Приготування їжі з низьким вмістом калорій 11 порад, як це робити; втратити вагу

Приготування їжі з низьким вмістом калорій не тільки корисне для здоров’я, але й може бути найрізноманітнішим та цікавішим. Відкрийте наші геніальні кухонні поради, які заощадять ваш час та калорії!

калорій

Не обійтися без - просто переосмисліть і схудніть без зусиль! Ось 11 кулінарних порад, які заощадять одночасно і калорії, і час.

Для того, щоб зробити дієту здоровішою, збалансованою та менш калорійною, вам не потрібно обходитися без їжі. Швидше, йдеться про переосмислення кухні. Ми зібрали 11 стратегій, якими ви можете скористатися Готуйте без зусиль з низьким вмістом калорій буде.

Ось так це працює при низькокалорійній кулінарії

1. Перейдіть на цільнозернові

Насправді дуже просто: завжди купуйте цільнозерновий варіант макаронних виробів, хліба, рису. Ви отримуєте більше поживних речовин, довше залишаєтеся ситими і вам потрібно менше запасів. Ви можете компенсувати дещо ситніший смак, додавши інгредієнтам більше аромату: напр. Б. чилі та часник для соусів, гірчиці або томатної пасти на хлібі.

2. До побачення каструля, привіт каструлю!

Коли каструлю ставлять на плиту, майже завжди досягається жиру. Але ви також можете обійтися без олії калорійних бомб (1 столова ложка = 90 ккал), вершкового масла (1 столова ложка = 110 ккал) або сала (1 столова ложка = 117 ккал). Частіше використовуйте каструлю для приготування риби та м’яса, напр. Наприклад: Для пашотного лосося наріжте 200 г філе лосося на 2 скибочки. Закип’ятіть 1 л води з 1 лавровим листом. Додайте 1 столову ложку м’якого оцту і щіпку солі. Покладіть туди рибу і дайте їй гаситися із закритою кришкою (10 - 15 хвилин). 360 ккал, 22,4 г F, 0 г KH, 40 г E Також працює з скибочками яловичини, свинини або курячого філе.

3. Ароматні зірки з невеликою кількістю калорій

Чим більше цього списку у вас вдома, тим менше значення жиру, солі та цукру стають носіями смаку, і тим легшим стає низькокалорійне приготування їжі:

Зображення бюлетеня дієти жінки

Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.

  • Свіжа зелень Вилийте їжу в кінці часу приготування. Найкраще, що потрібно зробити, це виростити суміш на підвіконні кухні і заощадити на покупках. Петрушка для класики, базилік для середземноморських страв, коріандр для азіатських страв.
  • Сушені трави Готуйте з самого початку. Увага: найкраще збирати трав’яні суміші самостійно. У готовій суміші часто є сіль (і ми хочемо це зберегти!).
  • Насіння гірчиці робіть рибні та м’ясні страви дуже гострими. Просто готуйте з ним, дозуйте обережно!
  • Оцет або лимонний сік Зізнайтеся в самому кінці, що приносить особливий аромат. Оцет добре поєднується з усіма овочами, приготованими на пару, лимон чудово підходить для сирих овочів і фруктів.
  • Сушені гриби приносять набагато більше смаку, ніж свіжість. Невеликої кількості достатньо, щоб зробити соуси до макаронів, супи, рагу, але і котлети, наприклад, більш захоплюючими. Просто дрібно наріжте і додайте.

4. Виміряйте руками

Дістати ваги? Це вимагає часу. Тому гарніри часто легко передозувати. Але є одна надійна одиниця виміру, яку ви завжди маєте при собі: ваша рука! Орієнтовні значення для швидкого контролю порцій:

  • Картопля: Сформуйте обидві руки в миску. Досить того, що вкладається
  • Макарони: Як гарнір, стільки, скільки ви можете потримати (сирого) однією рукою, як основне блюдо дві жмені
  • Рис: Жменя (сира)

5. Вершковий також легко

Майже кожен прийом їжі смачніший із соусом. Але вам не потрібні крем-крем або вершки (обидва на 30% жиру). Кавові вершки (4 або 10% жиру), кулінарні вершки (15% жиру) або соєві вершки (17% жиру) також роблять їх кремовими і ідеально підходять для низькокалорійної кулінарії. Якщо вам подобається трохи кислий, ви можете взяти грецький натуральний йогурт (5% жиру).

