Приготуйте власний фруктовий салат - СБ

22.11.2011 • 00:00 • 5:25 хв

фруктовий

Що дозволено у фруктовому салаті?

Найголовніше для фруктового салату: фрукти повинні бути стиглими. Але не надто м’які, щоб вони зберігали прикус. Інжир, ківі, сливи або абрикоси не слід залишати. Яблука, груші або апельсини, навпаки, ідеальні.
Цитрусові фрукти завжди стоять першими в мисці, наприклад грейпфрут. Для фруктового салату потрібно окреме філе грейпфрута. Для цього ти розрізаєш між шкурками ножем і виштовхуєш м’якоть. З залишків можна вичавити сік для фруктового салату.
Далі йдуть яблука у фруктовому салаті. У більшості фруктів корисні інгредієнти знаходяться прямо під шкірою. Отже, якщо ви можете це з’їсти, ви залишаєте миску включеною. До речі, грейпфрут заважає яблукам і грушам коричніти своїм вітаміном С.

Виноград і персик додають солодкості

Персики додають солодкості фруктовому салату. Якщо розрізати його навпіл, камінь можна вивернути легше. Є також чорний виноград. Ананас вносить екзотику у фруктовий салат. Дозріло, коли ви можете просто витягнути листок із середини ананаса. Крім того, він повинен сильно пахнути ананасом зовні і мати коричневі забарвлені волосся.

Будьте обережні при змішуванні

Не слід занадто змішувати фруктовий салат, інакше фрукти будуть кашоподібними. Ніжну малину найкраще класти немитою на фруктовий салат. Оскільки чорниця більш міцна, її можна промити під холодною водою.