Приготування їжі з низьким вмістом солі Рецепти з невеликою кількістю кухонної солі - дихайте спокійно

Ми вже повідомляли тут, чому слід звертати увагу на досить низький вміст солі в їжі з легеневою гіпертензією і як можна замінити сіль у дієті. Сьогодні ми хотіли б представити вам три ідеї рецептів страв з низьким вмістом солі.

низьким

Запечена картопля зі сметаною опустити

Вегетаріанське, малосолене, низькокалорійне і недороге

Інгредієнти (2 порції)

  • 6 картоплин середнього розміру
  • 100 г сметани
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • сушеної та свіжої трави
  • Перець, паприка в порошку, кайенський перець

підготовка
Чверть картоплі змішайте в мисці з 1 ст. Ложкою оливкової олії, перцем, порошком паприки, кайенським перцем (якщо ви любите гострий) та зеленню (наприклад, сушений розмарин, чебрець). Покладіть на деко і випікайте при 200 ° C протягом 30-40 хвилин.

Занурення у сметану: змішайте сметану з лимонним соком і додайте багато свіжої зелені (наприклад, цибулю, петрушку), перець і, можливо, дрібку солі.

Куряча грудка з овочами

Швидка зажарка, яку можна приготувати без солі або з невеликою кількістю солі.

Інгредієнти (2 порції)

  • 2 філе курячої грудки (приблизно 300 г)
  • 1 кабачок
  • 1 червоний перець
  • 1 цибулина
  • 400 г картоплі, попередньо звареної
  • 120 мл вершків
  • Каррі, перець, зелень на ваш вибір

підготовка
Наріжте кубиками варену картоплю та кабачки, солодкий перець та цибулю наріжте соломкою та обсмажте все на невеликій кількості жиру протягом декількох хвилин. Додайте нарізану соломкою курячу грудку і смажте, поки м’ясо не закінчиться. Приправте великою кількістю трав (наприклад, травами з Провансу або сумішшю італійських трав), влийте вершки і доведіть до кипіння. Нарешті заправити каррі та перцем.

Пластівці для сніданку

Усі види хліба, а також ковбаса, сир або намазки містять кухонну сіль. То чому б не замінити ранкову випічку чи тости свіжим мюслі, який також містить вітаміни?

Інгредієнти (1 порція)

  • 250 г кефіру
  • 4 ст. Ложки мюслі або пластівців для сніданку
  • 100 г свіжих фруктів на ваш вибір