Приготування їжі швидко та здорово, золоті правила не їсти макарони щодня - мадам Фігаро
Золоті правила швидкої та здорової кулінарії.
Так, харчуватися здорово так само просто, як сказано. Доказ - практичні поради тренера Люсіль Вудворд.
Харчуватися здорово - це завжди дозвіл, який приймається тричі на місяць, але відмовляються від обіду для гамбургера із сирними добавками або тартіфлетти з козячого сиру. Чому так мало (доброї) волі? Виною цьому є забобони щодо певної їжі, брак часу, знання про харчування чи навіть ідеї їжі. Щоб покласти кінець усьому цьому, ми опитали Люсіль Вудворд, спортивного тренера та блогера, маючи понад 200 000 підписників в Instagram. Щодня у своїх мережах та своєму блозі ця 30-річна мати двох дітей забезпечує спостереження за харчуванням та спортом, а також практичні поради щодо поєднання напружених днів та здорового життя. Отже, ми робимо нотатки в цей період ув'язнення, сприятливий для кухонних випробувань.
У відео - які інгредієнти завжди потрібно мати у своїх шафах ?
За словами тренера, все грають перед їжею, у супермаркеті. Таким чином, ми рухаємось вже не до приготованої страви з лазаньї, а до овочів та консервів. Мета ? Завжди тримайте у своїх шафах помідори, салат, сочевицю, огірок та кукурудзу, щоб ви могли готувати поживні та збалансовані салати. Час підготовки? Близько п’яти хвилин (не враховуючи чищення овочів і нарізання їх), що швидше, ніж розморожування готової піци. "Люди добре готують цілу гору, коли це може бути дуже просто", - коментує фахівець.
На знімках 15 пікантних і солодких рецептів без яєць
Альтернатива традиційному майонезу: смачний майонез без яєць. Він ідеально поєднується з куркою, індичкою та капуном.
Istock Полента з шавлією
Легко, швидко та смачно, цей рецепт шавлії з полентою постачається зі скибочками панчетти для додавання смаку. Успіх гарантований !
Фото Бернард Вінкельманн Вафлі без яйця та без молока
Вафельне тісто без яєць і молока, яке дає вафлі настільки ж смачними, як традиційний рецепт.
Istock Червоні фрукти та маскарпоне
Ми любимо цей естетичний та спокусливий десерт з червоними фруктами, мигдальним порошком та маскарпоне.
Здорове пробудження
Почнемо спочатку: сніданок. Вранці немає часу вичавлювати апельсини, підсмажувати бутерброди або готувати фруктовий салат. Якщо апетиту немає, коли ви прокидаєтесь, не потрібно змушувати себе, цілком можливо їсти пізніше в офісі. Для інших «мюслі, змішані з рослинним молоком (мигдальне, соєве або рисове) - дуже хороший сніданок. Можна додати банан і пити зелений чай без цукру », - каже тренер. Органічний цільнозерновий хліб, посипаний маргарином, також може замінити мюслі в цьому меню. І хороша новина: "Ми можемо з'їсти все за власним бажанням", за словами Люсіль Вудворд. Жирний і не надто солодкий сніданок дозволить уникнути перекусу об 11 годині.
10 рецептів сніданку з високим вмістом білка
Наповніть білок вівсяними пластівцями і насолоджуйтесь одночасно кремовим йогуртом.
DR Чіа та манна каша з цитрусовими та імбиром
Знаменитий рецепт каш у поєднанні з білковою користю насіння чіа та свіжістю цитрусових фруктів, приправленим ноткою імбиру.
Фото Yuki Sugiura Мигдальне печиво
Для потужного надходження ліпідів та якісних білків! Закохайтеся, не відчуваючи провини за цей простий у виготовленні бонусний файл cookie !
DR Домашні мюслі
Класичний сніданок з високим вмістом білка, який можна покусати великим спортсменам.
Передбачте свій салат
Люсіл Вудворд, спортивний тренер та блогер, високо оцінює переваги повноцінного харчування, не змінюючи свого повсякденного життя.
На обід ідеально підготувати обідню коробку напередодні ввечері. «Моя велика практична порада - це приготування їжі на вихідних. Приготуйте багато макаронних виробів або рису, які я зберігаю в холодильнику і використовую цілий тиждень. Ми економимо багато часу вночі », - коментує Люсіль Вудворд.
Раптом у меню салат із повноцінних та органічних макаронних виробів, наприклад. «Можна покласти тунець, овочі та лободу, змішані з макаронами. Додайте трохи оливкової олії та оцту до сезону, і сніданок готовий за лічені хвилини », - додає блогер. Головне - їсти білки, вуглеводи та овочі, щоб бути повноцінними та здоровими. "Ви повинні розуміти, кого готувати, не потрібно три години", - підсумовує тренер. За кількістю, як і для сніданку, вони можуть бути значними.
Припиніть тягу
Що робити, коли манчі о 16:00 дають про себе знати? В офісі ми «повертаємо фруктовий кошик, який наповнюємо щопонеділка. Таким чином у нас постійно є свіжі фрукти. Суміш горіхів і мигдалю також чудова », - радить блогер. Вдома, за тим самим принципом, ми вибираємо з нашого кошика. А щоб заспокоїти голод перед вечерею, ідеально підходить хліб з грубого помелу, намазаний хумусом. Ми можемо перекусити цим, поки їжа готується.
У відео, п’ять порад, як зберегти фрукти та овочі довше свіжими
Легкий суп
Вечори часто дуже насичені. Контролюйте домашні завдання дітей, знаходьте час для себе. протистояти замороженим продуктам непросто. Під час ув'язнення ми також можемо хотіти, щоб усе, окрім того, щоб піти за піч. "Готові страви коштують набагато дорожче, ніж жменька сезонних овочів", - згадує спортивний тренер. Увечері ми обираємо суп. “Це ідеальне меню. Ви вкладаєте туди все, що завгодно, як селера, картопля, морква, масляний горіх і ріпа ", рекомендує 30-ти.
Якщо їжа може здатися трохи легкою, Люсіль Вудворд нагадує нам, що важливо уникати рясних вечерь, щоб оптимізувати якість своєї ночі. "Це важливо для повноцінного сну. Після важкої їжі організм витрачає багато енергії на перетравлення на шкоду своїй регенерації. Навіть рекомендую уникати ввечері м’яса та риби, бо організм ускладнює їх засвоєння ". Досить попрощатись із замороженим пирогом з фаршу і перетворити на здоровий кордон-блю.
Ця стаття, опублікована у вересні 2017 року, була оновлена.