Приготування їжі - салат з нутом, червонокачанною капустою, помідорами, огірком та буряком

салат

  • Порт: 2
  • Час: 10 хв
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 208
  • KH: 19 г.
  • E: 6 г.
  • Q: 11 г.

інгредієнти

  • 100 г консервованого нуту, процідженого
  • 50 г сирої червонокачанної капусти
  • 80 г огірка
  • 120 г помідора/н
  • 1 зелена цибуля/н
  • 60 г буряка (буряка) сирого
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 ст. Ложка бальзамічного оцту, легкий (Condimento Bianco)
  • ½ чайна ложка меду
  • ½ свіжовичавлений лимон
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Червону капусту наріжте тонкою соломкою, заздалегідь видаліть зів’яле листя • Буряк очистіть і наріжте скибочками • Огірок і помідори помийте і злийте, а потім наріжте невеликими шматочками.
  2. Очистіть зелену цибулю і наріжте кільцями • Покладіть нут в сито і промийте під проточною водою, а потім добре процідіть.
  3. Закладіть підготовлені інгредієнти: нут, червонокачанну капусту, огірок, помідори, зелену цибулю та буряк у дві склянки та поставте в холодильник до готовності до використання.
  4. Змішайте заправку з оливкової олії, бальзамічного оцту, меду та свіжовичавленого лимонного соку в мисці та приправте за смаком сіллю та перцем.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію