Приготування м’яса - MiamNutrition Academie
* Ця вартість включає всі надані документи та "інструменти", спільні обіди, а також перерви для настоювання чаю та кави
Для якої аудиторії ?
тривалість навчання
Тривалість: 3 години
Розклад занять з кулінарії: з 14:00 до 17:00
Ключова інформація
Приготування м’яса
Мета цього семінару - показати техніку приготування без приготовленого жиру, представити свої дієтичні інтереси, змусити людей відкрити для себе смаки, крім смажених на грилі, із використанням спецій, приправ, дрібних трав ... Нагадати про критерії вибору та придбання, навести харчові переваги м’яса та птиці, змушуючи людей розуміти необхідність їсти їх помірно !
- Підвищення обізнаності про дієтичне приготування м’яса та птиці без приготування жиру та при низькій температурі: м’яке приготування на пару, тушкування та приготування при низькій температурі, приготування у фользі
- Повідомте Основні поради щодо підсмажування м’яса та птиці без жиру для всіх препаратів, таких як «запіканка», «гібелотта», «жардіньєр», «тушонка» типу «смажена», для ніг, плечей, гомілок або цілої птиці
- Дайте основні поради щодо приготування м’яса та птиці у фользі
- Познайомтеся з приготуванням м’яса та птиці на воці
- Тренуйтесь у простих, легких, смачних та поживних рецептах