Приготування їжі до дієти з низьким вмістом вуглеводів
Метод приготування їжі насправді не є новинкою в нашому раціоні, процедура щойно отримала сучасну назву. Приготування їжі означає, що ви готуєте їжу за кілька прийомів їжі. Ви самі вирішуєте, на скільки днів ви хочете готувати низьковуглеводні страви. Приготування їжі має переваги як для сімей, так і для окремих людей.
Зміст
Що таке підготовка до їжі?
Підготовка їжі - це повна назва процедури, що в перекладі з англійської означає «приготування їжі». Meal Prep ідеально підходить для здорового харчування, адже якщо у вас вже є готова їжа з низьким вмістом вуглеводів у кишені або в холодильнику, у вас не буде спокуси придбати закуску, фаст-фуд тощо. Ми дамо вам кілька корисних порад та ідей, які допоможуть вам приготувати їжу з низьким вмістом вуглеводів для поїздки, роботи або вдома після роботи.
Ви можете знайти чудові рецепти приготування їжі в нашій кулінарній книзі з низьким вмістом вуглеводів.
Важлива хороша підготовка
Для того, щоб ви могли готувати смачні та корисні страви з низьким вмістом вуглеводів, вам потрібні не тільки інгредієнти, а й різні банки та контейнери, щоб добре упакувати страви. Тут справа смаку, чи просто ви наповнюєте посуд у різнокольорові банки або в шикарні келихи. Важливо лише те, що всі контейнери можуть бути герметично закритими та герметичними. Ємності, що укладаються, завжди краще поміщаються в холодильнику. За допомогою прозорих банок ви також одразу знаєте, що всередині, і вам не доведеться довго шукати.
Місце для приладдя на кухні
Окрім свіжих інгредієнтів, які завжди слід купувати незадовго до приготування, є ще кілька продуктів, які ви повинні мати на складі на кухні. Сюди входять різні низьковуглеводні борошно, горіхи, ядра та насіння, олії, локшина з низьким вмістом вуглеводів, підсолоджувачі та спеції.
Звичайно, вирішальне значення має те, скільки місця у вас на кухні та в холодильнику. Якщо у вас маленька кухня, ви обмежуєтесь найважливішими запасами. Іноді просто потрібно трохи переставити шафи або додати ще одну полицю, щоб створити більше місця. Якщо у вас є холодильник, в якому є лише вбудований невеликий морозильник, вам слід попередньо приготувати стільки порцій, скільки можна з’їсти протягом наступних кількох днів, оскільки ємності для заморожування просто немає.
Ретельно плануйте свій посуд
Першим кроком до успішного приготування їжі є планування. Тому заздалегідь добре подумайте,
- що ви хочете підготувати,
- скільки порцій ви хочете зробити з однієї страви,
- коли хочеться їсти посуд,
- де ви можете придбати для цього інгредієнти та
- які технічні пристосування вам потрібні для закінчення трапези.
З концепцією приготування їжі важливо планувати їжу заздалегідь. Тут може бути корисно, якщо ви створите план харчування. Ви можете прочитати корисні поради щодо створення свого плану в нашій статті План харчування з низьким вмістом вуглеводів. Для початку слід почати з приготування страв протягом 2-3 днів.
Використовуйте або просту таблицю з днями тижня, або наш план харчування з низьким вмістом вуглеводів, що значно полегшує вам створення своїх планів. За допомогою нашого планувальника їжі ви можете створювати та зберігати скільки завгодно тижневих планів. Ви можете скласти свої плани відповідно до своїх ідей за допомогою наших рецептів з низьким вмістом вуглеводів. Планувальник їжі також надає точну харчову інформацію та інгредієнти, тому вам не потрібно все складати самостійно. Це може значно заощадити час.
Зображення: Салат з капусти та шпинату з апельсиновою заправкою - Рецепт з кулінарної книги: З низьким вмістом вуглеводів
Які страви підходять для приготування їжі?
Ви можете використовувати багато рецептів з низьким вмістом вуглеводів для приготування їжі. Страви з низьким вмістом вуглеводів, які більше не потрібно розігрівати, завжди корисні, коли ви перебуваєте в дорозі та не маєте електронних пристроїв. Салати з великою кількістю овочів, включаючи салати з тунця, яєць або локшини, випічку з низьким вмістом вуглеводів зі смачними начинками, батончики або смузі та коктейлі - чудові варіанти.
Для приготування страв, які потрібно розігріти, слід переконатися, що у вас є і дозволяється використовувати відповідні допоміжні засоби, такі як чайник, каструля або каструля, духовка або мікрохвильова піч на місці. Тоді ви можете приготувати і забрати майже будь-яку страву, яку хотіли б з’їсти.
Але також заздалегідь продумайте, чи слід зберігати посуд у холодильнику чи в холодильнику, поки вони не будуть спожиті. Це може бути так, наприклад, якщо рецепт містить майонез, м’ясо або рибу, а також молоко, йогурт або кварк.
