Приготування їжі щотижня 5 смачних страв на обід

Вегетаріанський і простий у приготуванні

Приготування їжі щотижня: 5 смачних страв на обід

26 серпня 2020 - 18:41

Приберіть їжу

Наш репортер Себастьян Приггмайєр проводив експеримент з приготування їжі протягом чотирьох тижнів і в підсумку заощадив понад 100 євро. Тільки завдяки розумному плануванню та попередньому приготуванню! Ми публікуємо один із тижневих планів, якого дотримувався тут наш колега. Щотижневий план із п’ятьма найпростішими вегетаріанськими стравами на обід створила експерт із приготування їжі та автор книги Штеффі Сінзеніх - деякі рецепти походять з її нової книги "Найпростіші сімейні страви всіх часів" * 🛒 (Тріас-Верлаг, 12,99 євро), деякі з них з її блогу Gaulfriendin.de. Інгредієнти окремих страв складаються таким чином, що двоє дорослих їх буде повно. Веселіться, готуючи вдома!

Список покупок на весь тиждень

1 солодкий картопля
2 брокколі
500 г помідорів чері
1 сир пармезан
350 мл вершків для приготування їжі (зменшений жир)
800 мл кокосового молока
125 г моцарели
500 г макаронних виробів
500 г рису
100 г лободи
250 г пасерованих помідорів
130 г нуту (можна)
250 г замороженої овочевої суміші
1/2 пучка петрушки
1 вапно

З АКЦІЇ
1 цибулина
1 зубчик часнику
2 яйця
Базилік (подрібнений, заморожений)
оливкова олія
Кокосове масло
соєвий соус
Паста каррі
сіль і перець

ПОНЕДІЛОК - макарони з брокколі в соусі пармезан

Час приготування: приблизно 15 хвилин
Інгредієнти: 250 г макаронних виробів, 1 брокколі, 150 г помідорів чері, 2 столові ложки оливкової олії, 80 г пармезану, 250 г кулінарних вершків, сіль і перець

Готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Розділіть брокколі на невеликі квіточки. Четверті помідори. Натерти пармезан. ПОРАДА: Підготуйте макарони та помідори до вівторка, а на середу розділіть брокколі на квіточки.
Натерти пармезан.
На сковороді розігріти олію. Смажте брокколі 3 хвилини. Додайте вершки та пармезан і дайте варитися 5 хвилин. Складіть макарони і помідори. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Заповніть дві коробки для приготування їжі.

ВІВТОРОК - Швидкі макарони на Капрезе

Час приготування: приблизно 15 хвилин плюс 20 хвилин часу випікання
250 г макаронних виробів, 1 цибулина, 200 г помідорів чері, 1 столова ложка оливкової олії, 250 г помідорів в пюре, 100 мл вершків для приготування їжі, 1 столова ложка подрібненого замороженого базиліка, 125 г моцарели, сіль, перець

Готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Цибулю наріжте кубиками. Четверті помідори.
Розігрійте на сковороді олію і пасеруйте цибулю. Додайте проціджені помідори і тушкуйте 5 хвилин. Складіть вершки, базилік, макарони та помідори черрі і приправте сіллю та перцем.
Викладіть все у форму для запікання і зрийте над ним моцарелу. Випікайте при 180 градусах 20 хвилин.

СЕРЕДА - кокосове каррі із солодкою картоплею

Час підготовки: 20 хвилин
250 г рису, 1 велика солодка картопля, 1 брокколі, 2 ст. Ложки кокосової олії, 2 ст. Ложки жовтої карі, 800 мл кокосового молока

Приготуйте рис відповідно до інструкцій на упаковці. ПОРАДА: Приготуйте рис до четверга відразу. Почистіть солодку картоплю і наріжте невеликими кубиками. Розділіть брокколі на квіточки.
Нагрійте на сковороді кокосове масло і вмішайте пасту каррі. Додайте кокосове молоко і доведіть до кипіння. Додайте кубики солодкої картоплі і тушкуйте 10 хвилин. Додайте брокколі і тушкуйте ще 5 хвилин.
Наповніть рис окремо від каррі у дві коробки для приготування їжі.

ЧЕТВЕР - Швидкий смажений рис

Час підготовки: 10 хвилин
300 г рису, 2 столові ложки кокосової олії, 250 г овочевої суміші, заморожені 2 яйця, 2 столові ложки соєвого соусу

Приготуйте рис відповідно до інструкцій на упаковці. Покладіть олію з овочами на сковороду і нагрійте. Як тільки овочі розморозяться, додайте рис і смажте 5 хвилин. Відсуньте рисово-овочеву суміш у боки і збийте яйця посередині сковороди. Нехай застигає при перемішуванні. Змішайте все разом і приправте соєвим соусом, сіллю і перцем.
Заповніть дві коробки для приготування їжі.

П’ЯТНИЦЯ - салат з лободи з помідорами та нутом

Час підготовки: 20 хвилин
100 г лободи, 150 г помідорів чері, 130 г нуту, 1/2 пучка петрушки, 1 лайм,
1 ст. Ложка оливкової олії 1 зубчик часнику, сіль, перець

Покладіть лободу в сито і промийте під гарячою водою, щоб гіркі речовини вимилися. Доведіть воду до кипіння в невеликій каструльці. Додайте лободу і дайте їй настоятися протягом 15 хвилин на повільному вогні із закритою кришкою. Потім зніміть казан з плити і дайте йому просочитися ще 5 хвилин без кришки.
Тим часом помідори розріжте навпіл, нут промийте, а петрушку подрібніть.
Для заправки видавіть лайм і подрібніть зубчик часнику. Змішайте разом з оливковою олією, сіллю і перцем.
Заповніть заправку окремо від салату в дві коробки для приготування їжі кожна.

* Ми працюємо з партнерськими посиланнями в цій публікації. Якщо ви купуєте товар за цими посиланнями, ми отримуємо комісію від постачальника. Додаткових витрат для вас немає. Де і коли ви купуєте товар, звичайно вирішувати вам.