Приготування їжі 6 порад щодо приготування їжі за бюджетом
Мало кому з нас пощастило присвятити весь день тренуванням, харчуванню та регенерації. Ті з нас, кому на додаток до виконання своїх спортивних цілей доводиться займатися роботою, навчанням чи школою, часто не має часу на те, щоб щоразу приготувати кожну окрему їжу. Але оскільки ви не хочете постійно покладатися на готові альтернативи супермаркету або навіть на наступну закуску, приготування їжі, також відоме як підготовка їжі, дуже популярне. Сьогодні ми даємо вам кілька порад про те, як ви все одно можете заощадити гроші та гроші.
Перш за все, компаніям подобається Кнопка Fit, які доставляють готові страви до вашого дому, звичайно, мають право на існування і можуть значно полегшити життя. Але як спортсмену, як правило, доводиться багато їсти, коли день довгий, і покладатися виключно на здорові готові страви в довгостроковій перспективі може коштувати досить дорого. Якщо ви хочете заощадити гроші, вам потрібно хоча б час від часу не поспішати і докладати зусиль для попереднього приготування страв протягом наступних кількох днів.
1. Правильне планування
Перш ніж навіть подумати про те, скільки м’яса, овочів тощо потрібно використовувати, ви повинні це знати, які дні тижня Ви можете витратити час на приготування їжі. Багато спортсменів беруть це робити в неділю, а потім стоять на кухні 2-3 години, щоб наприкінці дня наповнити холодильник тижнем.
Слід пам’ятати, що приготована їжа не зберігається довше максимум п’ять днів слід зберігати в холодильнику і лише в тому випадку, якщо ємність герметична, а їжа охолоджена якомога швидше. Може коштувати знову стояти біля плити протягом тижня і попередньо готувати лише два-три дні за раз. Наявний простір у холодильнику - ще один фактор, який визначає, скільки днів ви можете підготуватися та зберегти.
2. Контейнери
Правильний вибір контейнерів, в яких ви зберігаєте та транспортуєте свої страви, також є пунктом, який вам слід було уточнити заздалегідь. Як правило, є Скляна тара завжди краще пластику, оскільки вони не містять пластифікаторів та інших потенційно шкідливих речовин. Однак вони досить дорогі і порівняно важкі. Вибір матеріалу особливо важливий, коли страви наповнюються теплими або піддаються розігріванню в контейнері.
Іншим аспектом, який слід враховувати при прийнятті рішення, є те, що ємності є якомога щільнішими, доки рідини, такі як конденсат або м’ясний сік, можуть виходити. Ніхто не хоче, щоб їх сумка чи рюкзак пахли їжею чи іншими речами, щоб вони змокли. Крім того, консервна банка повинна бути достатньо великою, щоб можна було їсти, але не занадто великою, щоб не витрачати даремно місце.
3. Закупівля
Після того, як ви запланували, який склад має мати ваша їжа, ви можете відправитися за покупками. Важливо заздалегідь записати точні цифри необхідних кількостей, оскільки це не дозволить вам викидати цінну їжу в кінці. Рис, локшину і тому подібне зберігайте деякий час, але особливо з м’ясом та овочами не слід купувати більше необхідного, якщо у вас немає можливості заморозити залишки їжі. Вибір заморожених овочів в першу чергу може бути дуже корисним.
Що стосується цін, то завжди слід звертати увагу на ціну за 100 г або за кілограм. Менші упаковки часто здаються дешевшими, але якщо ціну екстраполювати до 1 кг, більші упаковки, як правило, не завжди вигідніший вибір. У німецьких супермаркетах основна ціна з розрахунку на 100 г або 1 кг завжди входить у цінник.
Купуючи продовольчі товари, завжди слід звертати увагу на базову ціну.
У випадку з рисом та ко. Зокрема, навіть варто придбати мішок вагою 10 кг у місцевого азіатського або турецького бакалейника замість пакета вагою 1 кг у супермаркеті. У більших містах часто так чи інакше є такі ринки, на яких свіже м’ясо або риба, зокрема, можуть бути дешевшими. Один кілограм зайвої нежирної яловичини (часто можна знайти вигідні пропозиції зі свіжих фруктів та овочів на щотижневих ринках.
