Приготування їжі мотоцикліста
Напої обмежуються єдиними періодами постачання їжі, яких недостатньо.
Помилки в харчуванні можуть призвести до падінь та нещасних випадків, які часто є дуже травматичними в автоспорті !
Мотоцикліст повинен абсолютно уникати зневоднення та дефіциту енергії, що може змінити стан пильності, координації жестів, джерела падінь та травм, наслідки яких для мотоцикліста грізні. !
Вживання енергії та води можливе лише під час заправки. Піт-стоп короткий, вимагає вживання легко засвоюваних продуктів.
Необхідно передбачити харчові потреби змагань, адаптувавши свій раціон за тиждень до перегонів.
Тривалість та інтенсивність навантажень викликає окислювальний стрес, який підсилюється впливом вібрацій. Відновлення доведеться бути ще більш обережним.
Постачання енергії: уникайте закінчення пального !
Ендуро відповідає тривалій гонці (2 години), з постійними м’язовими зусиллями на велосипеді, поєднуючи витривалість та опір. Частота серцевих скорочень мотоцикліста висока, витрати енергії часто недооцінені.
Обов’язково потрібно забезпечити належне споживання енергії, з одного боку, у вигляді енергетичного запасу глікогену попередніх днів, а з іншого боку, споживанням солодкого під час перегонів.
Для оптимізації запасів енергії за тиждень до перегонів збалансована дієта є важливою і становить основу для конкретних адаптацій, таких як, наприклад, дієта з високим вмістом вуглеводів. Прийом крохмалю буде розділений і збільшений.
Необхідно також забезпечити достатнє споживання енергії під час перегонів, щоб частково компенсувати витрати, а також уникати закінчення пального, гіпоглікемії, джерела падінь та аварій.
Для цього ми можемо порекомендувати напій, що чекає, і фізичний напій: Напій, що чекає, підсолоджений фруктозою, буде випито за годину, що передує розминці, щоб компенсувати втрати енергії внаслідок стресу та посилити зволоження.
Тренажерний напій слід пити на початку розминки, перед початком та під час заправки. Можна запропонувати додатковий внесок солодкої їжі у вигляді батончиків із злаками, енергетичних батончиків, фруктових желе, мигдальних желе ...
Правильно зволожуйте
Напої - це проблема для мотоциклістів, оскільки зневоднення є джерелом втоми, порушення неспання та рухової координації, що може збільшити ризик втрати рівноваги та падінь, а отже і травм !
Втрати води значні під час перегонів, пов’язані з сильним потовиділенням через м’язові зусилля, стресом під час перегонів та підсилюються непроникним одягом байкера.
Напої обмежуються єдиними періодами заправки, яких залишається недостатньо. Тому дуже важливо добре зволожитись перед вильотом:
- Впровадження гідричного протоколу за тиждень до перегонів допоможе забезпечити хорошу гідратацію клітин і вже підготувати організм до змагань. Це оптимальне зволоження також сприятиме накопиченню енергії.
- У день перегонів: регідратаціюйте, як тільки прокинетесь, і продовжуйте з випивкою. Але також уникайте напоїв, що містять сечогінні речовини (кофеїн). Захоплюючі напої (енергетичні напої) непридатні, оскільки вони ризикують змінити поведінку вершника. А отже, порушують його судження та його оцінку в умовах небезпечних ситуацій або по відношенню до інших конкурентів.
- Біг відповідає стану нестачі води. Внески зменшуються на поставки, кількість яких поглинається залишається недостатньою щодо потреб. Тому вправний напій важливий.
Керуйте приладдям для перегонів
Складність прийому їжі під час заправки заснована на короткому часі, який обмежує можливості годування. Тим більше, що ці запаси іноді зменшуються за рахунок гоночного профілю, який вимагає короткої зупинки.
Тренажерний напій ідеально підходить для регідратації та заряджання енергією одночасно.
Слід віддавати перевагу продуктам, що легко перетравлюються та засвоюються. Вживання напоїв, що продаються, є рекомендованим шляхом адаптації розведення продуктів. Ці комерційні напої не нав'язують себе. Ви можете скласти власний напій для вправ на основі фруктового сиропу, розведеного фруктового соку (зверніться за порадою до спортивного дієтолога).
Звичайно, важливо випробувати напій перед тренуванням. Оскільки дуже швидке вживання цього напою може спричинити розлади травлення (звільнення, відрижка ...), що виправдовує персоналізацію розведення або продукту.
Краще відновитись після перегонів
Під час одужання ми повинні компенсувати втрати води, води та мінеральних речовин через потовиділення, енергію завдяки м’язовим зусиллям, антиоксиданти через окислювальний стрес у клітинах.
Повернувшись із змагань, ми можемо порекомендувати 1 літр лужної мінералізованої води, пов’язаної зі свіжими фруктами або брикетом 100% чистого соку, зерновим продуктом (пряники, крупове печиво тощо) та молочним продуктом (йогурт до пити).
Їжа для відновлення повинна бути збалансованою. Але також збагачений крохмалем для відновлення запасів енергії, а також мінералами та вітамінами (овочі, свіжі фрукти, мінеральна вода).
Для приготування ендуро потрібна специфічна дієта, з одного боку, щоб задовольнити потреби організму під час гонок на мотоциклах, а з іншого боку, не створювати ситуації з ризиком падіння чи травми. Рекомендується спеціалізований контроль дієти.