Приготуйте власні смузі ЇЖТЕ РУЗНІШЕ

Смачно, корисно і практично: смузі - це літній тренд-напій. І найкраще те, що ви можете легко зробити питний фрукт самостійно - набагато дешевше, ніж в супермаркеті, і лише з улюбленими фруктами. Ось інструкція EAT SMARTER для самостійного приготування смузі.

Зміст

1. Наскільки здоровими є смузі насправді?
2. На це слід звернути увагу із смузі
3. Робіть власні смузі
4. Чудові рецепти смузі

Будь то з ягодами, яблуком або бананом: смузі - це здорове освіження. І пюре з фруктів також практично пити: мити, чистити та різати фрукти - більше нічого не потрібно. Крім того, маленькі пляшечки ідеально лягають в сумочку, ідеально підходить для подорожей.

Наскільки здоровими є смузі насправді?

Але чи зможуть смузі замінити нормальні фрукти? Ні, напої повинні бути лише доповненням. Оскільки вони мають деякі недоліки порівняно з необробленими фруктами: вітаміни руйнуються напівпрозорими (пластиковими) пляшками, наприклад, вітаміни А, В2 або К дуже чутливі до світла. Крім того, свіжі та неушкоджені фрукти містять більше фітохімікатів, вітамінів, мінералів та клітковини. Крім того, через високу калорійність смузі насправді не є напоями, а швидше закусками. Тому не пийте їх, щоб вгамувати спрагу, а лише зробити щось приємне для себе.

Але смузі все-таки корисніші за звичайні соки, оскільки - крім серцевини та шкірки - обробляються цілі фрукти. Тому ви отримаєте набагато більше травної клітковини.

Варто звернути на це увагу із смузі

Завжди переконайтеся, що ви п’єте хороші смузі. Вони складаються щонайменше на 50 відсотків з пюреподібних фруктів. Друга половина, як правило, складається з води або соку. Доданий цукор або інші добавки - табу.

Але ви можете бути повністю впевнені, якщо будете робити смузі самостійно - і ось як це працює:

Приготуйте смузі самостійно: так це працює

Перше, що вам слід зробити, це помити, почистити і нарізати фрукти кубиками. Чи будете пюрерувати подрібнені фрукти ручним блендером або підставним міксером, залежить від кількості фруктів. Завжди плануйте приблизно чверть літра додаткової ємності, оскільки пюре збільшує фруктову масу по краях миски.

Порада: Якщо ваш смузі занадто густий або кашоподібний, ви можете розбавити його невеликою кількістю води або соку.

Приготування смузі самостійно має ще одну перевагу: ви можете використовувати ті види фруктів, які вам найбільше подобаються, і не потрібно обмежуватися вибором, зробленим виробником. Особливо зараз влітку ідеально підходять ягоди, абрикоси або дині. Але завжди використовуйте стиглі плоди, оскільки вони є найбільш ароматними.

Приготуйте собі смузі: ось рецепти

Наше улюблене - це Смузі зі смородини та банана. Для цього вам потрібно:

• 1 грейпфрут
• 2 стиглих банана
• 500 г смородини
• 1 чайна ложка ячмінної трави (органічна)

Перше, що вам слід зробити, це розрізати грейпфрут навпіл, віджати його і покласти сік у блендер. Потім додайте очищені і нарізані скибочками банани. Після того, як ви промили смородину, вам також слід покласти їх у блендер разом з ячмінною травою та кубиками льоду. Потім все добре перемішайте!

Ви можете знайти більше чудових рецептів смузі в нашій галереї рецептів смузі або в наших літніх рецептах Thermomix.

---