Приготування яєчні, поради та рецепти
Яєчня, чудова класика нью-йоркської та англосаксонської кухні, яку можна з’їсти на сніданок, пізній сніданок або швидку вечерю.
Перш за все, ви повинні знати, що американці майже завжди їдять їх, приготовані зі свіжими вершками, що не обов’язково має місце у Франції. Ви самі бачите, скільки калорій вам потрібно! Все-таки вам знадобиться близько 10 мл рідких вершків на 6 яєць, щоб приготувати яєчню для 4 осіб (в ранковій порції) по-американськи.
Час приготування
Готувати та готувати яєчню дуже важливо мати антипригарну каструлю у дуже хорошому стані та дерев'яною ложкою або лопаткою. Оскільки принцип приготування омлету полягає в постійному змішуванні вашої заготовки (збитого яйця з кремом або без нього) у сковороді, злегка змащеній маслом (приблизно 10 грам). По суті, це все одно, що зробити омлет, але без заморожування яєць, які доводиться лопати ложкою! І це, близько 10 хвилин. Не забудьте добре заправити сіллю і перцем.
Рецепти
Яєчня рідко подається просто. Тож не соромтесь додавати, наприклад, тертий сир до своєї заготовки (100 грамів на 6), сир, який випадково може замінити вершки, щоб уникнути передозування жиру! Яєчня також добре поєднується з перцем, картоплею, цибулею, як і омлети! Не забуваючи про ароматичні трави, такі як цибуля лук, коріандр або петрушка. З м’ясної сторони бекон та бекон будуть королями, які супроводжуватимуть ваш англійський "сніданок".
Дегустація
Якщо яєчню можна їсти самостійно, її також смачно і смачно подають зі свіжими помідорами, нарізаними скибочками, невеликим зеленим салатом або навіть салатом з баранини або навіть смакують на гарячих тостах. Наприклад, виготовлений із злегка бріошного хліба, ідеальна пара для сніданку !
[Оповіщення про приємний план 🚨] з наближенням святкування кінця року tempsdecuisson.net дуже радий запропонувати вам 5 євро на весь світ кухонного приладдя у нашого партнера "La Collection" з ексклюзивним промо-кодом "Кухонна колекція". Запіканки, обробні дошки, таймери, безліч чудових ідей подарунків для всіх любителів кулінарії та декору! Я скористаюся
Використовується для замовлення 35 €, що містить принаймні один предмет у категорії кухонного приладдя