Щоб ви не потрапили в пастку калорій поза домом: ми зібрали цінні поради, щоб харчуватися здорово та з низьким вмістом калорій.

6. Схуднення від холоду

Овочі та фрукти є двома важливими стовпами для приготування низькокалорійних продуктів. Але хто приходить до того, щоб регулярно ходити на ринок, щоб принести в будинок свіжих запасів? Чудовий вихід: зберігайте продукти для схуднення у відділенні для заморожених продуктів:

  • Ягоди розморожуються надзвичайно швидко і ідеально підходять вранці як швидка добавка в мюслі або натуральний йогурт. Між ними як основний інгредієнт смузі або замість кубиків льоду в мінеральній воді.
  • Брокколі, горох і Ко - це блискавичний гарнір у невеликій кількості киплячої підсоленої води.

7. Відгодівлі потрібно "розбавляти"

Голодні в супермаркеті після роботи? Тоді класичні продукти для відгодівлі, такі як готові салати чи піци, гарантовано потраплять у кошик для покупок. «Розбавте» ці продукти для відгодівлі в домашніх умовах:

  • Розріжте піцу наполовину і залийте великою кількістю овочів (наприклад, замороженої брокколі) та грибів (наприклад, грибів з банки).
  • Витягніть делікатесні салати з подрібненими корнішонами (баночка), горохом (замороженим) та/або хрустким яблуком, нарізаним на дрібні шматочки.

8. Запечені фрукти

Насолоджуєтесь солодощами з духовки з чистою совістю? Іди! Вам не потрібно тісто з великою кількістю цукру, борошна та масла. Запечені фрукти також ароматні та смачні. Спробуйте, наприклад, наш рецепт кориці-персика: розігрійте духовку до 190 градусів. Розположте 1 персик і видаліть кісточку. Покладіть у посуд, захищений від духовки, і обмажте ½ чайної ложки меду. Посипте корицею і випікайте 30 хвилин. 65 ккал, 0 г F, 15 г KH, 1 г E Також працює з вдвічі зменшеними яблуками, грушами, сливами.

Якщо ви хочете схуднути, ви зазвичай не тільки зменшуєте калорії - зменшується і кількість їжі. Це часто призводить до голоду. Ми скажемо вам, які продукти зупиняють голод і тримають вас ситими надовго:

9. Блиц-соус для макаронних виробів

Кремезні помідори (консервна банка, тетрапак) та натуральний тунець (консервна банка) - ідеальний дует для легкої кухні. Ви можете використовувати його, щоб викликати смачний блискавичний соус у будь-який час, напр. Приклад: Подрібніть 1 цибулину дрібно, потійте 1 чайну ложку оливкової олії, по with чайної ложки чебрецю та орегано. Перемішайте 1 столову ложку томатної пасти, деглазуйте 250 г кремезних помідорів і доведіть до кипіння. Злийте 80 г тунця, розірвіть і додайте в соус. Тушкувати 5 хвилин, поперчити, посолити, готово. 200 ккал, 7 г F, 9 г KH, 26 г E Чудовий смак з макаронами, картоплею або підсмаженим хлібом.

10. Власна ранкова суміш

Так, готові мюслі практичні, але, на жаль, це часто пастка для цукру. Тому краще змішувати його самостійно - бажано у неділю ввечері протягом усього тижня. Ваш запас мюслі може виглядати так: 100 г вівсяних пластівців, 100 г пластівців із спельтаю та 100 г житніх пластівців з 2 столовими ложками родзинок (або подрібненою курагою) і 2 столовими ложками мигдального мигдалю. Дізнайтесь більше порад щодо приготування мюслі самостійно та з’ясуйте, як впливають інгредієнти.

11. Швидкий тонкий запас

Чим коротший час роботи та очікування на кухні, тим краще. Ось основні інгредієнти для низькокалорійної кулінарії, які є здоровими і все ще стоять на столі в найкоротші терміни:

Вам сподобалися ці поради та підказки щодо приготування низькокалорійних страв? Великий вибір порад щодо здорового та збалансованого харчування, а також підказки щодо схуднення можна знайти на нашій тематичній сторінці дієти.

Ця стаття вперше з’явилася у BILD der FRAU.

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.