Приготування їжі як зберегти користь їжі
Вживання правильної їжі, приготовленої при правильній температурі, допоможе вам бути здоровим і здоровим. І ось як цього досягти ...
Ми сказали, що фрукти, овочі та спеції містять всі необхідні для нашого організму елементи: вітаміни, мінерали та багато іншого. Щоб скористатися усіма їхніми перевагами, необхідно враховувати склад один одного. Книжкових магазинів та Інтернету не бракує в книгах і таблицях, де вказано вміст вітамінів, заліза тощо. Питання про підготовку не є тривіальним.
Правильне приготування їжі:
Деякі продукти харчування та елементи не терплять приготування їжі, їх властивості погіршуються при дії високих температур. Після 100 ° С виводиться багато поживних речовин та мікроелементів. Тому дієтологи радятьввести порцію сирої їжі у нашій їжі.
У своєму природному, сирому та абсолютно свіжому стані фрукти, пророщені насіння та овочі зберігають увесь свій енергетичний потенціал. Це не повинна бути просто нарізана кубиками морква або салат. Склався струм кулінарії. Кухарі, які захоплюються сирою їжею або живою кухнею, виявляють велику творчість. Цей тип приготування виключає рафіновані продукти (нецільнозернові страви, білий цукор тощо), надає перевагу органічним продуктам і терпить приготування при низьких температурах (від 65 до 85 ° C).
Розташуйте меню:
Не потрібно кардинально змінювати свій раціон. Покращіть своє меню свіжими фруктовими та овочевими соками, соком ячмінної трави (чарівним зіллям, яке зміцнює травну систему), час від часу замінюйте масло на оливкову олію, кунжуту, горіхів тощо, цукор з медом або сироп агави.