Приготування базилікового чаю, ефекти; більше

Чай з базиліком потрапляє у дедалі більше домогосподарств, але що це все про чай? Чим він може допомогти? Як слід варити? Ми хотіли б висвітлити найважливіші для вас факти.

Перш за все: чай з базиліком, який ми маємо на увазі, не слід плутати з чаєм тулсі (його також називають "святим базиліком"), як це відомо з Індії, але заснований на траві базиліка, який зазвичай використовується в Європі. Тож не на індійському базиліку або на тому, що ще називають тулсі або туласі. Тільки заздалегідь, щоб уникнути плутанини. Проте обидві рослини споріднені.

Що таке чай з базиліком?

Чай з базиліком готують з рослини базиліка. Базилік - це і загальний термін рослини, і назва базиліка, що використовується в Європі як пряність (Ocimum basilicum). Чай з базиліком розуміється як (зазвичай гарячий) настій води на листках базиліка типу Basilicum Ocimum. Для виробництва базилікового чаю в Європі зазвичай використовують сушене і, якщо потрібно, подрібнене листя - але чай з базиліком також можна робити зі свіжим листям базиліка.

Приготування базилікового чаю

Приготування базилікового чаю відносно просто:

З чаєм, приготовленим зі свіжого листя Беручи:

Жменя свіжого листя базиліка
Чашка киплячої води
7 хвилин час заварювання

і чай з базиліком, приготовлений зі свіжого листя, готовий.

З чаєм з сушеного листя (наприклад, з аптеки) візьміть замість листя приблизно чайну ложку сухого листя і залийте їх окропом. Цей чай готовий після заварювання 7 хвилин.

Ми рекомендуємо чашку базилікового чаю два-три рази на день перед їжею.

Ефект базилікового чаю: позитивні властивості

Чаю з базиліком приписується цілий комплекс позитивних властивостей, які значною мірою зумовлені ароматичними речовинами основної олії базиліка, які потрапляють у чай. Деякі з тих самих ферментів містяться в базиліку, як і в протизапальних препаратах, таких як ібупрофен. Досі проводяться дослідження щодо того, чи чай може поглинати вільні радикали, але повідомляється про численні способи використання чаю з базиліка. Ось вибір:

Допомагає травленню

Кажуть, що базилік має травну функцію. В експериментах на тваринах можна було навіть довести, що після прийому базиліка при виразці шлунка, спричиненій аспірином, було досягнуто значного поліпшення. В експериментах на мишах було показано, що базилік чинить проти тривожну, антиоксидантну та протизапальну дію на виразку шлунка. Звичайно, не завжди можна перенести все, від експериментів на тваринах до людей, але ці результати дослідження є свідченням того, що традиційний позитивний вплив на травний тракт також

насправді відбувається. Немедичні лікарі призначають чай з базиліком через його травний ефект, навіть при розладі шлунку та метеоризмі. Чай має знижуючий метеоризм, спазмолітичну, протизапальну та відхаркувальну дію.

Активними інгредієнтами чаю є ефірна олія, флавоноїди та дубильні речовини Lamiaceae.

Базиліновий чай має очищувальну дію кишечника при кишкових інфекціях.

Протизапальні ліки

Тим часом у дослідженнях було підтверджено позитивний вплив базиліка на бактерії; рослина базиліка, відома як лікарська рослина, стає антибактеріальною і може також захищати від патогенних мікроорганізмів. Базилік також може допомогти запобігти пошкодженню вільними радикалами. Різноманітні ефірні олії рослини базиліка забезпечують позитивні ефекти, такі як цинеол, ліналоол, камфора або естрагол. Все, що міститься в базиліку. Ефект проти певних грибів також був доведений в ході дослідження.

Якщо ви п'єте чай з базиліком, ви можете припустити, що він не тільки приємний на смак, але й підходить для позитивного впливу на те чи інше запалення в організмі.

Корисний для шкіри

Ще в середні віки подрібнені листя базиліка (іноді разом з трояндовою водою) наносили на шкіру у вигляді пасти, якщо Прищі сформувався. Тоді протизапальні та антибактеріальні властивості забезпечують більш гладкий дім. З цієї причини багато людей і сьогодні п’ють чай з базиліком, щоб дати шкірі шанс зсередини, щоб отримати більш приємну структуру поверхні. Запалення, як правило, полегшується, що призводить до покращення кольору обличчя. Звичайно, чашка базилікового чаю не зникне з вашим великим червоним прищем на носі, але регулярне вживання чаю з базиліком допоможе розвинути здоровий колір обличчя.

Деякі натуропати рекомендують базилік не тільки для шкіри, але і для волосся: він, як кажуть, зменшує втрату волосся.

Для укусів комах на шкірі рекомендується також чай з базиліком: Деякі люди також кладуть пакетик чаю на укус комах після заварювання та повідомляють про швидше загоєння. Спробуй це. Доведені протизапальні ефекти Василя можуть бути причиною його часто полегшеного полегшення.

У деяких кремах для шкіри також використовуються базилікові інгредієнти. За словами Маркуса Ширмера, "Aroma Oils", Schirner Verlag, базилік покращує еластичність і пружність шкіри. Рослина прояснює шкіру і знімає свербіж.

