток у мисці з двома ложками холодної води.
Потім покладіть борошно в іншу миску, наріжте масло кубиками і додайте їх у миску.
Завтра змити і добре витерти, а потім змішати борошно і масло, поки не вийде однорідна паста. Якщо масло занадто сильно розм’якло, поставте його назад у холодильник на п’ять хвилин.
Для наступного кроку вам потрібно буде додати жовток і змішати його з тістом поки не отримаєте приємно забарвлену однорідну пасту. Сформуйте тісто в кулю, оберніть целофаном і поставте в холодильник на 45 хвилин.

Поки тісто охолоджується, посипте трохи борошна на кухонний стіл. Через 45 хвилин вийміть тісто з холодильника і за допомогою блендера розкачуйте тісто, поки не вийде тонкий рівний лист.
Якщо тісто починає занадто сильно тріскатися або розм'якшуватися, додайте ще трохи борошна і продовжуйте змащувати тістом. Як тільки ви отримаєте лист для тіста, покладіть його в деко для пирога, який або не прилипає, або вже змащений невеликою кількістю масла.
Добре вдавіть тісто на сковороду, даючи трохи стирчати по краях, щоб потім можна було додати більше начинки.
Поставте піддон у холодильник на 15 хвилин і розігрійте духовку до 175 ° C протягом 10-15 хвилин. Як тільки духовка прогріється, випікайте скоринку 20 хвилин.

Тепер прийшов час подбати і про начинку.

Спочатку натріть цедру лимона, покладіть його в невелику миску і вичавіть сік в середній мисці.
Додайте до лимонного соку вершки, жовтки (залийте яєчний білок для заливки) та цукор. Потім змішайте всі ці інгредієнти і додайте натерту цедру лимона. Після того, як ви все добре перемішали, додайте начинку до скоринки пирога.

Поставте пиріг у духовку і дайте йому випікатись 45 хвилин. Коли начинка буде готова, начинка буде твердою, і якщо ви вставите ніж у її центр, він повинен бути чистим, коли ви його знімаєте.
Розумієте, це було зовсім не важко? Тепер вам залишається лише дістати пиріг з духовки і дати йому охолонути. Ви будете готувати начинку з яєчних білків, які ви відклали. Збивайте їх, поки не отримаєте м’яку пасту, потім додайте дві столові ложки цукрової пудри і обережно перемішайте.

Розкладіть суміш по лимонній начинці лопаткою і знову поставте пиріг у духовку на кілька хвилин, поки начинка не зарум’яниться. Тепер просто використовуйте кілька листя м’яти як прикрасу, і у вас вийде завидний лимонний пиріг.!

Цей лимонний пиріг - ідеальний сніданок або десерт, якими ви можете поділитися всій родині. Обов’язково з’їжте все це протягом двох-трьох днів після приготування. Вам сподобається!