4. Підготовка
Звичайно, тепер ви можете обшукувати м’ясо та готувати овочі до кожного страви, яке хочете приготувати. Щоб заощадити час, м’ясо також можна чудово приготувати в духовці. 10 курячих грудок легко поміщаються на деко. Те саме стосується котлет з нежирного фаршу, і якщо поставити їх у духовку при 200 ° C приблизно на 20 хвилин, вони протягом тижня залишаться соковитішими, ніж їх смажили. Просто почекайте, поки з’явиться легке підрум’янення, а потім перевірте один із зразків, щоб побачити, чи закінчено це. Однак потрібно пам’ятати, що смажених ароматів утворюється менше, ніж на сковороді або на грилі.
Інсайдерською підказкою для приготування їжі є т. Зв "Витягнута яловичина" або "Потягнута курка" та "Потягнута індичка". М’ясо готується, як смажене, але готується при низькій температурі, поки ви не зможете його розірвати. Тоді його можна порціонувати і добре заморозити. Відповідні рецепти можна знайти в Інтернеті.
Спеціальна порада стосується приготування рису. Я сам завжди користувався великою рисоваркою і варив у ній 600 г рису. Однак коли це було зроблено, я поставив каструлю та її вміст у холодильник, поки рис не охолоне. Тоді я зміг розрізати холодний рис на порційні шматки, як пиріг. Я повторив цю процедуру два-три рази за дні до останньої підготовки до їжі.
Якщо ви хочете покластись на варені овочі, а не на сирі, ви повинні отримати досить великий горщик. Навпаки, сира їжа швидко стає кашоподібною, якщо її нарізати через кілька днів зберігання.
5. Останні жири
Доведено, що в Mealprep в більшості випадків додають джерела жиру незадовго до вживання. Олія може приймати неприємні смаки, а авокадо може придбати коричневий і кашоподібний колір. Додавання окремих джерел жиру безпосередньо перед їжею може поліпшити смак. До того ж, це не набагато більше зусиль, щоб врізати в їжу половину авокадо або взяти трохи пляшки оливкової олії в пляшку і залити її.
Авокадо слід додавати лише незадовго до вживання, інакше вони стануть коричневими та кашоподібними.
6. Варто порівняти
Якщо бюджет дійсно обмежений або ви просто хочете бути максимально економічно ефективним, це може того варте Таблиця Excel шляхом порівняння харчових цінностей харчових продуктів з їх закупівельною ціною. Наприклад, ви можете розрахувати, яке джерело білка на 100 г. Білок має найнижчу ціну або джерело вуглеводів особливо економить.
Однак не має сенсу їсти згодом лише чисті нежирні кваркові та вівсяні пластівці. Якщо їжа вам не подобається, то ви не можете довго дотримуватися дієти. Однак така таблиця могла б спонукати людей споживати більше дешевшої та меншої кількості дорожчих продуктів, якщо метою є економія витрат. На цей момент ми навмисно залишаємо питання якості продуктів харчування.
Все одно завжди варто вибирати пропозиції місцевих супермаркетів на найближчий тиждень по неділях, щоб знайти там і там вигідну пропозицію. Вам більше не доведеться читати газету, як у минулому. Натомість є відповідні програми, які пропонує кожен супермаркет, або програми сторонніх розробників, у яких більшість найпоширеніших продуктів вже зберігаються у їхній базі даних.
Це були наші шість порад щодо успішної, економії часу та недорогого приготування їжі. Якщо ви розпочали день добре підготовленим, вам не доведеться боятися того, що пізніше доведеться щось захоплювати із закусочної, з одного боку, не приймаючи поживні речовини, з якими ви планували, а з іншого боку, витрачаючи на них непотрібну велику суму. Які ще поради ви маєте щодо приготування їжі?