Типові страви для приготування їжі
Насамперед, салати у різноманітному дизайні є одними з популярних страв з низьким вмістом вуглеводів у способі приготування їжі. З різнокольорових овочів ви можете приготувати корисну і дуже приємну їжу. У нашій кулінарній книзі з низьким вмістом вуглеводів ви знайдете багато смачних ідей салатів, які потрібно забрати. Хліб з низьким вмістом вуглеводів, супи, натхнення для сніданку та багато іншого включені в понад 80 рецептів з низьким вмістом вуглеводів у кулінарній книзі.
Що я повинен враховувати, готуючи їжу?
По-перше, напишіть собі список покупок, щоб вам не довелося припиняти підготовку, оскільки відсутній важливий інгредієнт. Після покупок розпакуйте всі продукти та покладіть їх у потрібні місця, оскільки приготування їжі займає місце на кухні. Потім вибираємо страву і готуємо все. Покладіть всі інгредієнти під руку, знайдіть потрібні банки або склянки та приготуйте страву. Перш ніж їжа потрапляє в холодильник, звичайно, її потрібно охолодити.
Правильна підготовка та нашарування їжі
Зверніть увагу, що не всі страви добре зберігатимуться в холодильнику кілька днів. Особливо з салатами зі свіжими листям салату та овочами важливе значення має правильна нашарування інгредієнтів. Листя салату слід спочатку добре процідити, в ідеалі висушити на блешні салату, потім вони довше залишаться хрусткими і не стануть кашоподібними.
Спочатку в ємність виливаються важкі та виділяють сік інгредієнти. Потім черга за овочами та салатом. За наявності в рецепті можна додати рибу, м’ясо або сир. Нарешті, начинку кладуть на блюдо, а ємність щільно закривають і охолоджують. Зазвичай слід зберігати олію або заправку окремо і додавати в салат перед вживанням.
Термін придатності харчових продуктів
Салати та інші страви з сирої їжі слід їсти протягом двох днів. Блюди з низьким вмістом вуглеводів із приготованими інгредієнтами зберігатимуться протягом трьох-чотирьох днів, якщо вони будуть герметичними в холодильнику. Якщо вам достатньо місця в морозильній камері, ви також можете просто заморозити посуд. Бажано скласти список страв, які є у вас у морозилці, щоб про них не забули.
Зображення: Салат з локшини з кабачків із смаженими кедровими горішками - Рецепт з кулінарної книги: З низьким вмістом вуглеводів
Переваги підготовки їжі
Метод приготування їжі має багато позитивних переваг для вас:
- Ви харчуєтесь відповідно до своїх уподобань та потреб.
- Ви самі вирішуєте, що хочете їсти.
- Ви можете контролювати кількість їжі.
- У вас є список і купуйте лише те, що вам насправді потрібно.
- Ви викидаєте менше їжі і більше усвідомлюєте це.
- Ви економите час, якщо готуєте їжу кілька днів протягом одного дня.
- Ви можете використовувати заощаджений час для себе, своєї родини та друзів.
- Ви економите енергію, попередньо приготувавши більшу кількість.
- Ви можете використовувати один інгредієнт для приготування кількох страв.
- Все, що вам потрібно зробити, - це один раз зробити покупку та почистити кухню.
- Вам не потрібно турбуватися про їжу щодня.
Коли найкращий час для приготування страв?
Для багатьох людей переважно неробоча неділя ідеально підходить для приготування їжі. Тут ви можете підготувати та заздалегідь приготувати деякі страви для роботи та школи на початку тижня. Якщо ви не хочете заради цього пожертвувати вихідним із сім'єю, ви можете витратити час на це будь-яким вечором протягом тижня.
Приготовані страви, які можна їсти холодними, звичайно найкраще підходять для перерв у школі та роботи без кухні. Тут також слід звернути увагу на консервні банки, в які упаковано їжу, оскільки особливо не можна заносити скляну тару в школи.
Скільки часу мені потрібно спланувати для приготування їжі?
Фактор часу залежить від того, які страви готуються. Сирі страви часто можна приготувати швидше, ніж рецепти, в яких доводиться готувати овочі та інші гарніри. В середньому вам слід запланувати 2-3 години для приготування їжі плюс час для покупок.
Для отримання продуктів часто рекомендується не обирати понеділок, п’ятницю та суботу, оскільки ці дні особливо зайняті в супермаркетах. Крім того, ви також можете придбати свіжу їжу на місцевих щотижневих ринках і, таким чином, інтегрувати сезонні товари у свої страви.
Висновок щодо попереднього приготування страв
Приготування їжі - чудовий і, якщо ви вживаєте правильну їжу, дуже здоровий спосіб приготувати смачну їжу на перерву чи вечерю. Навіть якщо з першого погляду здається більше роботи, ви в цілому економите час, ніби готуєте їжу лише щодня. За допомогою методу приготування їжі ви можете швидше витратити всю свою їжу. Багато смачних рецептів з низьким вмістом вуглеводів роблять ваші перерви різноманітними. Завдяки Meal Prep ви повністю незалежні від пропозицій у ресторанах і можете повністю сконцентруватися на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Тож діставайся до горщиків і підеш.
Ви можете знайти чудові рецепти приготування їжі в нашій кулінарній книзі з низьким вмістом вуглеводів.