Зміцнює вашу імунну систему

Ще в античні часи базилік називали царською травою (давньогрецьке «базилев» означає «цар»). Позитивний вплив трави було відзначено ще в першому столітті. Базилік та його інгредієнти не тільки мають антибактеріальну дію та зміцнюють імунітет, але й допомагають організму при інфекціях. Базилік не тільки заспокійливо діє на нервову систему, але і знімає запалення. Не все науково доведено, але народна медицина припускає, що ефірні олії та містяться в них сапоніни не тільки мають фунгіцидну дію, але й зміцнюють імунну систему - крім знижуючого холестерин ефекту.

Бореться зі стресом

Чай з базиліком також рекомендується при стресах і неспокої. Той, хто п’є ввечері чай з листя, помітить, що вони легше засинають і сплять всю ніч. Досить увечері залити чайну ложку трави базиліка гарячою водою і дати їй настоятися протягом 5-7 хвилин. Якщо вам важко заснути, спробуйте це ввечері перед тим, як лягти спати. Досить однієї чашки. Не приймайте дві-три чашки ввечері, інакше це призведе до прокидання вночі для сечовипускання. Заспокійливу дію базиліка приписують ефірним оліям рослини (включаючи ліналоол, цинеол, камфору, цитрал та естрагол)

Більше фактів

Чай з базиліком не тільки чудовий на смак і протизапальний засіб, але і багато інших ефектів приписують базиліку. Численні дослідження показали найдивовижніші результати - принаймні на тваринах:

Василь зменшив вікову втрату пам'яті.
Василь знизив високий кров'яний тиск
Базилік має доведені протиракові властивості

Рослина базилік може виростати до 60 см заввишки і походить з Азії, сьогодні вона росте по всьому світу. Базилік (ocimum basilicum) ще називають королівською травою і належить до сімейства м'ятних. Рослина воліє бути теплим і насиченим світлом. Біло-рожеві квіти розпускаються в період цвітіння з червня по жовтень. Рослина є однією з однорічних рослин, і в хороших умовах вона прослужить довше. У приватних домогосподарствах вона часто страждає від занадто великої кількості води або води, яку вона погано переносить.

У світі існує близько 60 видів. Базилік, поширений в Європі, має листя, які в основному мають довжину до 5 см і ширину до 3,5 см. Базилік як кулінарна трава особливо популярний у середземноморських країнах, але його також можна знайти у кожному німецькому супермаркеті.

Базилік вже вирощували як лікарську рослину в німецьких монастирських садах у середні віки.

Базилік багатий на мінерали калій, магній і кальцій, а також містить вітамін А і вітаміни групи В

Кожен 100г базиліка містить:

600 мг калію
369 мг кальцію
74 мг магнію
7,3 мг заліза
658 мкг вітаміну А.
0,03 мг вітаміну В1
0,06 мг вітаміну В2
1,1 мг ніацину
11 мг вітаміну С.

За оцінками, в Німеччині щороку продається 27 мільйонів каструль з базиліком, але більшість із них використовується для ароматизації страв. Особливо використовується в італійській або тайській кухні. Базилік купують у кожному четвертому домогосподарстві Німеччини. В

Однак рослини, що продаються в супермаркетах Німеччини, зазвичай дуже чутливі і рідко тримаються більше місяця в приватних домогосподарствах.

У варіантах, не спеціально вирощуваних для чаю з базиліком, вміст ефірних масел зазвичай становить максимум 0,5%. Спеціальні сорти для базилікового чаю мають більший вміст.

Висновок

Базиліковий чай не тільки засвоюється на смак, але й здається - згідно з усім відомим - здоровим та має різні сфери застосування, завдяки чому антибактеріальна та протизапальна дія, безумовно, є головними факторами поряд із заспокійливим ефектом.

Той, хто випиває 2-3 чашки базилікового чаю протягом дня, не тільки не п’є за цей час нічого нездорового, але годує організм корисним для здоров’я чаєм, при якому окремі наслідки насправді вже науково доведені, інші лише передані та досвідчені . Оскільки в жодному із звичних дозувань чаю з базиліком ще не доведено збитків, багатьом варто спробувати, щоб зрозуміти, чи може чай з базиліком також допомогти в окремих випадках. Якщо вам подобається базилік на піці або на томатно-моцареловій тарілці, спробуйте, щоб перевірити, чи корисний чай з базиліком для вашого самопочуття.

П’ять речей, які ви повинні знати про чай з базиліком:

У середземноморських країнах базилік також використовують при головних болях та укусах комах
Базилік містить те саме протизапальні ферменти як деякі ліки
Базилік стимулює перетравлення жиру і тому добре допомагає при розладах шлунка
Якщо ви вагітні, не слід пити надмірну кількість базилікового чаю, оскільки камфорна ефірна олія може сприяти великій кількості пологів. Тому вагітним жінкам наприкінці вагітності іноді подобається пити чай, щоб все нарешті почалося.
Базилік вважається старим природним пригнічувачем апетиту: Оскільки чай з базиліком знижує рівень цукру в крові, він зменшує відчуття тяги, а тяга не забезпечує рятувальних кругів навколо стегон. Чай має більш зневоднюючий ефект, а також розчиняє затримку води. Дубильні речовини в чаї стимулюють обмін речовин і спалювання жиру. Тому базиліковий чай може стати вашим вірним супутником, якщо ви хочете схуднути.

Привіт, мене звати Денис. Ініціатор Tea'n'Chill. Вболівальник фітнесу, бічний мислитель та вирішувач проблем. З Tea'n'Chill я намагаюся вчитися і навчати спокою сам. Сподіваюся, це допоможе вам!:)