Приготування на пару 3 рецепти святкової трапези - Terrafemina
"Ви зараз так готуєте?" Ви захворіли, ви на дієті? Давай, давай, не кажи нам, що ти ніколи не чув такої фрази, зрештою, непрохаючою, як тільки ти акуратно покладеш свою брокколі - яка хоче тебе добре - у твій новенький паровий кошик. Похмурим оком ви потім уважно, з притворною презирством роздивляєтесь нахабних і погоджуєтесь відповісти йому їдким "це питання текстури, насиченості смаку, але цього, очевидно, ви не чуєте. Нічого! ". Потім, жестом рідкісної знаті, ви запрошуєте її прочитати інтерв’ю з відомим кулінарним блогером Паскале Тижнів («Я зробив це!»), До речі головним редактором кулінарних 750 грам і гарячим прихильником цього спосіб робити щось. Однак відоме інтерв’ю нижче, це добре ...
3 рецепти тижнів паскалі:
1/Парова лангустина
Кількість людей: 4
Складність: дуже легко
Час приготування: 10 хв
Час приготування: 15 хв
Інгредієнти
- 12 великих лангустів
- ароматичні трави (розмарин, базилік або все, що спадає на думку).
Підготовка
Промийте лангустини і помістіть їх у пароварку, не очищаючи їх. Додайте ароматичні трави і варіть близько 10 - 15 хвилин залежно від розміру лагустинів. У кінці приготування видаліть лангустини і дайте їм охолонути. Це все !
Порада
Майонез за бажанням: лангусти зберігають усі свої смакові якості і виходять смачними «звичайними». Шматочок лимона і кілька гілочок петрушки скрасять ваші тарілки.
Знайдіть цей рецепт на веб-сайті 750 грам.
2/Напівпарений фуа-гра
(для 8 осіб)
Інгредієнти
- 500 г сирої фуа-гра, бажано знежиреної
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка свіжомеленого перцю
- 2 столові ложки портвейну
- 2 столові ложки арманьяку
- 1 чайна ложка цукру
- Пароплав
- Стретч-плівка
Решта рецептів на сайті 750 грам.
3/Лосось на пару та його овочі
(для 4 осіб)
Інгредієнти
- 4 стейки з лосося
- 3 моркви
- 2 порей білих
- 1 гілка селери
- 1 цибуля-шалот
- Оливкова олія
- Сіль і перець
Решта рецептів на сайті 750 грам .