Приготування їжі - їсти здорову та приємну їжу може бути настільки просто - Bodymed News
Повсякденне насичене подіями життя з добре спланованим календарем зустрічей часто перетинає добру рішучість їсти здоровіше. Тоді вибір швидко падає на заморожену піцу або незручне відвідування закусочної за рогом. Рішення настільки просте - за допомогою цього чарівного слова Meal Prep (англ. Meal = їжа; підготовка з підготовки = підготовка). Оскільки при правильному плануванні та підготовці у вас завжди буде готова смачна та корисна їжа - на роботі чи вдома. Ви також можете створити більше свободи для майбутніх свят, використовуючи принцип приготування їжі.
Приготування їжі: це за цим
Виграйте час у повсякденному житті, просто готуючи їжу протягом декількох днів, замість того, щоб копітко готувати щодня.
Ваші переваги: Просто плануйте один раз, купуйте, ріжте, готуйте, приводьте в порядок, і ви чудово підготовлені. Ви можете просто опустити підсилювачі смаку, цукор або харчові інгредієнти, які ви не переносите, наприклад, пшеницю, молоко чи фруктозу, або використовувати їх свідомо.
І найкраще: Фігура вашого самопочуття також буде рада, адже завдяки Meal Prep ви завжди маєте під рукою потрібну їжу. Таким чином, навіть за браку часу чи тяги, ви не потрапите в пастку швидкого харчування із занадто великою кількістю порожніх калорій.
Ви хлопець з підготовки їжі?
Відповідаючи на ці запитання, ви швидко дізнаєтесь, чи відповідає Meal Prep вашим повсякденним життям:
- Я хочу поліпшити своє харчування?
- Мені подобається розігріта їжа?
- Як часто я залежав від організації харчування поза домом, напр. Б. у відрядженнях і коли я маю можливість брати їжу із собою?
- Наскільки я гнучкий, я можу уявити собі планування їжі на тиждень заздалегідь?
- Які варіанти я маю, щоб охолодити або розігріти їжу, яку я взяв із собою?
Приготування їжі секрет успіху: насолоджуйтесь здоровим різноманіттям
Найважливішим фактором успіху в підготовці їжі є гарне планування. Чим конкретніше це, тим краща реалізація.
Ваше тіло залежить від достатньої кількості білка, жиру, клітковини, вітамінів та мінералів. Отже: переконайтеся, що у меню є зміни. Крім того, немає більшого вбивства задоволення, ніж одноманітність.
Розумно поєднуйте їжу - це так просто
В основі лежать овочі, салат, гриби тощо. Додайте їх до продуктів, багатих білками, цінні олії округляють смак. Продукти, що містять вуглеводи, можна планувати як добре дозовані як гарнір. Регулярно виконуючи вправи, ви можете час від часу пригощати себе додатковою порцією макаронів, рису, картоплі або хліба.
1. Висока клітковинна основа
Більшість овочів можна використовувати в сирому або м’якому вигляді. Салат або попередньо нарізані овочі добре упаковані і їх можна зберігати кілька днів, якщо вони в холодильнику. Щоб уникнути втрати поживних речовин, можна також заморожувати заздалегідь приготовлену їжу порціями. Ще більше економії часу - запропонувати заморожені овочі чи ягоди. Свіжі фрукти особливо підходять для приготування фруктових кварків або як закуска розміром з укус.
Поради: Лимонний сік може затримати побуріння зрізаних фруктів. При покупці використовуйте натуральні продукти без будь-яких додаткових добавок.
2. Задоволення постачальників білка
З постачальниками білків забезпечуйте належну гігієну кухні та належне охолодження, інакше їжа може швидко зіпсуватися. Молочні продукти, такі як сир, йогурт та сир, а також зварені круто яйця та м’ясо добре працюють під час приготування їжі.
Навпаки, свіжа риба менш придатна. В ідеалі, ви повинні їсти його заздалегідь приготовленим на наступний день. Можливі альтернативи - копчений лосось або штремель, консервована риба або морожена риба.
Поради: Для рибних консервів віддайте перевагу варіанту у власному соку та вдосконалюйте блюдо високоякісною оливковою олією. Якщо ви хочете уникати тваринної їжі, використовуйте бобові, такі як сочевиця, нут, біла/червона квасоля та соєві продукти. Уникайте зайвих добавок і приправляйте себе.
3. Соуси, діпи, зелень і спеції
Використовуйте трави та діпи, щоб додати різноманітні смаки до плану підготовки їжі. Не тягніться до багатих або кремових кандидатів на провали. Вони можуть швидко перетворити фігурну їжу на калорійну бомбу. Ви можете знайти смачні ідеї рецептів для спаду прямо тут.
Поради: Тримайте салатні заправки в додатковій ємності і додайте заправку безпосередньо перед вживанням. Як варіант, можна спочатку залити заправку для салату в ємність і зверху нашарувати салат.
4. Крохмалисті гарніри
Використовуйте коричневий рис і макарони з цільної пшениці, а картоплю з куртки також легко приготувати. Хліб і булочки не слід заправляти занадто довго заздалегідь, щоб вони залишалися свіжими та твердими до укусу. Якщо ви сумніваєтесь, просто візьміть скибочки хліба та начинку з собою в окремі коробки. Вівсянка - ідеальна основа для мюслі. Ви можете замочити їх у кварку, йогурті або молоці на деякий час заздалегідь, наприклад, на овес на ніч або безпосередньо перед вживанням, якщо вам подобається трохи більше перекусити.
Поради: Якщо ви не любите або терпите молочні продукти, ви можете використовувати кокосове, мигдальне або соєве молоко. Локшина лободи або сочевиці - це багата білками альтернатива і ідеальна для тих, хто повинен обійтися без глютену.
4 хитрості для розслабленої підготовки їжі
- Просте планування:
Чим краще ви плануєте заздалегідь, тим легше буде робити покупки та готувати заздалегідь. Вихідні, як правило, особливо підходять: планування та покупки по суботах, підготовка по неділях.
Як початківець з підготовки їжі плануйте на два-три дні і вибирайте страви, з якими легко впоратися. Коли ви ввійдете в рутину, сплануйте цілий тиждень заздалегідь і спробуйте нові речі. Ви також можете варіювати гарячі та холодні страви - таким чином нудьга не має шансів на тарілці.
Використовуйте світ варіацій:
Вибирайте інгредієнти, які ви можете поєднувати по-різному. Таким чином ви забезпечуєте оптимальний сорт за найменший можливий час.
Наприклад, домашній томатний соус чудово поєднується з грибами, кабачками, куркою, консервованим тунцем, тофу або ви можете просто насолодитися ним як суп.
Такі бобові культури, як горох, сочевиця, біла та червона квасоля поєднуються з багатьма речами: як інгредієнт для яєчних страв, салатів, перець чилі чи гріх карна.
Знайдіть смачні натхнення:
Просто дозвольте собі надихнутися, вибираючи свої страви з наших баз даних рецептів www.bodymed.com/magazin/rezepte та www.leberfasten.com/magazin/rezepte.
Структуровані закупівлі:
Дізнавшись, що ви хочете приготувати, запишіть усі інгредієнти в продуктовий список. Роблячи покупки, ретельно вибирайте, звертаючись до свіжих та регіональних продуктів.
Перевага свідомого шопінгу: Тільки те, що вам дійсно потрібно, потрапляє в кошик для покупок. Це економить час і гроші, а завдяки свідомому плануванню викидається менше їжі. Ви побачите, якою цікавою може бути покупка, якщо вам не доведеться спонтанно вкладати її після роботи.