Приготування їжі Рецепти Ідеї для приготування та заморожування

Ви нарешті хочете перестати витрачати багато грошей на придбані обіди, які навіть не радують? Або ви просто хочете їсти здоровіше? Тоді підготовка їжі - це саме для вас! Ми покажемо вам три швидкі рецепти для приготування.

вершкового масла

Ви коли-небудь придумували, скільки грошей би заощадили, якби не купили обід на обід, а принесли його на роботу? Не кажучи вже про те, наскільки здоровішим ви б, напевно, жили. Тож не має значення, чи хочете ви жити здоровіше, схуднути на кілька досадних фунтів чи заощадити гроші - це все вагомі причини долучитися до руху підготовки до їжі!

Прийом їжі (німецькою мовою: "Готуй страви") - це підготовка страв до наступного тижня по неділях. Наприклад, заморожування п’яти обідів, які ви зможете потім розморозити протягом тижня і принести на роботу. Це економить час протягом тижня, але вам не доведеться обходитися без поживної та корисної їжі.

Якщо ви тепер думаєте, що не хочете проводити п’ять годин на кухні в неділю, не хвилюйтеся: ці три рецепти приготування їжі ідеально підходять для приготування та заморозки і готові до використання в найкоротші терміни!

Ідеї ​​для приготування їжі: картопляно-морквяний суп з фрикадельками з індички

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 35 хвилин

Інгредієнти:

  • 250 г фаршу з індички
  • 1 цибулина
  • 400 г моркви
  • 100 г картоплі
  • 80 г освітленого вершкового масла
  • 50 мл сухого білого вина
  • 500 мл птиці
  • 200 г вершків
  • Сіль і перець з млина
  • свіжотертий мускатний горіх
  • 2 ч. Ложки самбалу оелек
  • 1 ст ложка меду
  • трохи листя коріандру

Рецепту вистачає на 4 порції.

Підготовка: Картоплю, моркву та цибулю наріжте кубиками. У каструлі розігріти 30 г освітленого вершкового масла і варити 2-3 хвилини. Знеглазуйте білим вином, залийте бульйоном, доведіть до кипіння і варіть близько 20 хвилин. Потім додайте вершки і доведіть до кипіння. Пюреруйте суп і процідіть його через дрібне сито. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом і тримайте в теплі.

Тим часом змішайте фарш з омлеком самбалу та медом. Приправте суміш сіллю і перцем і сформуйте невеликі кульки. Нагрійте на сковороді 50 г освітленого вершкового масла, обсмажуйте в ньому тефтелі протягом 6-8 хвилин і тримайте в теплі.

Порада: Якщо ви хочете зберегти суп, заморозьте котлети і суп в окремих ємностях. Додайте котлети в суп безпосередньо перед подачею.

Приготування їжі у вегетаріанські часи: Ось як ви можете створити ідеальну овочеву лазанью!

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Ідеї ​​для приготування їжі: запіканка з мексиканської локшини

Час підготовки: 10 хвилин
Час випікання: 35 хвилин

Інгредієнти:

  • 120 г невеликої локшини (або рису)
  • 500 г яловичого фаршу
  • 1 цибулина
  • 200 г консервованої кукурудзи
  • 1 велика банка квасолі
  • 50 г чорних оливок (нарізаних скибочками)
  • 1 склянка соусу сальса
  • 1 склянка соусу тако
  • 12 цл томатного соусу
  • 1 ст. Ложки спецій Тавос (насіння кмину, орегано, часник, перець чилі).
  • 100 г тертого сиру
  • оливкова олія

Рецепту вистачає на 4 порції.

Підготовка: Готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте і відкладіть. Розігрійте духовку до 180 ° C. Почуйте фарш з цибулею на сковороді до коричневого кольору. Змішайте всі інгредієнти, викладіть у форму і покрийте тертим сиром. Запікається в духовці не менше 15 хвилин.

Приготування їжі без м’яса: пряна соєва лазанья

Час підготовки: 20 хвилин
Час випікання: 40 хвилин

Інгредієнти:

  • 100 г Hensel-Soja-Kost Italia-Mix (магазин здорового харчування)
  • 1 маленька паличка цибулі-порею
  • 1 морква
  • 1 невеликий шматочок чистотілу
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 300 мл пасерованих помідорів
  • 1 цибулина
  • 30 г вершкового масла
  • 30 грам борошна
  • 250 мл овочевого відвару
  • 250 мл молока
  • морська сіль
  • Білий перець з млина
  • мускатний горіх
  • 1 упаковка зелених листків лазаньї (250 г)
  • 100 г тертого ементалера
  • базилік

Рецепту вистачає на 4 порції.

Підготовка: Замочіть Soja-Kost Italia-Mix відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом очистіть і помийте овочі. Наріжте цибулю-порей, моркву та селеру дрібними шматочками або кубиками. Очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте кубиками і обсмажте на розігрітій олії. Додайте суміш Soy-Kost Italia-Mix та помідори і коротко доведіть до кипіння.

Для соусу бешамель очистіть і дрібно наріжте цибулю. Злегка розпарити на гарячому маслі, додати борошно і розмішувати, поки воно не стане світло-жовтим. Влийте овочевий бульйон і молоко і енергійно перемішайте віночком. Варити близько 7-8 хвилин, приправити морською сіллю, перцем і щіпкою мускатного горіха.

Змастіть прямокутну форму для запікання, додайте шари овочевого соусу, соусу бешамель та листів лазаньї, посипте тертим сиром і випікайте при 180 ° C протягом 40 хвилин. Подавати, прикрасивши базиліком.

Порада: Лазанью, звичайно, можна заморожувати порційно. Однак ви також можете попередньо нарізати овочі, приготувати соуси і зберігати все в холодильнику. Ви можете запікати лазанью свіжою через один-два дні, і все, що вам потрібно зробити, це покласти інгредієнти шарами в форму для запікання і спекти їх.