Дієта і здоровий сон - Бондюель
Під час сну гормон росту стимулює білок створювати нові клітини і відновлювати пошкодження протягом дня. Сон також має регенеративні та косметичні цінності. Недолік сну може призвести до зниження якості життя, викликаючи дратівливість та зниження здатності до концентрації. Як індивідуальний біоритм, так і здорове харчування мають великий вплив на правильний сон. Варто звернути увагу на вміст наших тарілок.
Друзі гарного та здорового сну
Раціональне, відповідальне планування денного харчування допоможе нам уникнути порушень сну. Останній прийом їжі перед сном повинен складатися з легкозасвоюваних продуктів, що містять триптофан.
Ефективним методом є збагачення раціону вуглеводами, які благотворно впливають на секрецію серотоніну, який також називають «гормоном щастя», відповідні рівні якого забезпечують хороше розслаблення та спокійний сон. Продукти з високим вмістом клітковини, такі як борошно, хліб, рис, кукурудза, макарони, картопля, кавун, ячмінь, пластівці із злаків є багатими джерелами вуглеводів.
Проблеми зі сном виникають головним чином через дефіцит вітамінів групи В. Варто звернути особливу увагу на вітамін В12, який є регулятором нормальної роботи нервової системи. Основними джерелами вітаміну B12o є м’ясо, ковбаси та птиця, риба, жовтки та молочні продукти. Правильний рівень магнію в організмі також впливає на спокійний сон. Нестачу магнію можна виправити, вживаючи волоські горіхи, сою, ячмінь, банани, какао та кунжут.
Вітамін В6 також необхідний для повноцінного сну, який зустрічається як у рослинних продуктах, так і в продуктах тваринного походження. Дефіцит цього вітаміну, серед іншого, призводить до нервової депресії. Порушення сну також може бути спричинене нестачею вітаміну В1, який присутній насамперед у рослинних продуктах. Ці вітаміни містяться в основному в злакових продуктах, хлібі з непросіяного борошна, овочах (особливо сушених насінні стручків), яєчному жовтку, м’ясі, ковбасах та напівфабрикатах, рибі та молочних продуктах.
Продукти, що ускладнюють засинання
Перш за все, не забуваймо, що останній прийом їжі слід приймати за 2-3 години до сну. Потрібно відмовитися від жирних молочних продуктів та продуктів, які смажать або запікають, оскільки вони стимулюють обмін речовин і довго залишаються в шлунку, ускладнюючи травлення.
Уникайте продуктів, що містять насичені жирні кислоти, особливо сир, червоне м’ясо, птицю та жирні молочні продукти.
Вечірня їжа не повинна містити тираміну, який є стимулятором секреції адреналіну. Адреналін спричиняє - серед іншого - підвищення артеріального тиску та пульсу, що не допомагає розслабитися. Особливо велика кількість тираміну міститься в сирах, шоколаді, стиглих бананах, маринованій, копченій або соленій рибі, в соєвих соусах і в деяких сортах вина.
Прості рецепти спокійного сну:
- Подбайте про спальню. Вдало підібрана ковдра та подушка мають великий вплив на якість сну.
- Перед сном ми добре провітрюємо спальню.
- Ароматична вечірня ванна розслабляє не тільки тіло, але й дух.
- Спробуємо лягти рано і прокинутися близько 7 ранку.
- Майте на увазі, що останні 5 хвилин перед сном мають вирішальне значення для якості відпочинку - просто подумайте про приємні речі.
Гарячі страви є на всіх кухнях. Зазвичай вони асоціюються зі смачною їжею і в метафоричному значенні означають "я люблю життя".
Кількість дієт, які обіцяють значну втрату ваги, з кожним днем зростає.
Існує багато визначень здорового харчування, і кожна сім’я має свої традиції щодо цього. Ось 10 порад щодо здорового сімейного харчування.